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關於晒晒的餐飲百科

可愛南瓜麵包的做法 晒晒我的禮物~攪拌器@@可愛南瓜麵包 可愛南瓜麵包怎麼做
可樂雞翅的做法 可樂雞翅---我也來晒晒咱做的 可樂雞翅怎麼做
  • 可樂雞翅的做法 可樂雞翅---我也來晒晒咱做的 可樂雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(500克(大概有10個左右))可樂(一罐(實際上用不完一罐))輔料生薑(一小塊)八角(2粒)沙姜(3粒(吃辣的朋友可以放些幹辣椒))料酒(一瓶蓋的量)白糖(兩小勺)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(1調羹)蔥白(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可樂雞翅的做法步驟1、1....
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拔絲芋頭的做法 晒晒小女子の美食—拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做
  • 拔絲芋頭的做法 晒晒小女子の美食—拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

  • “這是我做的第一道拔絲菜,在家樂福看見的芋頭,沒想到去皮的時候會過敏哦,大家小心哦~可以戴膠皮手套來處理”食材明細主料芋頭(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、首先,挑選芋頭但東北只有這種小芋頭,比較傷腦筋,要挑完整的有缺口...
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香腸是晒乾點好還是晒半乾好呢
  • 香腸是晒乾點好還是晒半乾好呢

  • 晒乾。香腸晒乾,更便於儲存。製作香腸時,可以選擇八分瘦肉,二分肥肉,做出來的香腸口感會更好。調製肉末的過程,可以根據口味酌情新增白酒、食用鹽、白糖、胡椒麵、味精、五香粉等。喜歡吃辣口的香腸,也可以新增適量的辣椒麵。晾晒香腸時,需要放在通風的環境中。...
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晒蝦乾要去殼後再晒嗎
  • 晒蝦乾要去殼後再晒嗎

  • 大蝦需要去殼,小蝦不用。晒蝦乾時大蝦要去掉頭和殼,因為大蝦的殼不可以食用,必須去除,帶殼晒的話,晒乾後,殼緊緊包在蝦肉上很難去除,影響蝦乾的食用。小蝦的殼很薄,可以食用,可以帶殼晒。另外小蝦個體小,也很難剝殼,所以帶殼晒是可以的,蝦皮中的小蝦都是帶殼的。...
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晒乾魚怎麼做-晒乾魚的做法
  • 晒乾魚怎麼做-晒乾魚的做法

  • “愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了晒乾魚”食材明細主料魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)晒乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆晒一天,去溼3、上鍋蒸熟,大概15分鐘4、蒸熟的魚繼續晒,完全晒乾小...
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晒乾後怎麼儲存呢-如何晒乾香椿
  • 晒乾後怎麼儲存呢-如何晒乾香椿

  • 香椿是大家都很喜歡的一種食物,香椿可以用來炒菜也可以用來包餃子,味道都很不多的。可是您知道香椿也可以晒乾嗎,如果您想要香椿儲存的更長久不妨將香椿晒乾。如果您還不知道怎麼晒乾香椿也沒有關係,今天,小編就來教教大家晒乾香椿。一、香椿香椿(學名:Toonasinensis)又名香椿...
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怎麼晒-板栗可以晒嗎
  • 怎麼晒-板栗可以晒嗎

  • 板栗是小吃街上比較於是常見的一種乾果,著名的糖炒栗子令許多人百吃不厭,於是就會有許多人買一些栗子放在家裡,準備隨時隨地可以吃,但是板栗可以晒嗎?還是應該放在冰箱裡面冷藏呢?接下來就給大家介紹一下如何儲存板栗的小妙招。一、栗子可以晒嗎栗子的營養豐富,果實中含糖和澱...
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怎樣晒臘肉-晒臘肉的講究
  • 怎樣晒臘肉-晒臘肉的講究

  • 對於很多朋友們來說,吃臘肉可以說是日常飲食中非常常見的一種飲食習慣了,畢竟臘肉的美味很少有人可以說不,而且臘肉開胃健脾的效果也是非常的好,俗稱我們的下飯菜,可見臘肉的受歡迎程度有多麼廣了,那麼,臘肉雖美味,怎樣晒臘肉?一起看看吧。一、怎樣晒臘肉所需原料:新鮮帶皮五花肉12...
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晒臘肉怎麼做-晒臘肉的做法
  • 晒臘肉怎麼做-晒臘肉的做法

  • “想吃臘肉了,看了看網上的,不是太肥就是好貴,還是自己動手豐衣足食吧。”食材明細主料豬五花肉(5斤)輔料食鹽(80g)調料滷肉料(1把)白糖(20g)生抽(醬油)(200g)高度白酒(15g)五香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)晒臘肉的做法步驟1、新鮮五花肉,切條。2、鍋裡放滷肉料和食鹽及白糖。3、放生抽。4...
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晒陳皮怎麼做-晒陳皮的做法
  • 晒陳皮怎麼做-晒陳皮的做法

  • “陳皮就是橘子皮晾晒,經過一年以上的存放而製成的。存放年數越長,藥效和價值越高。陳皮有三大類作用:一是導胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。這三大作用中,主要作用是行脾胃之氣。功效:理氣、化痰、止咳、健脾胃、溫胃、散寒,陳皮對所有藥材都有輔助作用,減肥,祛溼氣。陳皮的妙用:煮肉...
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晒豆角的做法 自己晒豆角咯~ 晒豆角怎麼做
  • 晒豆角的做法 自己晒豆角咯~ 晒豆角怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)晒豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、放鍋裡煮6-7分鐘。3、過涼水,掛涼。4、晒了三天(6.25左右晒的,太陽非常給力)。...
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銀杏果晒多久才能晒乾
  • 銀杏果晒多久才能晒乾

  • 三天左右。銀杏果,又被稱為白果,它的分佈區域很廣。銀杏果有很多食用方法。可以製成椒鹽銀杏果,把去殼的銀杏果和椒鹽一起炒;可以製成銀杏果粥,煮粥時加入適量的白砂糖;可以製成銀杏果湯圓,把銀杏果搗碎做成湯圓的內餡;還可以在煲湯時加入調味。...
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香腸到底晒不晒太陽
  • 香腸到底晒不晒太陽

  • 不能。晾晒香腸時需要陰乾,不能放在陽光下晾晒,這樣會使香腸的皮出油,從而導致開裂現象,既影響美觀也影響口感。晾晒香腸時,可以將香腸放在通風的環境中,陰乾7至10天左右即可。儲存香腸時,可以將香腸用食品袋包好,放在冰箱冷藏或冷凍室存放。...
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香腸要晒到什麼程度就不用晒了
  • 香腸要晒到什麼程度就不用晒了

  • 八成幹即可。晾晒香腸時,不要將香腸放在陽光下晾晒,這樣會使香腸的外表出油,從而導致開裂現象,既影響口感也影響美觀。晾晒香腸的時候,直接將做好的香腸,放在通風處,陰乾7-10天即可。儲存香腸時,可以將香腸用食品袋包好,放在冰箱冷藏或冷凍儲存。...
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防晒食物
  • 防晒食物

  • 太陽當空照,花兒對我笑,夏天到了,要熱死人不償命的溫度讓不少美女衣服越穿越少,露露露的背後就出來了一個問題,防晒,那麼防晒食物都有哪些你知道嗎,不如花點時間一起來看看吧,防晒不僅僅是表面功夫那麼簡單哦。防晒食物1.西紅柿西紅柿中含有的豐富的番茄紅素不僅有抗氧化作用,對於...
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黃花菜熟晒和生晒區別有什麼
  • 黃花菜熟晒和生晒區別有什麼

  • 1、出菜量的區別。生的黃花菜晾晒之後,出菜量會更加的高一些,而熟的黃花菜經過晾晒之後,重量下降的更加嚴重,出菜量會低。2、成分的區別。生的黃花菜當中是含有著秋水仙鹼成分的,而熟晒的黃花菜當中是不含有秋水仙鹼成分的。3、味道口感不同。雖然熟的黃花菜晾晒之後出產率比...
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晒土豆乾怎麼做-晒土豆乾的做法
  • 晒土豆乾怎麼做-晒土豆乾的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)晒土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上,太陽下晾晒。6、晒了一天的土豆,已經七分幹了,把整個翻一下繼續晒。7、最近都是連續40度的高溫天氣,2天就晒乾了。8、...
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溫州晒雞翅怎麼晒
  • 溫州晒雞翅怎麼晒

  • 雞翅處理好之後用繩子拴起來放在陽光下晾晒,晾晒3天左右的時間等到雞翅變幹了就可以了。雞翅在晾晒之前需要進行處理,雞翅清洗乾淨之後需要用刀子在其表面劃上幾道,最後加入料酒、食鹽等調味料進行醃製,這樣晒出來的雞翅吃起來更加的入味。...
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臘肉晒出油還要在晒嗎
  • 臘肉晒出油還要在晒嗎

  • 不用了。臘肉放在太陽光下晒出油後,就不需要在晒了。出油以後拿到室內放到陰涼乾燥處存放,大約存放5-6天就可以了,切記存放室內要注意防潮,才能儲存更長的時間。另外,不能通過臘肉是否出油來判斷肉質的好壞,是否出油是天氣決定的,氣溫越高臘肉越容易出油。...
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晒筍乾怎麼做-晒筍乾的做法
  • 晒筍乾怎麼做-晒筍乾的做法

  • “網購冬筍春筍的時候,買十斤是價效比最高的。只是買多了,又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個晒筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候,拿出來燒肉,想想就流口水。”食材明細主料春筍(5斤)輔料清水(適量)調料食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)晒筍乾的做法步驟1、春筍去殼洗淨。...
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晒柿幹怎麼做-晒柿乾的做法
  • 晒柿幹怎麼做-晒柿乾的做法

  • 食材明細主料柿子(適量)輔料柿子(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)晒柿乾的做法步驟1、深秋時節,柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾晒。5、大太陽下晒4天就差不多晒軟可以吃了,想要儲存的還得晒幾天。6、多晒了幾天。...
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晒葡萄乾應該怎麼晒
  • 晒葡萄乾應該怎麼晒

  • 葡萄是夏季比較多的一種水果,葡萄的品種很多,像現在市場上有的巨峰葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄,馬奶子葡萄,還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜,而且吃起來特別方便,因此受到很多人的喜歡。那麼在夏季有時候葡萄吃不完,我們就可以把它晒成葡萄乾...
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晒冬菇怎麼晒乾儲存?
  • 晒冬菇怎麼晒乾儲存?

  • 冬菇我們常常是用來煲湯或者冬菇炒肉比較常見,很多人喜歡吃冬菇,不止是因為冬菇嫩滑爽口,更重要的是冬菇含有許多我們身體必須有的維生素。但是,冬菇很少有買生冬菇,就是含水分特別多那種,一般冬菇都是晒乾粗存的,那麼晒冬菇怎麼晒乾儲存?一、晒冬菇常見的方法有哪些常用晒冬菇方...
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茄子幹生晒好吃還是熟晒好
  • 茄子幹生晒好吃還是熟晒好

  • 熟晒。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可,這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用,同時也可以防止茄子在晾晒的過程中氧化變黑。若是直接生晒茄子乾的話很容易變成烏黑的茄子幹,而且容易變質。...
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