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關於法式葡萄軟麵包的做法步驟的餐飲百科

法式葡萄軟麵包怎麼做-法式葡萄軟麵包的做法
  • 法式葡萄軟麵包怎麼做-法式葡萄軟麵包的做法

  • “法式軟麵包的麵糰,是一款應用很廣泛的一種麵糰,它加入了砂糖,雞蛋與黃油,屬於鬆軟口感的麵包,做甜做鹹皆宜。”食材明細主料高筋麵粉(250g)砂糖(15g)雞蛋(1只)水(120)鹽(4.5g)酵母(4g)麥精(1g)黃油(18g)輔料老麵糰(38g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式葡萄軟麵包的做法步驟1、將材料放...
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歐式葡萄乾裸麥麵包怎麼做-歐式葡萄乾裸麥麵包的做法
  • 歐式葡萄乾裸麥麵包怎麼做-歐式葡萄乾裸麥麵包的做法

  • “尋找裸麥的消耗方法,無油無糖的裸麥麵包,看起來樸實無華內裡的葡萄乾是平淡中的小驚喜。。。。”食材明細主料裸麥粉(75克)高筋粉(176克)鮮酵母(11克)鹽(4.5克)水(165克)葡萄乾(55克)朗姆酒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)歐式葡萄乾裸麥麵包的做法步驟1、用料:裸麥粉75克,高粉...
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葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】 葡萄卷麵包怎麼做
  • 葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】 葡萄卷麵包怎麼做

  • “繼上一篇餅乾,這次用智慧烤箱試驗麵包。事實證明,新烤箱受熱均勻,麵包可以拉絲,很柔軟。這款烤箱的容積不是很大,但烤個早餐包之類的,還是綽綽有餘的。不需要非得30L以上的烤箱,這款烤箱只有25L的容積,但因溫度準確,且受熱均勻,照樣能把麵包烤的很好。表面裝飾了開心果,如果你喜歡...
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如何挑選紫葡萄-葡萄種植方法有哪些步驟
  • 如何挑選紫葡萄-葡萄種植方法有哪些步驟

  • 葡萄應該是大家常吃的一種水果。我們如果去親戚朋友家的時候,也經常會捎上一些作為禮物,它吃起來口感酸酸甜甜。有些朋友可能會想在自己的家裡面種葡萄,想知道葡萄種植方法。一、葡萄種植方法1.選好地方。要想種植葡萄,那首先肯定得先有地方種才行。如果選擇的是盆栽,那就要準...
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葡萄麵包怎麼做-葡萄麵包的做法
  • 葡萄麵包怎麼做-葡萄麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)砂糖(60克)雞蛋(2只)溫水(210克)葡萄乾(適量)輔料鹽(6克)酵母(6克)黃油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄麵包的做法步驟1、把鹽、砂糖、雞蛋(留下點蛋白液)、酵母、溫水加入麵粉中,搓揉10分鐘,將麵糰靜置5分鐘左右,然後分兩次加入黃油,用力搓揉。2、麵糰搓揉...
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葡萄乾麵包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麵包卷 葡萄乾麵包卷怎麼做
  • 葡萄乾麵包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麵包卷 葡萄乾麵包卷怎麼做

  • “這是一款已做了N次的甜麵包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麵包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉(175克)低筋粉(75克)輔料牛奶(110克)雞蛋(1個)鹽(1克)白糖(65克)乾酵母(3克)配料黃油(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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一鍵式米飯葡萄乾麵包怎麼做-一鍵式米飯葡萄乾麵包的做法
  • 一鍵式米飯葡萄乾麵包怎麼做-一鍵式米飯葡萄乾麵包的做法

  • “剩下大半碗米飯能幹什麼,炒飯不夠吃,用來做麵包就是最好的。米飯和麵包給人感覺是兩種不同的主食,米飯一般是中國人及東南亞人的主食,而麵包一般是西方人的主食。米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。麵包含有蛋...
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法式麵包之-朗姆葡萄乾 朗姆葡萄乾麵包怎麼做-朗姆葡萄乾麵包的做法 情人節的早餐
紅糖葡萄乾軟歐包怎麼做-紅糖葡萄乾軟歐包的做法
  • 紅糖葡萄乾軟歐包怎麼做-紅糖葡萄乾軟歐包的做法

  • “最近喜歡這個外表堅韌,內心綿軟的紅糖歐包,早上切幾片,煎個雞蛋就是簡單又好吃的早餐了!”食材明細主料全麥麵包粉(80g)高筋麵粉(320g)紅糖(32g)葡萄乾(40g)蔓越莓(40g)輔料熱水(240g)黃油(44g)鹽(6g)酵母(6g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖葡萄乾軟歐包的做法步驟1、紅糖用熱水化開,涼...
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葡萄果汁軟歐包的做法 葡萄果汁軟歐包 葡萄果汁軟歐包怎麼做
  • 葡萄果汁軟歐包的做法 葡萄果汁軟歐包 葡萄果汁軟歐包怎麼做

  • “懷化是個盛產葡萄的地方,每年夏初開始,一直到初冬,都能吃到新鮮的葡萄呢,葡萄上市的時候,爸爸就會買幾百斤自己釀葡萄酒,看著家裡堆積得像小山一樣的葡萄,豐收的喜悅籠罩著我,順手榨了些葡萄汁做軟歐包,酸酸甜甜的口感,很適合夏天吃呢。眾多面包之中,歐包是最為神奇。厚實柔軟的軟...
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葡萄乾麵包卷的做法 葡萄乾麵包卷(中種法) 葡萄乾麵包卷怎麼做
  • 葡萄乾麵包卷的做法 葡萄乾麵包卷(中種法) 葡萄乾麵包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(224克)酵母(2.5克)牛奶(150克)鹽(3克)奶粉(20克)輔料高筋麵粉(56克)糖(35克)黃油(20克)酵母(0.5克)全蛋液(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰材料用筷子攪拌混合,成團即可,蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊,放...
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葡萄乾麵包的做法 葡萄乾麵包(老面法) 葡萄乾麵包怎麼做
  • 葡萄乾麵包的做法 葡萄乾麵包(老面法) 葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麵糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、準備材料。2、將老麵糰材料混合後揉至出膜,放冰箱冷藏,隨用隨取。3、將主麵糰材料中除葡...
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南瓜葡萄乾軟歐包怎麼做-南瓜葡萄乾軟歐包的做法
  • 南瓜葡萄乾軟歐包怎麼做-南瓜葡萄乾軟歐包的做法

  • “我個人很喜歡歐包的那種質樸那種內在範兒,歐包用麵粉、酵母、水製作出來的外脆內軟,但製作真正的歐包要用到石板和蒸汽烤箱,還有家人還是喜歡柔軟的麵包,我選擇了軟歐包,放入黃油或者橄欖油,有著柔軟的質地又有著歐包的樣子,這次就用南瓜、葡萄乾和蔓越莓幹一起製作了【南瓜葡...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》說,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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葡萄乾麵包的做法 麵包機自制——葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做
  • 葡萄乾麵包的做法 麵包機自制——葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • “老妹來昆明玩,晚上就要去麗江,好想給她做些好吃的,可是要上班,中午休息時間趕緊準備材料做上,最後老妹很喜歡,老妹說有我在的城市都很有歸屬感!真想跟她在一起工作!”食材明細主料麵粉(250g)糖(兩勺)奶粉(兩勺)食用油(一勺)鹽(2~3g)雞蛋(一顆)酵母(4g)葡萄乾(一把)輔料水(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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葡萄乾麵包的做法 自制葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做
  • 葡萄乾麵包的做法 自制葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麵包桶(葡萄乾除外)3、將牛奶、雞蛋、奶油、白砂糖、鹽放入麵包機。選...
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老面法 葡萄卷麵包怎麼做-葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】非常綿軟香甜
  • 老面法 葡萄卷麵包怎麼做-葡萄卷麵包的做法 【葡萄卷麵包】非常綿軟香甜

  • “我的麵包生涯才剛剛開始,所以做過的麵包屈指可數啊,都在下面了,嘿嘿。拋開發酵過頭的、表面上色過度的不算,我拍照的就7個麵包。這次的麵包添加了老面,用的是玉米油。”食材明細主料高粉(320克)糖(50克)鹽(4克)酵母(4克)牛奶(110克)蛋液(70克)老面(160克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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葡萄乾紅糖軟歐包怎麼做-葡萄乾紅糖軟歐包的做法
  • 葡萄乾紅糖軟歐包怎麼做-葡萄乾紅糖軟歐包的做法

  • “好多朋友覺得做麵包很麻煩,特別浪費時間還不一定能成功,對於喜歡做麵包的來說,每一次都是一種探索,每一個麵包都能帶來驚喜。心情不好的時候做個麵包都能治癒。你想啊,把一大堆材料變成香甜可口的麵包,多麼有成就感啊,所有的煩惱都煙消雲散了。這是我經常用的一個配方,成功率非...
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三個步驟享葡萄酒-怎麼品葡萄酒
  • 三個步驟享葡萄酒-怎麼品葡萄酒

  • 說到葡萄酒,想必沒有人不知道的吧。葡萄酒在我們的日常生活中是一種非常常見的酒類。現在人們的生活都是離不開葡萄酒的。每次朋友聚會,或者吃牛排,總要來一瓶葡萄酒。畢竟葡萄酒比啤酒更順口,也更好喝。那麼今天我們就來討論一下,怎麼品葡萄酒。怎麼品葡萄酒品紅酒有觀、聞、...
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葡萄果汁軟歐包怎麼做-葡萄果汁軟歐包的做法
  • 葡萄果汁軟歐包怎麼做-葡萄果汁軟歐包的做法

  • “眾多面包之中,軟歐包是最為神奇。厚實柔軟的軟歐麵包,混合著高纖、雜糧、堅果等材料,表皮香脆,內裡卻暗含抓人胃口的果粒,最適合安慰我們苦等一晚空空如也的胃了。一杯健康好喝的果汁與軟歐包的結合,會是怎樣呢?今天就與大家分享,林育瑋的首發歐包菜譜——葡萄果汁軟歐麵包,一起...
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葡萄乾軟歐麵包怎麼做-葡萄乾軟歐麵包的做法
  • 葡萄乾軟歐麵包怎麼做-葡萄乾軟歐麵包的做法

  • “此款麵包用普通麵粉製作,無糖,用橄欖油替代黃油,無需揉麵出手套膜,一樣可以做出鬆軟的麵包。”食材明細主料中筋麵粉(260克)液種酵頭(410克)輔料橄欖油(15克)鹽(6克)清水(130克)葡萄乾(70克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾軟歐麵包的做法步驟1、這是液種酵頭,水粉比例1:1,水200...
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葡萄乾卷麵包的做法 【葡萄乾卷麵包】 葡萄乾卷麵包怎麼做
  • 葡萄乾卷麵包的做法 【葡萄乾卷麵包】 葡萄乾卷麵包怎麼做

  • “這是第一次把我做的麵包,寫成了菜譜。想一想當初做麵包的時候,真不是那麼簡單的。因為沒有面包機,做麵包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大,加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的,面沒發好不說,還特別的硬。第二次就好了一些,在學習了很多面包知...
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核桃葡萄乾軟歐包怎麼做-核桃葡萄乾軟歐包的做法
  • 核桃葡萄乾軟歐包怎麼做-核桃葡萄乾軟歐包的做法

  • 食材明細主料高粉(350克)全麥粉(150克)糖(50克)酵母(5克)水(330克)黃油(40克)核桃(100克)葡萄乾(100克)橙子皮(1個)輔料鹽(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃葡萄乾軟歐包的做法步驟1、1個橙子皮,不要白色部分,切小丁。2、葡萄乾泡半小時,泡軟備用。3、核桃150度烤10分左右,出香味即可,...
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葡萄乾軟歐包怎麼做-葡萄乾軟歐包的做法
  • 葡萄乾軟歐包怎麼做-葡萄乾軟歐包的做法

  • “此款軟歐包無油無糖製作,只有葡萄乾自然的香甜,健康低脂零新增,成品外表焦脆,內心口感非常的柔軟,特別好吃!”食材明細主料高筋麵粉(300克)純牛奶(200克)酵母粉(3克)輔料葡萄乾(適量)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾軟歐包的做法步驟1、麵粉倒入攪拌桶裡加入鹽,酵母粉...
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葡萄乾麵包怎麼做-葡萄乾麵包的做法
  • 葡萄乾麵包怎麼做-葡萄乾麵包的做法

  • “春節過後剩餘了葡萄乾,今天拿來用它做葡萄乾麵包。簡單的做法,方便易學,味道甜美可口,鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(3個)輔料發酵粉(10g)白糖(20g)調料花生油(1匙)牛奶(1盒)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋麵粉中打入兩個雞蛋。2、倒入發...
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