當前位置:味味甜 >

關於不辣的餐飲百科

怎樣讓白酒口感變得柔和不辣
  • 怎樣讓白酒口感變得柔和不辣

  • 白酒在日常生活中經常會喝,但是不同的白酒味道是不一樣的。有的白酒喝上去是辛辣的,有的是微苦的,也有的喝上去比較甜。那麼怎樣讓白酒口感變得柔和不辣呢?今天就來教大家。怎樣讓白酒口感變得柔和不辣1.放冰糖如果白酒喝上去非常的辛辣,一時難以下嚥的話,可以在白酒裡面加入一...
  • 27216
辣椒怎樣挑選辣與不辣
  • 辣椒怎樣挑選辣與不辣

  • 1、看辣椒柄。同一個品種的辣椒,通常辣椒柄直的不辣,辣椒柄彎的比較辣。2、看辣椒表面。表面較為光滑的,沒有褶皺的不辣,有褶皺的是辣的。3、肉質。通常辣椒肉質厚的不辣,薄的辣。4、聞辣椒蒂。要是可以聞到辣味的辣椒比較辣,沒有聞到的辣椒不辣。...
  • 24427
清香不辣涼拌黃瓜怎麼做-清香不辣涼拌黃瓜的做法
  • 清香不辣涼拌黃瓜怎麼做-清香不辣涼拌黃瓜的做法

  • “平時吃多了油香類和辛辣型別的涼拌黃瓜,突然想一改以前做涼拌黃瓜的風格嘗試做清爽不辣的涼拌黃瓜,想到有沙拉拌黃瓜和火麻油拌黃瓜兩種,現在先介紹火麻油拌黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料白糖(8g)鹽(2.5g)米醋(適量)白芝麻(少許)亦舒堂火麻油(1/2湯匙)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 22719
不辣的紅湯鱸魚如何做簡單又好吃
  • 不辣的紅湯鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘看著這紅彤彤的湯,是不是嘴裡就生起了一陣陣麻辣之意,但今天的這道紅湯鱸魚可以說與麻辣味不沾邊。也不是一道川菜。而這道不辣的“紅湯鱸魚”是用了番茄汁燒製而成,做出來的魚湯因為色澤紅亮,味道以酸味為主...
  • 27534
洋蔥怎麼弄不辣眼睛
  • 洋蔥怎麼弄不辣眼睛

  • 清水裡面浸泡、冷藏、加熱。把洋蔥對半切開後在清水裡面浸泡五分鐘再切就會減輕對眼睛的刺激感。洋蔥經過冷凍後,氣味散發速度會較慢,也可以減少刺激。洋蔥經過微波爐加熱之後會破壞它本身的刺激分子,變質之後會減少刺激氣味的散發。...
  • 19879
好吃不辣的熗柿子椒如何做簡單又好吃
  • 好吃不辣的熗柿子椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘作為南方人,總是嗜辣一點,但是家人腸胃不好,太辣的菜容易讓他們腸胃不適,因此做菜時都會特別注意一點。辣椒當然是飯桌上上常見的食材,我喜歡柿子椒,好吃不算太辣,大家都可以接受。熗柿子椒這道菜要合著胡蘿蔔、...
  • 18588
大蔥辣的好還是不辣的好
  • 大蔥辣的好還是不辣的好

  • 都好。每個人的口味不同,喜歡大蔥的辣度也會不一樣。大蔥也叫做青蔥、事菜,原產中國,在中國北方地區種植比較多。儲存大蔥時,可以將大蔥放在陽光下晾晒,再將大蔥的蔥頭朝下襬放在紙箱中,最後將紙箱放在通風陰涼的環境中存放即可。大蔥可以直接吃,也可以用魚製作,大蔥炒雞蛋等美食...
  • 13860
只酸不辣的酸辣粉如何做簡單又好吃
  • 只酸不辣的酸辣粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘酸辣粉想必是每個女孩子的最愛吧!因為它滑滑的口感,加上酸酸的味道,簡直讓人吃了欲罷不能;不要以為只有外面才可以做出好吃的酸辣粉,其實我們自己也可以在家裡做哦!但是辣椒吃多了會上火,上火就容易長痘痘,所以我...
  • 12016
怎麼可能會沒有呢-昆明有不辣的菜嗎
  • 怎麼可能會沒有呢-昆明有不辣的菜嗎

  • 昆明位於中國的南部,有著許多特色鮮明的湘西美食。很多人都非常喜愛那特別的酸辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來說,辣味美食還是比較陌生無法接受的,那麼昆明特色美食除了我們常見的酸辣還有什麼不辣的嗎?今天小編就為大家分享一下昆明有不辣的菜嗎?昆...
  • 16556
怎麼吃不辣呢-火雞面能泡著吃嗎
  • 怎麼吃不辣呢-火雞面能泡著吃嗎

  • 眾所周知火雞面是國外的一種食物,也都瞭解火雞面它的辣度是比較辣的,很多人吃完一口之後就會感覺口腔內像火噴發一樣,火雞面同我們國家的方便麵不大一樣,火雞面的硬度比較硬,那火雞面能泡著吃嗎?而且火雞面的辣度太過於強悍,所以並不建議常吃。一、火雞面能泡著吃嗎可以的,但是火...
  • 9842
山東大蔥為啥不辣
  • 山東大蔥為啥不辣

  • 品種原因。山東大蔥的蔥白很少辛辣,可以生吃也可以入菜。儲存山東大蔥時,可以將山東大蔥放在陽光下晾晒,裝入紙箱中,再將紙箱放在陰涼通風的環境中存放。也可以取一個空盆,新增溼潤的泥土,再將大蔥插入泥土中,最後將盆子放在陰涼的環境中存放。...
  • 24161
辣火雞面怎麼吃得會不辣呢
  • 辣火雞面怎麼吃得會不辣呢

  • 很愛看美食節目,時常會看到主播們拿好幾包火雞面然後放超辣的醬。那一大口一大口放進嘴裡,那酸爽。小編我實在痴不了辣,可是又愛吃火雞面,那麼拉火雞面怎麼吃才會不辣呢?是不是泡著吃就不辣了,吃辣有什麼危害呢?那麼今天一起來看看吧。到了冬季,很多人會選擇在家吃火雞面,其實這一...
  • 6874
有沒有不辣的火雞面
  • 有沒有不辣的火雞面

  • 有。火雞面的辣度主要來源於含有大量辣椒油的調料包,只要在煮或者是泡火雞面的時候不要放那包調料包,做出來的火雞面就是不辣的火雞面了,不過,火雞面也正是因為其辣度而備受歡迎,若沒有加辣的火雞面,和普通的方便麵就沒多大區別了。...
  • 22549
都有哪些種類?-有什麼不辣又好吃的美食
  • 都有哪些種類?-有什麼不辣又好吃的美食

  • 中國面積廣大城市很多,每個地區都有各自獨特的美食,擁有很多中國傳統食物和特色菜。幾乎每個城市的街邊有都很多小攤,也有很多小吃店。這些地方的美食色香味俱全,種類很多,其中有一些還火遍中外一些國外的遊客,更是專程去品嚐各地的特色美食。今天小編想給大家推薦一下,有什麼不...
  • 7014
不辣的川菜有哪些-比較辣的川菜有哪些
  • 不辣的川菜有哪些-比較辣的川菜有哪些

  • 大家喜歡吃川菜嗎?川式菜系是中國八大菜系之一,以辣為主。因為川渝地區溼氣較重,老百姓用辣椒來祛溼,而且可以起到消毒殺菌的作用。愛吃辣的朋友應該都喜歡吃川菜。那麼,大家知道比較辣的川菜有哪些嗎?而對於不愛吃辣,不會吃辣的朋友,不辣的川菜又有哪些呢?一、比較辣的川菜有...
  • 5797
小朋友們都愛吃的青椒土豆絲,香而不辣,不用擔心刺激腸胃圖解
  • 小朋友們都愛吃的青椒土豆絲,香而不辣,不用擔心刺激腸胃圖解

  • 青椒土豆絲,是一道家常菜,做法簡單,美味可口,營養豐富。以土豆,青椒,大蒜,蔥,鹽,色拉油等為原材料製作而成。是一道能夠很快上手老少咸宜的家常菜餚,廚房新手也能很快學會。此外土豆還是一種非常健康的澱粉來源,對人體有很大的好處主料土豆:2個青椒:1個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量蠔油:適...
  • 16367
自制不辣火鍋底料怎麼做
  • 自制不辣火鍋底料怎麼做

  • 自制不辣的火鍋底料無一例外的都是用骨頭作為底料,選用豬大骨和牛棒子骨,將姜切成片狀,再把大蔥打成結狀,全部倒入鍋中加水熬製,下鍋前可把骨頭先焯下水,能夠去除腥味,在熬製骨湯時加點雞精和鹽,再撒幾顆紅棗進鍋。...
  • 4534
怎樣切洋蔥不辣眼睛
  • 怎樣切洋蔥不辣眼睛

  • 在流水中切、加熱後切、冷藏後切、塞住鼻孔之後再切。洋蔥被切開時產生了一種特殊的蒜氨酸酶,之後這種酶就會與洋蔥本身的氨基酸發生反應,會產生了一種刺激性的帶有硫磺的氣體,這種氣體會刺激眼睛都神經末梢,所以流眼淚就是為了把這些東西衝走,保護眼睛。...
  • 20277
酸菜魚的做法 孩子可以吃的不辣酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 孩子可以吃的不辣酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一條)青菜(適量)腐竹(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)調料酸菜魚調料包(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、鮮活草魚,讓店家幫忙切片(比自己切的薄),回家用水反覆清洗乾淨。透明的魚片是不是很漂亮😄。2、瀝乾水,準備醃製魚片。3、魚頭和魚骨也清...
  • 12462
如何解辣呢-火雞面怎麼吃不辣
  • 如何解辣呢-火雞面怎麼吃不辣

  • 小編很愛看美食節目,時常會看到主播們拿好幾包火雞面然後放超辣的醬。那一大口一大口放進嘴裡,酸爽十足,小編實在吃不了辣,可是又愛吃火雞面,那麼辣火雞面怎麼吃不辣呢?如何解辣呢,有什麼樣的祕訣與方法嗎?那麼今天一起來看看吧。一、火雞面怎麼吃不辣1.準備材料黃瓜、醬包、雞翅...
  • 17087
湖南有哪些不辣的菜
  • 湖南有哪些不辣的菜

  • 糖油粑粑、毛氏紅燒肉、跳水魚、吊盔將軍鴨等等。辣味是湖南的特點,湖南菜大部分都是很辣的菜,但也有不辣的菜。糖油粑粑是取少許糯米粉和糖製作而成,這是湖南的著名美食,也是不辣的第一選擇。毛氏紅燒肉是將五花肉切塊放入各種配料炒最後收汁,香而不膩。...
  • 24889
怎麼炸辣椒油香而不辣
  • 怎麼炸辣椒油香而不辣

  • 將幹辣椒切成末,和芝麻放在一起。起鍋燒油,油燒熱之後加入花椒炒出香味,然後加入切碎的花生,油完全熱了之後將帶有花生的油淋在幹辣椒末和芝麻上,等辣椒油涼了之後放進瓶子中儲存。辣椒油要放在陰涼處儲存,否則辣椒油容易變質。...
  • 26954
簡單易上手-家庭自制不辣火鍋底料
  • 簡單易上手-家庭自制不辣火鍋底料

  • 許多人都喜歡吃火鍋,但是火鍋比較辣又受不了。這個家庭自制不辣火鍋底料就很適合大家了,不辣,不怕上火,乾淨衛生。吃火鍋時火鍋底料是必不可少的,如今超市裡各式各樣的火鍋底料讓人不知從何選擇,包裝精美好看,但是嘗試之後卻不一定好吃,即使好吃,也有許多新增劑。吃多了對人體也不...
  • 25999
自制不辣酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 自制不辣酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料草魚:4斤左右酸菜:一包輔料蔥薑蒜:適量花椒、八角:少許蒜黃:少許香菜:少許具體步驟1.買四斤左右草魚,可讓賣家片片或自己來也可以,將魚片泡水五分鐘以去血水,然後放少許澱粉、鹽、蛋清,拌勻後入味十分鐘2.熱油放入...
  • 10562
洋蔥應該如何選購-哪種顏色的洋蔥不辣
  • 洋蔥應該如何選購-哪種顏色的洋蔥不辣

  • 洋蔥是人們日常飲食中喜愛的一種配菜輔料,其營養豐富味道濃郁也深受人們喜愛,那麼哪種顏色的洋蔥不辣?洋蔥應該如何選購?下面,讓小編帶你一起去了解一下。一、哪種顏色的洋蔥不辣日常我們在菜市場上看到的洋蔥主要分為紫皮、黃皮和白皮本種的顏色,其中因為紫皮的洋蔥辣味較濃...
  • 6346
專題