- “開胃菜閩南牛肉小吃店用來提振牛肉氣味一般用來搭配滷牛肉牛肉飯爆肚豆腐豆乾等等。今天也就推薦果友試試”食材明細主料洋蔥(二個)輔料蒜苗莖(二個)辣椒(一個)朝天椒(三個)蒜泥(五個)醬油(少許)味精(少許)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泥蒜那根蔥的做法步驟1、洋蔥剝了外層洗洗...
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- “我今天還是用500g的小麥粉,做成兩種口味。一種:洋蔥蒜泥芝士麵包,第二種:香芋麵包。所以,在第二次發酵之前的配比和操作都是一樣的。”食材明細主料T65小麥粉(500g)二十度淨水(326g(揉麵用))芝士片(6片)洋蔥蒜泥醬(適量(見“蒸鮮”菜譜))輔料精鹽(10g)酵母(5g)二十度淨水(100g(溶解酵母用))生小...
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- “人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪清洗幹...
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- “說實話這菜自己想了有段時間了,難點就在於裡面的土豆是把它切條蒸熟,還是壓成泥再煎香,最終還是決定壓泥煎,土豆蒸熟後,趁熱壓泥的同時還加了淡奶油和黑椒碎增香,口感也相應會溼潤一些,吃起來不會幹巴巴的,再加上煎培根時釋放出來的油脂又讓土豆泥吸收了,口腔裡滿滿地都是香香潤...
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- “【培根土豆泥】吃一肚子的溫柔細細滑滑的土豆泥,一勺一勺的下肚了,真是舒服熨貼,配上煎香的培根,一口餘香!最近常常用土豆泥做晚餐,少油少鹽,就那麼一小碗,不多也不少,好極了!操作簡單,喜歡的話也做也嚐嚐。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料培根(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒...
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- “超下飯的菜菜!”食材明細主料五花肉(一塊)黃瓜(半根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉一塊2、冷水下鍋,放入八角,香葉,桂皮,生薑,料酒煮開轉小火20分鐘,筷子能插透就行3、黃瓜切片,擺在盤子裡4、把...
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- “廚房儲物罐裡,藏匿著好些寶貝,幹香蔥就是一個,再壓兩瓣兒蒜頭,混著黃油,和麵包一起烘烤,未出爐,香味兒已經瀰漫整間屋子了。麵包,想吃時會烤些放著,臨近週末必定做些,懶人的週末用ta來填飽肚子。橄欖形麵包的整形方法,請參考羅宋甜麵包”食材明細主料低筋麵粉(20g)高筋麵粉(180g)牛奶(1...
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- “早上上街花一元錢買了一把香蔥,在蔥葉處把蔥葉切下來,把蔥根種在花盆裡這樣平日煮麵或做菜可隨手摘用。蔥根種花盆了切下來的蔥葉有好多,用來炒黃瓜味道香香的。”食材明細主料黃瓜(300克)香蔥葉(40克)蒜(30克)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- 茄子應該是常見菜裡不太容易製作的一種蔬菜,特別吸油,無油不香那種,炒著吃不僅費油還不容易超好吃,所以我一般都拌著吃,不僅不費油還美味,加的油少了對減脂人群也很友好,低脂健康,僅需淋上調味料和少許香油即可。主料茄子:3根大蒜:兩頭輔料醋:適量味極鮮:適量蠔油:適量蔥:適量詳細步驟:...
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- 品種不一樣。小根蔥是種植的,而沙蔥屬於野生,沙蔥一般在沙漠或乾旱的地區屬多年生草本植物,外形長得像蔥分根,莖葉,花果幾個部分,其中根細長,小根蒜也屬於百合科蔥屬多年生草本植物,鱗莖近球形外被白色膜質鱗皮,生長環境比較冷涼,播種在春秋兩季進行。...
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- 食材明細主料培根(1片)西蘭花根(1塊)土豆(1個)輔料沙拉醬(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單焗培根土豆泥的做法步驟1、培根,西蘭花根炒熟2、土豆煮熟倒泥3、把菜和土豆泥,鹽加沙拉醬和黑椒醬拌勻,沒有黑椒醬直接加黑胡椒碎4、撒上乳酪入...
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- “五花肉只要加工處理的好,不但是一道美食,而且對身體也是非常的有益的,像今天我和大家分享的蒜泥白肉,不但去了油脂,留住了蛋白質,營養好,口味就更好,吃一口就停不下,難怪每次老公喝酒點名都要這個菜,果然是會吃的人。”食材明細主料五花肉(300克)輔料萵筍(適量)沾醬辣椒油(2勺)熟白芝麻...
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- “蒜泥白肉屬於川菜菜系,曾風靡一時,為人們稱道,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時用筷拌合,隨著熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端,使人食慾大振。蒜味濃厚,肥而不膩。從小的就挑食不吃肥肉,只吃瘦肉。每次吃肉都悄悄的把肥肉扯下來扔到垃圾桶裡。...
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- 食材明細主料洋蔥(1只)培根(3片)土豆(4只煮熟壓成泥)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥培根土豆泥的做法步驟1、原料照片,該切的切,該壓泥的壓泥。2、起油鍋,放入培根粒煸炒。3、放入洋蔥丁炒至洋蔥變色出香味。4、放...
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- 洋蔥,大家應該都很清楚吧,這應該能夠算得上是我們日常生活中非常常見的一種食材了吧,但是,同時也是飽受爭議的。因為洋蔥自身比較獨特的氣味,所以喜歡吃的就是非常的愛,但是受不了的也是真的受不了,一點都吃不了。那就一起看看吧。洋蔥根尖從上到下可以分為四部分成熟區、伸長區...
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- “剛開始創作這道減肥餐,靈感來源於“兒童餐”,所以“老少皆宜”的培根土豆泥,既可以作為減肥人士的主食部分,也可以作為營養餐的點綴,太完美了”食材明細主料土豆(1個)培根(6小片)洋蔥(100g)香菇(3朵)輔料黑胡椒粉(少許)鹽(少許)菜籽油(少許)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根土豆泥的...
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- “簡單而又實用的蒜泥醬配上一步就可以搞定的白肉。簡簡單單,十分鐘就可以搞定!!!薄而Q彈的五花肉,淋上鹹香中夾帶著濃郁的蒜味兒又透著微辣的蒜泥醬,白菜很喜歡,瞬間就消滅乾淨了。哈哈……蒜泥醬多做了一點,放在冷藏室裡可以存放5天哦。這段蒜泥醬非常實用,不僅可以做白肉,平時只...
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- “夏日家常開胃爽口下酒菜。平時很喜歡吃木耳,因為無論涼拌、熱炒還是煲湯,都很簡單好吃。木耳還是天然的保健食品,有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,補血活血,鎮靜止痛等功效。黑木耳的膠質體具有很大有吸引力,它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來,排出體外。黑木耳中還...
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- “蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源...
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- “土豆,學名馬鈴薯,富有營養,是抗衰老的食物之一。它含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加...
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- “涼粉是四川很出名的小吃。家裡人很喜歡我做的涼粉,我喜歡做不同口味的涼粉,不斷挑戰自己的味蕾,這是昨天晚上做是蒜泥涼粉,希望大家能一如既往的喜歡這道美食”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)小蔥(適量)菜油(適量)輔料油辣椒(適量)白糖(適量)大蒜(4瓣)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝...
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- “今天做了2種不同口味的涼拌豬耳。不同的口感,不一樣的感覺”食材明細主料豬耳朵(1個)醬油(適量)芝麻(適量)味精(適量)青海椒(1個)紅海椒(1個)輔料油辣海椒(適量)蒜米(適量)香油(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豬耳的做法步驟1、豬耳朵放冷水鍋裡煮25分鐘。我加了鹽,花...
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- “微麻微辣,筋軟爽口。”食材明細主料豆腐絲(適量)香蔥(適量)小米椒(3個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥香蔥拌豆腐絲的做法步驟1、超市買的幹豆腐絲。2、取一小袋的二分之一。3、沸水浸泡8~10分鐘。4、蒜切碎,加入一點鹽。5...
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- “蒜泥茄花】夏季菜,味美益身、清熱去火!茄子是個不起眼的食材,卻對身體大有裨益,具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效!大蒜具有殺菌、排腸毒的功效!炎炎夏日,容易食慾不振,這道菜無疑是啟用味蕾,營養健康的應季菜首選。做法簡單,快去嘗試下吧!”食材明細主料茄子(2個)大蒜(5瓣)輔...
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- “每次回老家,媽媽總是給提前買些笨雞蛋備著,就是農家裡散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的,它們真的很笨,天太熱了,它們就不願意下蛋了,天太冷了,一樣不下蛋。上週末回家時,果真人家那笨雞又不下蛋了,老媽就又給兌換了一些笨鴨蛋,當然,天再冷冷,笨鴨子也不下蛋了。那我就...
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