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關於蔥拌驢肉的家常做法的餐飲百科

蔥拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]--蔥拌驢肉 蔥拌驢肉怎麼做
  • 蔥拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]--蔥拌驢肉 蔥拌驢肉怎麼做

  • “都說,天上的龍肉,地下的驢肉,可見這驢肉有多香了!朋友給了一大塊的驢肉,說是去人家戶裡現殺的,新鮮的很!老大一塊,一頓兩頓的也吃不完,燦爛便想全煮了吧,然後冷藏,慢慢吃。以前老爸常買驢肉吃,說自己煮的不爛,也不香。現在想想,都是那新增劑惹的禍,自己咋都煮不了那麼爛乎!”食材明細主...
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家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法
  • 家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法

  • “蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、洋蔥絲、蔥花、麵條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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洋蔥土豆炒驢肉怎麼做-洋蔥土豆炒驢肉的做法
  • 洋蔥土豆炒驢肉怎麼做-洋蔥土豆炒驢肉的做法

  • 食材明細主料熟驢肉(適量)小土豆(一個)小洋蔥(一個)輔料食用油(1匙)調料紅椒(一個)食鹽(1g)生抽(8g)姜(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥土豆炒驢肉的做法步驟1、土豆和洋蔥處理乾淨。2、土豆切片。3、放水裡浸泡。4、洋蔥切塊。5、放水裡浸泡。6、熟驢肉切塊,紅椒和姜改...
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蔥爆驢血怎麼做-蔥爆驢血的做法
  • 蔥爆驢血怎麼做-蔥爆驢血的做法

  • “俗話說;天上龍肉,地下驢肉,龍肉是啥味,嚐嚐驢肉就差不多知道了,龍血啥顏色,大概跟驢血一樣是白色?看著像豆腐,其實是驢血!蔥爆驢血,雖然簡單,但貴在不常吃,所以這道菜絕對能在餐桌鎮場!”食材明細主料驢血(一塊)輔料蔥(一把)紅辣椒絲(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)爆(工藝)十...
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雞腸草拌驢肉怎麼做-雞腸草拌驢肉的做法
  • 雞腸草拌驢肉怎麼做-雞腸草拌驢肉的做法

  • “見妖妖用雞腸草下米粉特別誘人,剛好在小區挖了一些,焯了一下,雞腸草很清香,拌一拌,特別好吃😍”食材明細主料雞腸草(適量)醬驢肉(適量)輔料小米椒(半個)蒜蓉(適量)調料鹽(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腸草拌驢肉的做法步驟1、在小區挖的雞腸草。2、擇...
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洋蔥荷蘭黃瓜拌驢肉怎麼做-洋蔥荷蘭黃瓜拌驢肉的做法
  • 洋蔥荷蘭黃瓜拌驢肉怎麼做-洋蔥荷蘭黃瓜拌驢肉的做法

  • “香辣爽口。”食材明細主料洋蔥(適量)荷蘭黃瓜(適量)五香驢肉(適量)輔料香菜(適量)小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥荷蘭黃瓜拌驢肉的做法步驟1、洋蔥半個,切小塊。2、荷蘭黃瓜拍一下,切小段。3、五香驢肉切厚片。4...
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滷驢肉拌眉豆怎麼做-滷驢肉拌眉豆的做法
  • 滷驢肉拌眉豆怎麼做-滷驢肉拌眉豆的做法

  • “買了一大包眉豆,要晒眉豆乾來的。焯水的眉豆最後留一些煮熟,做涼拌菜。”食材明細主料眉豆(適量)滷驢肉筋(1塊)輔料大蒜(幾瓣)調料食鹽(小許)味精(小許)生抽(3克)香醋(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷驢肉拌眉豆的做法步驟1、眉豆摘去老筋。2、洗淨。3、鍋燒開水。4、放眉豆焯...
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拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法
  • 拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法

  • 食材明細主料驢肉(50克)洋蔥(40克)姜(15克)蔥葉子(3克)紅椒(2克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(5克)亞麻籽油(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌驢肉的做法步驟1、洋蔥,姜,蔥葉,紅椒洗淨備好。2、改刀洋蔥。3、切好的洋蔥放碗裡。4、薑絲也放碗裡。5、提前煮好的驢肉。6、驢肉切粗條,蔥葉...
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家常蔥油拌麵-蔥油拌麵
  • 家常蔥油拌麵-蔥油拌麵

  • 食材明細主料麵條(適量)香蔥(適量)輔料蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮熟。2、過涼水撈出裝盤備用。3、碗中加入一勺耗油。4、加兩勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌勻備用。5、起鍋燒油下入蔥炒香。6、倒...
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雙椒拌驢肉怎麼做-雙椒拌驢肉的做法
  • 雙椒拌驢肉怎麼做-雙椒拌驢肉的做法

  • “這是做早餐的小菜,分量很少,中晚餐要加量的哦。”食材明細主料醬驢肉(80克)青辣椒(15克)紅辣椒(5克)生抽(3克)雞精(小許)輔料洋蔥芽(2根)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒拌驢肉的做法步驟1、青紅椒。2、切絲。3、洋蔥芽洗淨,切段。4、放碗裡。5、放生抽和雞精。6、攪拌均勻。7、...
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驢肉圓蔥餡包子怎麼做-驢肉圓蔥餡包子的做法
  • 驢肉圓蔥餡包子怎麼做-驢肉圓蔥餡包子的做法

  • “用菠菜汁包成春天的色彩。”食材明細主料驢肉(適量)麵粉(400g)輔料菠菜汁(適量)溫水(適量)酵母粉(4g)調料生抽(適量)花椒粉(適量)圓蔥碎(少許)料酒(1勺)香油(少許)鹽(2勺)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉圓蔥餡包子的做法步驟1、備好食材,驢肉切切,圓蔥切碎。2、溫菠菜汁倒...
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紅油拌驢肉怎麼做-紅油拌驢肉的做法
  • 紅油拌驢肉怎麼做-紅油拌驢肉的做法

  • 食材明細主料五香驢肉(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)青蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)調料辣椒紅油(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌驢肉的做法步驟1、五香驢肉準備就緒。2、香菜,青蒜,大蒜準備就緒。3、驢肉改刀切片。4、香菜和大蒜切碎,青...
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圓白菜拌驢肉怎麼做-圓白菜拌驢肉的做法
  • 圓白菜拌驢肉怎麼做-圓白菜拌驢肉的做法

  • “清水煮的驢肉是給我吃的。家裡別人是不願意吃的,就給另外加工一下。”食材明細主料驢肉(80g)圓白菜(3片)輔料油辣椒(10g)調料食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(8g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜拌驢肉的做法步驟1、圓白菜洗淨。2、切絲。3、放開水裡焯水。4、燙變色。5、撈出。6...
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黃瓜木耳拌驢肉怎麼做-黃瓜木耳拌驢肉的做法
  • 黃瓜木耳拌驢肉怎麼做-黃瓜木耳拌驢肉的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(適量)滷驢肉(適量)輔料小米椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳拌驢肉的做法步驟1、黃瓜拍一下,切小段。2、泡發的木耳焯一下水。3、滷驢肉切小塊。4、小米椒,香菜。5...
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洋蔥木耳炒驢肉怎麼做-洋蔥木耳炒驢肉的做法
  • 洋蔥木耳炒驢肉怎麼做-洋蔥木耳炒驢肉的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料洋蔥(適量)木耳(適量)五香驢肉(適量)調料花生油(適量)蒜(少許)花椒(少許)辣椒(少許)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥木耳炒驢肉的做法步驟1、洋蔥切大片。2、泡發洗淨的木耳。3、五香驢肉切片。4、鍋裡適量油燒熱,花椒,蒜,辣椒炒香。5、驢...
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香菜拌驢肉怎麼做-香菜拌驢肉的做法
  • 香菜拌驢肉怎麼做-香菜拌驢肉的做法

  • “去市場買香菜,買的少呢就一塊錢幾棵約1兩,買的多麼就6塊錢一斤,我就買了半斤。買多了就做主菜吧。”食材明細主料香菜(幾棵)驢肉(300g)醃驢肉食鹽(1g)食用油(小許)生抽(小許)蔥(小許)水澱粉(適量)調料食鹽(小許)雞精(1g)香油(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜拌驢肉的做法步...
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螺絲椒洋蔥炒驢肉怎麼做-螺絲椒洋蔥炒驢肉的做法
  • 螺絲椒洋蔥炒驢肉怎麼做-螺絲椒洋蔥炒驢肉的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料螺絲椒(半個)洋蔥(半個)醬驢肉(適量)調料玉米油(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒洋蔥炒驢肉的做法步驟1、醬驢肉適量。2、洋蔥切大塊,螺絲椒。3、鍋裡適量油燒熱,姜蒜,花椒,辣椒炒香。4、倒入驢肉。5...
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家常蔥爆羊肉怎麼做-家常蔥爆羊肉的做法
  • 家常蔥爆羊肉怎麼做-家常蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的做法步驟1、大蔥洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜和大蒜備用。4、羊肉捲入開水鍋中焯水,加點料酒去腥。5...
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白菜甘藍拌驢肉怎麼做-白菜甘藍拌驢肉的做法
  • 白菜甘藍拌驢肉怎麼做-白菜甘藍拌驢肉的做法

  • “直接吃肉真心吃不動了。老公去外地上班了,去市場和社群買菜點差不多同樣遠,我走不了那麼遠,自己直接沒法買蔬菜了。繼續吃家裡的備菜吧,當然除了白菜紫甘藍和西蘭花也沒有別的了。白菜拌紫甘藍,放點驢肉排骨,也是美美噠一餐。”食材明細主料白菜芯(100g)紫甘藍(80g)驢肉(適量)輔料...
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苦瓜拌滷驢肉怎麼做-苦瓜拌滷驢肉的做法
  • 苦瓜拌滷驢肉怎麼做-苦瓜拌滷驢肉的做法

  • “我想吃苦瓜,少爺想吃肉,就一起拌了。對苦瓜深惡痛絕的少爺說我這是黑暗料理,最後的肉他還是都吃了。”食材明細主料苦瓜(1根)滷驢肉(80g)輔料紅椒(小許)調料大蒜(2瓣)味精(小許)食鹽(1g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌滷驢肉的做法步驟1、苦瓜洗淨切開。2、去瓤。3、斜切成片...
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驢肉圓蔥胡蘿蔔包子怎麼做-驢肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法
  • 驢肉圓蔥胡蘿蔔包子怎麼做-驢肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法

  • “驢肉加了圓蔥與胡蘿蔔,很好吃。”食材明細主料驢肉(適量)麵粉(700g)溫水(400g)酵母粉(7g)輔料胡蘿蔔(1個)圓蔥(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法步驟1、驢肉絞碎,一點點加水攪打上勁,讓肉更...
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青椒拌驢肉怎麼做-青椒拌驢肉的做法
  • 青椒拌驢肉怎麼做-青椒拌驢肉的做法

  • “買回的驢肉外面稍鹹,內部味淡,驢肉的香味吃不出來。用青紅椒看菜段,適量生抽香油涼拌一下,當下酒菜,或夾燒餅,好吃極了。”食材明細主料驢肉(適量)青椒(適量)香菜段(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌驢肉的做法步驟1、驢肉,青紅...
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洋蔥木耳拌驢肉怎麼做-洋蔥木耳拌驢肉的做法
  • 洋蔥木耳拌驢肉怎麼做-洋蔥木耳拌驢肉的做法

  • “微辣,鹹鮮,若有若無的酸更加爽口。”食材明細主料洋蔥(適量)木耳(適量)五香驢肉(適量)調料鹽(適量)米醋(少許)生抽(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥木耳拌驢肉的做法步驟1、洋蔥半個,切小塊。2、泡發焯過水的木耳。3、五香驢肉切薄片。4、洋蔥,木耳,驢肉...
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家常拌羊肉怎麼做-家常拌羊肉的做法
  • 家常拌羊肉怎麼做-家常拌羊肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(1000g)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)蔥花(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜,切成大塊,清洗乾淨。2、鍋內加清水,燒開,放入羊肉塊,同時放薑片、花椒粒。旺火燒...
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驢肉燒麥的做法 家鄉美食~驢肉燒麥 驢肉燒麥怎麼做
  • 驢肉燒麥的做法 家鄉美食~驢肉燒麥 驢肉燒麥怎麼做

  • “驢肉是公公從農村買來的,特新鮮。每年過年回去,婆婆家都會包驢肉蒸餃,我也嚐到了驢肉的美味,後來我和餡,大夥都說好吃,就是往肉中一點點加水攪打,這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麵粉(500g)驢肉(700g)圓蔥(1個)輔料水(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(半勺)鹽(2勺)油(5勺)青豆(...
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