- “亨博電燒烤爐不但可以用來做燒烤,同時可以用來煎炸,效果也是非常棒的!今天,我來試用的就是它的煎制功能,試用後結果非常理想。因為亨博電燒烤爐的煎盤採用非常棒的美國杜邦不粘塗層,使得在煎的過程中一丁點都不粘,非常地方便和強大。說點題外話哈!妹妹今年會考,考得也還行,雖然沒...
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- “我特別喜歡吃加了香蔥末的烙餅,原來都是烙千層餅,這次改變一下造型,做了盤絲餅,用筷子挑起,一絲絲的,好看又好吃!”食材明細主料中筋麵粉(300克)鹽(4克)食用植物油(適量)香蔥(2根)五香粉(適量)輔料水(180克)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥盤絲餅的做法步驟1、麵粉加鹽混和均勻然後...
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- “今來一款自制餅,椒鹽口的,超級好吃!操作簡單,家常美味,請您品鑑”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料椒鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽盤絲餅的做法步驟1、取適量麵粉加入溫水,和成稍軟一點的麵糰,醒至三十分鐘。2、醒好後的麵糰搓條改刀。3、擀開抹油,放入...
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- “我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱為黃元米果,做工非常複雜的。專用大禾米加工而成,黃氣香質軟,製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹,燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水),冷卻後浸米一夜,次日用甑蒸熟成飯,再將飯拌灰水,攤開晾乾後又蒸熟置於大石臼內,用硬雜木棍搗爛成團,起...
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- “換個方法吃烙餅!女兒特別愛吃麵食,恰好我的胃不太好,醫生也叫我多吃發酵食品。自從愛上做飯以後,每次陪女兒去書店,我都會找幾本美食的書來看,學習做吃的,呵呵!這不又學到了一招,發到網上大家一起來分享,做得不好大家多多指點!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料酵母(適量)原味(口味...
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- 食材明細主料麵粉(適量)輔料油蔥(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤絲蔥油餅的做法步驟1、用溫水和麵,和的稍微軟的,醒30分鐘2、取一份麵糰,擀開,擀薄一些比較好,刷一層花生油,均勻地撒上食鹽,花椒粉,五香粉,蔥。將面片均勻地切開,兩端不要切斷,捲起3、將卷好...
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- “早餐吃慣了各種烘焙的餅乾和蛋糕,要不要自己也做個早點攤的那種“雙夾”?鹹酥脆感的火燒,加入一個荷包蛋或是培根,味道也相當好。今天花兒這款油煎盤絲餅,就是相當酥脆的一款鹹酥火燒!”食材明細主料麵粉(400克)溫牛奶(260克)乾酵母(5克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油...
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- 餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麵食,它看上去跟我們的普通的麵餅有點相似,但唯一不同的是它裡面是有餡料的,外面的是裹著一層面粉,放在油裡面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麵餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裡也可以製作好吃的餡餅。今天小編就來教大家如何在家制...
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- “每次去喝早茶必點的一道茶點,有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣,可是卻不知道怎麼做的,就去超市買現成的,可以蒸著吃、煎著吃也可以用微波爐叮著吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎著吃,很香呢··”食材明細主料黃金糕(一合)輔料食用油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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- 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麵食。披薩主要是用麵餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來說它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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- “盤絲餅這樣做外皮酥脆,內裡香軟,鹹香適口。”食材明細主料中筋麵粉(300克)鹽(2克)開水(100克)輔料涼水(100克)油酥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤絲餅的做法步驟1、成品圖。2、麵粉300克,鹽2克。3、開水100克燙麵,攪拌均勻,加入100克涼水。4、麵糰和好,下劑子100克一個,搓長...
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- “盤絲餅是一道我們當地美食,因為餅里加了好多油酥和蔥碎,所以烙出的餅絲絲柔軟、並且散發著蔥香,用筷子抖一抖又很鬆散,所以就特別有食慾,本來能吃一張的現在要吃兩張,所以應了那句話:每逢佳節胖三斤。”食材明細主料麵粉(500g)泡打粉(1小勺)水(350g)輔料五香粉(3g)食用油(120g)大蔥(1棵)鹽...
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- “這道開胃,宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚(一條)輔料小米椒(70克)姜(3克)蒜(6克)配料米酒(5克)味精(1克)蒸魚豉油(30克)鹽(1克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜分別切成米。2、小米椒切碎。3、魚宰殺剖肚去除內臟和魚鰓,從魚頭到魚尾間隔5毫米切成...
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- “好吃又好做,懶懶的冬天,極其方便,又是家人的最愛”食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)輔料麵粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。2...
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- 食材明細主料麵粉(300g)開水(90g)涼水(90g)輔料鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麵粉。2、150g加涼水,另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分鐘,戳長條。4、分成3塊。5、擀成剝皮,可以用手拉一拉使餅皮更薄。6、刷油,切條。7、攏在一...
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- “今天本來是想做蔥油餅的,可就立志呢剛好沒蔥了,於是改成盤絲手抓餅了,千層百疊,酥脆可口,太好吃啦,跟大家分享一下.”食材明細主料麵粉(300克)清水(適量)輔料鹽(一匙)油(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)盤絲手抓餅的做法步驟1、向麵粉中緩緩加入清水.2、一邊加水一邊用...
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- 食材明細主料麵粉(300g)輔料水(150g)調料花生油(1勺)食鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酥脆盤絲餅的做法步驟1、麵粉加水和成軟麵糰醒10分鐘。2、麵糰揉光滑,分成小劑子擀開。3、撒一層薄鹽,刷一層油。4、撒上五香粉,乾麵粉,把面片切條。5、在刷一次油後捲成長條...
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- “飛飛今天做了個快手早餐、可愛的小藍胖子哆啦A夢、小朋友非常喜歡哦!”食材明細主料米飯(一大碗)雞蛋(一個)輔料火腿腸(一根)鹽(一小勺)海苔(一小張)蘋果(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金炒飯拼盤的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裡調散開、2、加入一碗米飯、調均勻、3、鍋中...
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- 水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
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- “剛燒好的五香盤絲餅既香又脆,非常好吃,做一份當早餐也是不錯的選擇”食材明細主料麵粉(150g)芝麻(適量)蔥(適量)五香粉(適量)溫水(80g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香盤絲餅的做法步驟1、麵粉加溫水和成光滑的麵糰,蓋緊餳發30分鐘2、麵粉、五香粉、鹽和熟芝...
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- 食材明細主料麵粉(200g)溫水(120g)輔料鹽(3g)蔥油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油盤絲餅的做法步驟1、200克麵粉放入容器中加3克鹽。2、加120克溫水。3、和成麵糰醒十分鐘。4、鍋中燒油放入蔥。5、炸乾的蔥撈出。6、醒好的麵糰分成小劑子。7、擀成長面片。8、刷上蔥...
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- “如假包換,“正宗新疆沙灣大盤雞”!是按照在新疆沙灣親眼看過人家大師傅做的步驟來的事實證明,味道超級棒,雞肉筋道、土豆軟爛、湯汁濃厚、香辣十足,相當入味,好吃~~紅黃白綠,賞心悅目,令人胃口大開,麻中帶辣,雞肉香嫩有嚼勁兒,濃稠的湯汁兒,滿滿一大盤端上桌,量大味鮮,特別適合親朋好...
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- “今來一款快手早餐餅:盤絲蔥花餅,素香無敵!”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)盤絲蔥花餅的做法步驟1、取適量麵粉加溫水和成軟一點的麵糰,醒至二十分鐘2、蔥花切碎備用3、醒好的麵糰擀開4、放入油,鹽,五香粉,蔥花...
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- “從小就知道每年過年的時候,老家這邊家家戶戶都會蒸很多寓意吉祥的麵食。期盼新的一年順順利利,最好吃的就是步步糕了,老孃知道我們喜歡吃步步糕,所以每逢過年都會多蒸幾個。留下一個放在鍋裡壓鍋,就是壓福。餘下的每人可以分一個吃。回憶是甜蜜的,傳承是要繼續的哈。”食材明...
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- “往日吃的南瓜餅都是甜的,因為南瓜自身的甜度,似乎更容易被接受為甜餅。然而,南瓜餅也可以是鹹的。其實,這不是最初的想法,只不過猛然間發現最初的那個計劃,可能沒法管飽,索性臨時改變計劃,反正也是個新鮮玩意兒。結果,就成了煎餅。其實就是蛋糊餅的做法,只不過在裡面加了南瓜絲,鹹...
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