- 食材明細主料榨面(適量)蝦(適量)肉絲(適量)筍乾菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嵊縣榨面的做法步驟1、準備好肉絲.蝦.筍乾菜2、榨面3、鍋中放水先把筍乾菜稍煮片刻.然後放入雞蛋.蝦.榨面.肉絲4、鍋中放水先把筍乾菜稍煮片刻.然後放入雞蛋.蝦.榨面5、...
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- “天氣熱,吃點口味重點的面。”食材明細主料掛麵(適量)輔料雞蛋(兩顆)榨菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋榨菜面的做法步驟1、燒開水,下面條。2、麵條軟了就撈出來放冷水裡。3、熱鍋下油,打入雞蛋。4、把雞蛋炒散。5、加入醬油,拌勻。6、雞蛋...
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- “麻麻辣辣的涼麵是最是開胃的小吃,祕訣就在於加入正宗的熟油海椒。”食材明細主料麵條(1把)雞絲(20克)榨菜(20克)輔料蒜末(2克)薑末(2克)芹菜碎(4克)蔥花(2克)小米辣圈(2克)芝麻(適量)配料熟油海椒(10ML)鹽(3克)雞精(1克)糖(3克)醬油(4ML)醋(4ML)芝麻油(3ML)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜雞絲涼麵...
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- 食材明細主料榨菜(50克)豬肉(50克)蔥(小許)食用油(1湯匙)生抽(2克)雞精(小許)掛麵(50克)清水(適量)姜(適量)輔料紅椒(小許)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲麵的做法步驟1、榨菜洗淨,切絲。2、榨菜絲放清水裡浸泡。3、取豬肉。4、改刀。5、切絲。6、蔥姜切絲7、蔥葉和紅椒切...
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- 食材明細主料榨面(一片半)蝦皮(5g)雞蛋(兩隻)生抽(2ml)輔料青菜(3根)小蔥(5g)花椒粉(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨面的做法步驟1、榨面用開水泡3分鐘,到軟2、雞蛋打傘,平底鍋上油,攤成蛋皮3、蛋皮切絲4、青菜洗淨5、榨面裡面拌入醬油小蔥等佐料6、加青菜一起和榨面炒熟,上盤...
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- 食材明細主料空心掛麵(適量)雞蛋(一個)青菜(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋麵的做法步驟1、所需材料準備就緒。2、鍋中入水煮沸放入面3、磕入雞蛋,請勿攪動,雞蛋和麵熟後放入青菜4、碗中加好蠔油,醋,鹽,醬油,加麵湯調製低湯...
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- 食材明細主料後腿肉(1500克)輔料八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)醋(200克)生薑(適量)大蔥(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)戶縣臊子面的做法步驟1、後腿肉切丁,肥瘦分開放2、瘦肉切丁3、準備好調料4、蔥姜切末5、戶縣大王的薰醋6、老抽7、鍋裡放入食用油,這樣炒制的時候不...
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- 食材明細主料榨菜(適量)西紅柿(1個)雞蛋(1個)麵條(適量)輔料玉米油(一勺)香菜(一顆)香油(一勺)生抽(一勺)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜西紅柿面的做法步驟1、準備好食材2、所有食材清洗乾淨,切好備用3、鍋內放油燒熱,倒入西紅柿翻炒4、西紅柿炒出湯汁5、倒入適量清水6、鍋...
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- “北方面食花樣繁多,論傳承和嫡傳已無可考。陝西、山西皆有燜面,這裡單單卻說河南襄縣,片壤之地,大街小巷到荒野農家,果腹之物乃至家常。小麥歷經秋冬春三季,農民應季而做、應季而收,天賴以養民,民以養生,生生不息。一種小食也會隨著時間的流轉和歷史的變遷而逐漸擴散。樓煮為河南...
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- “雖然已是立秋,但天氣依然很熱,三天兩頭吃碗撈麵條水靈又省事。今天分享一道10分鐘快手拌麵——榨菜肉末面。大家常聽的是榨菜肉絲麵,我之所以沒用肉絲,是因為犯懶不想切肉,直接用的肉餡更省事,味道跟放肉絲的沒兩樣,都挺鮮美的。”食材明細主料肉餡(150克)鹹榨菜(1頭)麵條(適量)油菜...
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- “簡單的美味。”食材明細主料麵條(60克)鮮蝦(4只)輔料榨菜(少許)調料醬油(少許)香油(少許)蝦皮粉(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦榨菜湯麵的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋中加水煮開放麵條下去煮熟大約6分鐘左右。3、煮麵的同時,調醬汁:醬油,香油,蝦皮粉。4、麵條煮熟撈...
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- ““沙縣拌麵”是福建三明沙縣的“沙縣小吃”的一種,一般與“沙縣扁肉”搭配成餐。具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點。口味鹹甜,油而不膩。在普通的沙縣小吃店中,其基本原料包括:麵條,花生醬,鹽,味精,香油,蔥花適量。”食材明細主料沙縣花生醬(適量)麵條(1把)香蔥(2棵)輔料...
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- “沙縣拌麵是沙縣小吃的一種,一般與沙縣扁肉搭配成餐,具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點。沙縣拌麵和武漢熱乾麵的不同之處是沙縣拌麵不是放芝麻醬是放花生醬。它比熱乾麵少了一個拌油的過程。所以沙縣拌麵煮好以後必須馬上就拌勻,不然就粘在一起了。還有一點跟...
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- 食材明細主料掛麵(適量)榨菜(1勺)輔料食鹽(半勺)白胡椒粉(適量)辣椒油(2勺)陳醋(2勺)生抽(2勺)香菜(1顆)香蔥(1顆)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜酸辣面的做法步驟1、起鍋燒水,待水冒小氣泡,放入掛麵。2、待掛麵八分熟,放入半勺食鹽拌勻。3、取一隻大碗,調料汁,放入白胡椒粉,辣椒油,陳醋,生...
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- “一碗家常滷麵,好吃味道鮮美,簡單易學!”食材明細主料榨菜(適量)肉(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)十三香(適量)老抽(少許)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉滷麵的做法步驟1、成品圖!2、榨菜提前泡好,扒去外皮!3、切適量榨菜丁!4、適量紅椒丁!5、適量肉切丁!6、鍋裡...
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- 食材明細主料車仔麵(200克)榨菜絲(40克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨蛋車仔麵的做法步驟1、食材:車仔麵、榨菜絲、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接著,合入車仔麵和榨菜絲,加適量的清水煮開。5、然後,加適量的鹽。6、調...
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- “早上起來燒面,四人四款,這款是我的幹挑面,很好吃哦!軟軟糯糯的,醬油,豬油,濃香撲鼻!”食材明細主料精肉(適量)榨菜(適量)小青菜(兩棵)輔料小蔥(適量)配料豬油(適量)色拉油(適量)大蒜(一瓣)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲幹挑面的做法步驟1、超市買...
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- “嵊州糟肉是浙江嵊州傳統的漢族名菜。嵊州當地的糟肉是幹糟法,跟杭州南京的溼糟不一樣。幹糟的豬肉又香又糯,不油不膩,可當冷菜食用,也可蒸後食用,都很好吃。除了糟豬肉,還可以糟鴨掌、糟雞胗、糟鴨胗、糟雞肉、糟鴨肉、糟牛肝等等~”食材明細主料夾心肉(1500克)輔料鹽(50克)酒糟(50...
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- “冬天來一碗熱乎乎的麵條,肯定很舒服。榨菜是現成的,豬肉拌了胡蘿蔔和芹菜碎提前醃製,也不至於營養不均衡,20分鐘香噴噴的面就來啦。”食材明細主料榨菜(適量)豬肉糜(適量)輔料麵條(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲麵的做法步驟1、準備材料。2、...
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- “對於像我這種不怎麼愛麵食的人,擺這麼實誠的一碗牛肉麵在面前,瞬間就有一種想吃的慾望!”食材明細主料面(適量)鮮牛肉(適量)輔料榨菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)醬油(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉麵的做法步驟1、榨菜是媽媽自己做的,家裡沒有的...
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- 對於一個堅持創業想要加盟的創業者來說,瞭解一個品牌的加盟條件以及加盟優勢是必不可少的前提。隨著火鍋行業的發展,越來越多優質火鍋品牌的出現,很多創業者也想要加盟其中,嵊州火鍋慢慢走進大眾視野。如今,火鍋已經成為了美食的一大象徵,嵊州火鍋在不斷的改良創新中與時俱進,得...
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- 食材明細主料榨菜(適量)肉(適量)麵條(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料食用油(適量)調料醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜肉絲麵的做法步驟1、肉切絲。2、準備好榨菜。3、把肉放在碗中,放入醬油醃製一會兒。4、鍋中放油燒熱,放入肉絲翻炒。5、放入榨菜,翻炒均勻。6、放入水燒...
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- “早餐簡簡單單的來一份,減肥早餐。”食材明細主料白菜(適量)榨菜(適量)麵條(適量)輔料鹽(一小勺)生抽(一小勺)玉米油(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜榨菜面的做法步驟1、白菜,榨菜準備好備用2、大火燒開,加入麵條,三個人早餐的分量3、分三次加入水4、白菜洗乾淨切斷5、加入...
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- “陝西八大怪關中地區的地理位置“關中八大怪”,指陝西省的關中地區(大致包括西安、咸陽、渭南、寶雞、銅川,秦嶺以北,黃土高原以南)出現的八種奇特風俗習慣。由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響,關中地區在衣、食、住、行、東等方面,形成了一些獨特的方式。有著豐厚歷史文...
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- “炒韭菜的時候一定要大火爆炒才好吃”食材明細主料麵粉(500克)水(250克)韭菜(50克)西紅柿(100克)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)戶縣肉臊子(適量)菠菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)戶縣軟面的做法步驟1、麵粉準備500克2、放一點點食用鹽3、涼水250克4、給盆裡緩緩倒入水,攪拌成...
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