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關於烙單餅怎麼做好吃的餐飲百科

烙單餅怎麼做-烙單餅的做法
  • 烙單餅怎麼做-烙單餅的做法

  • “單餅,是北方常見的麵食,厚薄適中,有韌性,有嚼勁,既可單獨食用,又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用,是我們山東人的代表食物。老公吃了直喊嚼的腮幫子疼,可見這單餅確實是韌勁十足。”食材明細主料麵粉(300g)輔料沸水(適量)涼水(適量)玉米油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙單餅的...
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豬肉蘿蔔烙餅的做法 超簡單的烙餅@@豬肉蘿蔔烙餅 豬肉蘿蔔烙餅怎麼做
  • 豬肉蘿蔔烙餅的做法 超簡單的烙餅@@豬肉蘿蔔烙餅 豬肉蘿蔔烙餅怎麼做

  • “做了蘿蔔板面的時候,特意留了一份麵糰做烙餅,那樣LG的茶點就有著落。嘿嘿!夠聰明的吧”食材明細主料蘿蔔麵糰(適量)輔料豬肉(適量)蔥花(適量)指天椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔烙餅的做法步驟1、原料麵皮:蘿蔔麵糰餡料:豬肉蔥花指天椒2、肉末加少量料酒、鹽和雞...
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水烙餅怎麼做-水烙餅的做法
  • 水烙餅怎麼做-水烙餅的做法

  • “水烙餅的做法簡單,很薄還有韌性,口感好,可以用它來卷各種菜特別好吃。”食材明細主料麵粉(300g)輔料水(180g)鹽(3g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水烙餅的做法步驟1、麵粉中加鹽和水。2、和成麵糰醒面半個小時。3、醒好的麵糰分成小劑子和餃子劑子差不多大。4、取一個小劑子...
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烙餅的做法 80後烙餅 烙餅怎麼做
  • 烙餅的做法 80後烙餅 烙餅怎麼做

  • “80後下廚,首先就要簡單,這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麵(500kg)肉(一塊)輔料大蔥(一根)姜(兩片)配料十三香(一勺)甜麵醬(三勺)醬油(一小勺)蠔油(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、將白麵一半熱水一半冷水和勻,麵糰揉到表面光滑2...
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烙燒餅的做法 【魯菜】烙燒餅 烙燒餅怎麼做
  • 烙燒餅的做法 【魯菜】烙燒餅 烙燒餅怎麼做

  • “我這個燒餅不是很正宗,我記得小時候我媽媽烙燒餅,有一個專門用於摁花的模子,把揉好的麵糰放進去,摁一下,然後拿出來,放到大鍋裡面,燒著柴火烙成,現在科技發達了,什麼鍋都有,做什麼吃的也很方便,就是少了那種原始的味道。”食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(3個)輔料食用油(60g)酵母粉(適量)原味...
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烙餅如何做簡單又好吃
  • 烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麵粉:適量食用油:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.麵粉用酵母發好後,幹成薄片,把麵粉裡倒油和芝麻面鹽攪拌成油酥,摸到面片上,撒些小蔥花2.捲起來切成小段按上黑芝麻,幹成園餅3.電餅擋倒油兩面煎...
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烙菜餅怎麼做-烙菜餅的做法
  • 烙菜餅怎麼做-烙菜餅的做法

  • “非常簡單好吃的一款烙餅,和好的面醒不醒都可以烙餅,趕時間了可以不醒面直接烙,不趕時間了可以把面醒十幾分鍾到半個小時。”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烙菜餅的做法步驟1、把麵粉和成面...
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烙單餅如何做簡單又好吃
  • 烙單餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:1000g輔料鹽:適量具體步驟1.和麵就不說了,這是和好的面,然後等分成若干個劑子2.取一個劑子,用細的擀麵軸擀成比餃子皮還薄的面胚,因為面很軟,像圖中那樣很容易就粘皮了,呵呵,擀餅胚時候別的劑子要用乾布...
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香酥烙餅的做法 香酥烙餅----山東名吃 香酥烙餅怎麼做
  • 香酥烙餅的做法 香酥烙餅----山東名吃 香酥烙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(3勺)青菜(適量)香腸(1根)輔料黑芝麻(適量)花生油(適量)精鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用溫水化開,加入麵粉裡面和成麵糰,發酵至1個小時。2、2、這是發好的麵糰效果圖。3、3、準備適量青菜和一根香腸。4、4、把青菜...
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烙餅的做法 家常烙餅 烙餅怎麼做
  • 烙餅的做法 家常烙餅 烙餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(300克)清水(150克)細砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)輔料豬肉(適量)乾貝(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)蔥末(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)薑汁(適量)蘑菇精(適量)澱粉(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、...
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烙燒餅怎麼做-烙燒餅的做法
  • 烙燒餅怎麼做-烙燒餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烙燒餅的做法步驟1、主要原料,麵粉。2、麵粉加適量水和好面,醒一會兒。3、取少量麵粉加入植物油,鹽。4、將麵粉,植物油,鹽和勻,成面酥。5、將醒好的麵糰擀薄,擀勻。倒上面酥。6、將面酥抹勻,捲起來。7...
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怎樣烙餅好吃
  • 怎樣烙餅好吃

  • 烙餅是北方一種喜聞樂見的常見面食,幾乎家家戶戶平時都會講烙餅作為主食。烙餅好吃,不過想自己烙烙餅烙的好吃還是需要真功夫的。怎樣烙餅好吃呢?接下來就給大家一些烙烙餅的小技巧吧。知道這些烙餅的小技巧,就可以輕鬆做出鬆軟可口的烙餅了。怎樣烙餅好吃如何烙餅又軟又好...
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烙軟餅如何做簡單又好吃
  • 烙軟餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘軟而薄的烙餅,金黃的色澤,令人垂涎欲滴。其既香脆美味又容易操作上手。即使沒下過廚的朋友,也可以為家人和自己準備一份營養有省時省力的早餐哦。烙好的薄餅再配上豆漿或牛奶,一天美好的心情從早餐開始了。主料面...
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烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做
  • 烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做

  • “烙薄餅,熱時吃酥脆,滿口的小麥香,晾涼後,可炒可燴,又很筋道”食材明細主料麵粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙薄餅的做法步驟1、麵粉加適量清水,活成光滑麵糰,蓋保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麵糰分成小擠子,擀成薄園皮,越薄越好3、平底鍋上火,鍋熱後放入薄面皮4...
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烙薄餅怎麼做-烙薄餅的做法
  • 烙薄餅怎麼做-烙薄餅的做法

  • “烙薄餅,也叫烙春餅,不只是立春那天吃,也是北方很多家庭的日常主食。揉一塊麵,餳一餳,將或葷或素的菜炒幾盤,最後用極快的速度烙幾張薄餅,把菜一卷,那真叫痛快過癮啊!夾菜卷著吃才是這薄餅的精髓,透著那股子豪爽。”食材明細主料中筋麵粉(180克)輔料室溫涼水(115克)植物油(10克)其他(口味...
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烙餅怎麼做好吃?-如何烙餅
  • 烙餅怎麼做好吃?-如何烙餅

  • 現在的麵食產品越來越多,喜歡吃麵食的人也越來越多,而且大家都喜歡用麵粉來做各種各樣的東西,現在也正因為麵食產品如此受歡迎,就讓很多人都在想這個怎麼做會更好吃呢?現在就有一種比較好吃而且很受歡迎的的做法,這種做法就是北方的一種做法叫做烙餅,那麼現在就來探討一下如何...
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電烙餅如何做簡單又好吃
  • 電烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘電烙餅製作非常的簡單,電烙餅中含有豐富的蛋白質、脂肪等礦物質。電烙餅含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,它含有極豐富的營養蛋白質、鈣、維生素等等礦物質,吃這個...
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家常烙餅的做法 怎麼做烙餅好吃【家常烙餅】 家常烙餅怎麼做
  • 家常烙餅的做法 怎麼做烙餅好吃【家常烙餅】 家常烙餅怎麼做

  • “很多時候我們大家吃的最多的是【家常烙餅】,我們家也很喜歡吃,尤其是小時候,要是能夠吃上媽媽親手做的【家常烙餅】可是非常開心的事情,想起那個滋味就是美呀,外表有點酥酥的,內裡很軟,點點的甜。雖然現在做餅比以往還好當時總是懷念小時候的味道,媽媽的味道。很多時候我們大家...
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烙餡餅如何做簡單又好吃
  • 烙餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘主料麵粉:400白菜:200豬肉:150木耳:100香菇:100輔料水:300鹽:10油:20蔥花:10雞精等調料:10具體步驟1.用溫水(以不燙手為宜)酵母成乳液倒入麵粉中,將麵粉揉成光滑的麵糰並靜置,直至麵糰內出現蜂窩狀2.將豬肉,木耳,香...
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家常烙單餅怎麼做-家常烙單餅的做法
  • 家常烙單餅怎麼做-家常烙單餅的做法

  • “在北方有一種說法:軟麵餅硬麵湯,這湯是指麵條,這餅就是單餅。單餅是北方面食中的佼佼者,可配各種菜品上桌,其中絕配有酸辣土豆絲、大蔥炒雞蛋、雞蛋蒸蝦醬、油煎鹹魚、大蔥蘸醬等。湯類絕配是全羊湯。”食材明細主料麵粉(500g)輔料清水(250g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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烙餅兩吃怎麼做-烙餅兩吃的做法
  • 烙餅兩吃怎麼做-烙餅兩吃的做法

  • “週末沒事,在家烙餅吃。我愛吃焦脆的餅,老公愛吃餡多的餅。所以,乾脆一餅兩吃吧!”食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)花椒油(適量)十三香(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙餅兩吃的做法步驟1、蔥末、胡蘿蔔絲、青椒絲、十三香等混合均勻2、拌成的餡...
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烙大餅如何做簡單又好吃
  • 烙大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料面:300輔料鹽:適量芝麻:適量蔥花:適量具體步驟1.麵粉適量2.用滾開的水,燙一下,然後揉成麵糰3.擀平,放上鹽,油,蔥花,然後再捲起來,再壓平4.再擀平,撒上黑芝麻5.放入電餅鐺裡開始烙烹飪技巧一定要用開水燙,...
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烙餅的做法 烙餅/春餅 烙餅怎麼做
  • 烙餅的做法 烙餅/春餅 烙餅怎麼做

  • “第一次弄,理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麵粉(一小碗半兒)輔料開水(一小碗兒)油(小半碗兒)配料鹽(半小勺兒)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烙餅的做法步驟1、和麵,一小碗半的麵粉加鹽水豁開。(偶用開水衝的鹽)。放著醒半小時,中間再揉一次比較有彈性。2、面揉...
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烙餅怎麼做-烙餅的做法
  • 烙餅怎麼做-烙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(450g)輔料鹽(3g)小蘇打(3g)玉米油(20g)白糖(15g)酵母(5g)溫水(225g)調料豬油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、主料和輔料放入麵包機容器中。2、按揉麵程式。3、揉好的麵糰。4、揉好的麵糰放入容器中,蓋上保鮮膜,發酵一小時。5、發好的面揉出氣...
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烙米餅怎麼做-烙米餅的做法
  • 烙米餅怎麼做-烙米餅的做法

  • 食材明細主料粘米粉(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烙米餅的做法步驟1、大碗裡放入粘米粉、麵粉(量為粘米粉的四分之一)和適量的白糖、酵母粉。2、分次加入清水,攪拌成粘稠適中的麵糊。3、現在的室溫下發酵3小時。4、模具鍋刷油,倒入面...
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