![家常擔擔麵怎麼做-家常擔擔麵的做法]( "家常擔擔麵怎麼做-家常擔擔麵的做法")
- “擔擔麵是四川民間極為普遍的特色傳統小吃，做好的麵條色澤紅亮，麻醬的香和高湯、紅油、肉臊交融在一起，麻辣酸，鮮而不膩，辣而不燥。對我這個無辣不歡的人來說，一碗擔擔麵還是很過癮的。”食材明細主料豬肉（350克）豬大骨（400克）青菜（120克）香蔥（100克）金龍魚優+活性發酵空心掛麵（500克）輔...
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![美味家常擔擔麵如何做簡單又好吃]( "美味家常擔擔麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味家常擔擔麵絲滑美感透露在心田裡面，讓你在清新中感受到了大自然給予你的好感受。來嚐嚐這美味的感覺讓心跟著動起來。美味家常擔擔麵做法獨到，充滿了讓人不能捨棄的感覺。來試試吧，讓你和你的朋友們來嘗...
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![美味的家常擔擔麵如何做簡單又好吃]( "美味的家常擔擔麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川地區最最常見的麵食，那就是家常擔擔麵。四川的家常擔擔麵可是非常正宗的，因為它有屬於它自己的獨特風味，它是一道非常著名的小吃，它味濃，而且滑爽，肉臊酥香，香氣撲鼻，無湯且十分入味。而且擔擔麵不僅香韌可口...
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![如何製作擔擔麵]( "如何製作擔擔麵")
- 擔擔麵是一道地道的川蜀小吃，麵條勁道，調料清香。深受男女老少的喜愛。夏天天氣炎熱沒有胃口，吃一碗擔擔麵在何適不過了。在家怎樣才能製作出一道美味的擔擔麵呢？擔擔麵的製作手法是怎樣的呢？獨特的紅油是如何調製出來的呢，今天小編就帶你一起學做一道家常美味的擔擔麵。一、擔...
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![紅油擔擔麵怎麼做-紅油擔擔麵的做法]( "紅油擔擔麵怎麼做-紅油擔擔麵的做法")
- “寒冷的冬季，清晨吃上一碗熱乎乎的，辣辣的面是最愜意的事情。我們鄒城有種用來做早點的面叫做“鄒城川味面”。很唬人的名字，也很難懂的名字，一碗麵就把鄒城和四川緊緊的扯到了一起。鄒城川味面是我們鄒城大街小巷，從城市到農村清晨最常見的一種用來做早點的面。看吧，清晨當天...
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![擔擔麵的做法 正宗四川擔擔麵 擔擔麵怎麼做]( "擔擔麵的做法 正宗四川擔擔麵 擔擔麵怎麼做")
- “這個季節吃一碗麻辣鮮香的擔擔麵，嗯！嘴裡滿滿的都是麻椒的麻、紅油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、還有芝麻醬的濃郁，實在是太美味了，吃一次想下次！！！！”食材明細主料刀切面（一斤）輔料豬肉（2兩）蒜（三瓣）姜（兩片）花生（一把）酸菜（一包）小蔥（2顆）配料芝麻醬（4勺）醬油（適量）醋（一勺）麻椒面（2勺）辣椒油（2勺）白...
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![擔擔麵的做法]( "擔擔麵的做法")
- 說起四川成都的擔擔麵，相信大家都不陌生。四川的美食多以鮮辣的口味為主，擔擔麵自然也是這樣。對於嗜辣人士來說四川的美食是不可錯過的，雖然我們去不了當地，卻可以吃到當地的美食，下面就來看看擔擔麵的做法是什麼吧。擔擔麵的做法做法一材料：麵粉500克，紅辣椒油100克，芝麻醬75克...
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![四川擔擔麵怎麼做-四川擔擔麵的做法]( "四川擔擔麵怎麼做-四川擔擔麵的做法")
- “擔擔麵原本是四川街頭走街串巷的小商販擔著擔子，一頭是爐灶（煮麵用）另一頭是各種調料，邊走邊吆喝，有買家立馬煮麵加調料，頃刻間一碗熱氣騰騰，麻辣鮮香的四川風味麵條就做好了。因為是挑著擔子賣面久而久之就把這種麵條稱為“擔擔麵”了。”食材明細主料麵條（100g）輔料四川紅油（適...
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![擔擔麵的做法 香辣脆爽~~~改良版擔擔麵 擔擔麵怎麼做]( "擔擔麵的做法 香辣脆爽~~~改良版擔擔麵 擔擔麵怎麼做")
- “和婆婆兩個人的午餐。做起來簡單，味道脆爽過癮。雖然不能和正宗的擔擔麵比較，但是居家做起來夠簡單，味道也夠爽，這就夠了，不是嗎？”食材明細主料豬肉（適量）菠菜（少許）雪裡蕻（少許）蔥（少許）生薑（少許）辣椒油（適量）料酒（少許）輔料老抽（少許）生抽（適量）甜麵醬（適量）高湯（適量）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）微辣（口...
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![家常擔擔麵如何做簡單又好吃]( "家常擔擔麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料擔擔麵醬：適量雞蛋麵：適量蟹柳：適量豆腐：適量金針菇：適量腐竹：適量輔料具體步驟1.燒水煮麵煮熟撈出同時另燒水煮麵湯2.豆腐切薄片，腐竹泡發切段，蟹柳切小丁和洗乾淨的金針菇一起放入湯鍋煮3.湯鍋沸騰之後撒鹽一瓢...
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![家常版擔擔麵如何做簡單又好吃]( "家常版擔擔麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150掛麵：250生菜葉：少許輔料澱粉：適量蔥姜：適量郫縣豆瓣：適量鹽：適量花椒粉：適量味精：適量具體步驟1.生菜葉子洗淨。2.豬肉切丁，剁成肉末。3.薑切片，蔥切片。4.肉用澱粉抓過。5.油燒開，放姜、蔥爆香。6.放肉末，翻...
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![正宗擔擔麵小祕方-擔擔麵怎麼做]( "正宗擔擔麵小祕方-擔擔麵怎麼做")
- 提起擔擔麵不由得讓人咽口水，擔擔麵是我國成都的一種有名的小吃。它簡單美味，深受男女老少的喜歡。那麼日常在家中我們能否也作出來美味的擔擔麵呢，今天小編就給大家帶來有關擔擔麵製作的小祕方，想學做美味擔擔麵的不妨跟著小編一起做一做吧。擔擔麵怎麼做？這樣的擔擔麵最正宗...
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![擔擔麵的做法 自己做擔擔麵 擔擔麵怎麼做]( "擔擔麵的做法 自己做擔擔麵 擔擔麵怎麼做")
- “我們家以前經常專門開車去磁器口吃擔擔麵,以我來說重慶這家的擔擔麵是最正宗的,但現在看到美食家"大炒勺"的介紹,我原來發現自己也能做擔擔麵的啊,看來我不用專門開車去磁器口了哈!”食材明細主料鮮水面（適量）涪陵榨菜（適量）熟芝麻（適量）冬菜（適量）油炸花生（適量）香蔥（適量）豬肉...
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![川味擔擔麵怎麼做-川味擔擔麵的做法]( "川味擔擔麵怎麼做-川味擔擔麵的做法")
- 食材明細主料豬肉末（150克）切面（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芽菜（半包）蔥末（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）辣醬油（適量）花椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味擔擔麵的做法步驟1、將蔥蒜姜切成末備用。2、油六成熱下蔥蒜薑末，炒出香...
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![涼拌擔擔麵怎麼做-涼拌擔擔麵的做法]( "涼拌擔擔麵怎麼做-涼拌擔擔麵的做法")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料圓蔥（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）蒜（適量）調料香油（適量）雞精（適量）韓式辣椒醬（適量）醬油（適量）香醋（適量）白醋（適量）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌擔擔麵的做法步驟1、準備食材，洗淨。2、將各種調料放入小碗中，調勻備用。3、洋蔥、胡...
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![擔擔麵的做法 老四川擔擔麵 擔擔麵怎麼做]( "擔擔麵的做法 老四川擔擔麵 擔擔麵怎麼做")
- ““擔擔麵”是歷史悠久的四川名小吃，我走遍各地吃過很多小吃，但對“擔擔麵”情有獨鍾！一來我喜歡吃辣，但還不能太辣，而多味兒的川菜很能吸引我，二來擔擔麵的味道很和我的口味，吃起來既香又辣那感覺很過癮，辣在其次主要還是香！“擔擔麵”的做法很多，每到一地店家都說自己是正宗的，您...
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![擔擔麵的主要食材-擔擔麵是哪裡的特產]( "擔擔麵的主要食材-擔擔麵是哪裡的特產")
- 擔擔麵，無疑是家家戶戶中隨處可見的一種食物了。擔擔麵有他自己獨特的味道，擔擔麵中富含許許多多的營養物質，贏得了大多數人們的喜愛。那麼如此好吃的擔擔麵是從哪裡流傳出來的呢，擔擔麵是哪裡的特產呢、製作擔擔麵的主要食材有哪些呢?今天的這篇文章就主要來介紹一下擔擔麵...
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![家常四川擔擔麵如何做簡單又好吃]( "家常四川擔擔麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川擔擔麵，是他們當地的一大特色做工那是相當精良的，又的朋友特地去當地旅遊為了就是這四川的一大特色它超級能滿足我們的味蕾色香味樣樣俱全，在湯中他們也是下足了功夫，等出鍋後在加上花生、黃豆碎還有蔥花...
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![擔擔麵涼拌汁的做法 萬能的擔擔麵涼拌汁 擔擔麵涼拌汁怎麼做]( "擔擔麵涼拌汁的做法 萬能的擔擔麵涼拌汁 擔擔麵涼拌汁怎麼做")
- “炎炎夏日，一碗萬能的擔擔麵汁，不僅能做擔擔麵，還能橫掃涼皮、涼粉、各種涼拌菜！”食材明細主料擔擔麵（適量）調料醬油（適量）胡椒麵（適量）芝麻醬（適量）豬油（適量）味精（適量）白砂糖（適量）桂皮（適量）花椒麵（適量）芽菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）擔擔麵涼拌汁的做法步驟1、半湯勺醬油、...
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![家常辣味擔擔麵如何做簡單又好吃]( "家常辣味擔擔麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料陽春麵：70綠豆芽：20生菜：15辣醬肉燥：2大匙高湯：200㏄輔料具體步驟1.綠豆芽洗淨，韭菜洗淨、切小段。2.將高湯燒開後，盛入麵碗中。3.將陽春麵放入滾水小火煮約1分鐘，撈起瀝乾水份，盛入作法2的麵碗中。4.滾水繼續燒開...
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![椒麻雞絲擔擔麵的做法 川味椒麻雞絲擔擔麵 椒麻雞絲擔擔麵怎麼做]( "椒麻雞絲擔擔麵的做法 川味椒麻雞絲擔擔麵 椒麻雞絲擔擔麵怎麼做")
- 食材明細主料手工面（300g）輔料雞胸（2塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蔥（少許）蒜（少許）配料麻椒（少許）辣椒（少許）香葉（少許）茴香（少許）桂皮（少許）花生醬（少許）擔擔麵辣醬（成品一袋）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻雞絲擔擔麵的做法步驟1、1、雞胸洗淨，放入涼水鍋中，加入調料（料酒、稍許鹽、花椒、辣椒...
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![雙蝦擔擔麵怎麼做-雙蝦擔擔麵的做法]( "雙蝦擔擔麵怎麼做-雙蝦擔擔麵的做法")
- 食材明細主料豬肉（少許）生菜（少許）麵條（適量）基圍蝦（適量）輔料生抽（少許）雞精（少許）麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙蝦擔擔麵的做法步驟1、豬肉剁碎2、熱油鍋裡煸炒出油3、加少許生抽炒上色4、基圍蝦去蝦頭，去蝦線放少許油鍋裡炒上色5、麵條提前下好，放冷水過下水6、碗底放...
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![掛麵版擔擔麵怎麼做-掛麵版擔擔麵的做法]( "掛麵版擔擔麵怎麼做-掛麵版擔擔麵的做法")
- 食材明細主料掛麵（適量）輔料熟花生（適量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）白糖（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵版擔擔麵的做法步驟1、準備掛麵、熟花生、醬油、醋、辣椒油、蒜、白糖、芝麻醬、香油、蔥末2、蒜、蔥剁末，花生豆擀成碎備...
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![擔擔麵怎麼做-擔擔麵的做法]( "擔擔麵怎麼做-擔擔麵的做法")
- “第一次吃這個，是在四川駐京辦。食材新鮮，美味正宗。我身體不允許吃辣，紅油放小許，沒有芽菜，沒有高湯，網購的豌豆尖長途跋涉來到了，也不夠鮮嫩了。今天是正月十七，人七日。這邊的規矩人七日是一定要吃麵的，所以我就山寨了一把擔擔麵。”食材明細主料空心掛麵（50g）肉糜（50g）榨菜絲（20g）...
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![擔擔麵這樣煮好吃到舔盤子！-擔擔麵煮多久]( "擔擔麵這樣煮好吃到舔盤子！-擔擔麵煮多久")
- 擔擔麵煮多久?年輕的四川朋友。他們說吃到的擔擔麵種類很多，不知道傳統的擔擔麵的口味和做法，當然也不知道自己吃到的擔擔麵是抑或不是古早的。想必四川朋友肯定想知道最好的擔擔麵是什麼口味的吧！現在由小編為大家介紹怎樣做好吃又美味的擔擔麵。一、擔擔麵煮多久擔擔麵一...
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味味甜
