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關於雪裡紅豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

雪裡紅豆腐的做法 ✿雪裡紅豆腐✿ 雪裡紅豆腐怎麼做
  • 雪裡紅豆腐的做法 ✿雪裡紅豆腐✿ 雪裡紅豆腐怎麼做

  • 食材明細主料雪裡紅(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)尖椒(適量)大料(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊,大蔥一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩塊,再切成小塊5、就是這樣6、然後豆腐焯水備用7、雪裡...
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雪裡蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裡蕻燉豆腐怎麼做

  • 雪裡蕻,乍一聽是不是很陌生呢?對於南方人來說,可能聽都沒聽過,甚至不知道怎麼念。而對於北方人來說,是很常見的一種菜,一般是醃製後才食用的。雪裡蕻豆腐,是一道有名的東北菜,味道很不錯呢!酸酸甜甜的,既開胃,又營養,一起來看看怎麼做吧!雪裡蕻燉豆腐怎麼做每年到了秋天的這個季節,大量...
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雪裡紅拌黃豆怎麼做-雪裡紅拌黃豆的做法
  • 雪裡紅拌黃豆怎麼做-雪裡紅拌黃豆的做法

  • “簡單美味,清淡爽口,適合上班族。”食材明細主料雪裡紅(一棵)黃豆(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)醋(少許)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅拌黃豆的做法步驟1、雪裡紅去根,洗淨。2、淖一下,撈出,控幹水分。3、切小段。4、黃豆泡一夜。5、鍋裡放入適量水和黃豆,大火燒開...
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雪裡紅燉豆腐怎麼做-雪裡紅燉豆腐的做法
  • 雪裡紅燉豆腐怎麼做-雪裡紅燉豆腐的做法

  • “自家醃製的雪裡紅,在東北雪裡紅燉豆腐也是我們的名菜,就和酸菜燉粉條一樣,燉好後軟爛鮮香,非常入味,雪裡紅和酸菜都喜油,燉菜時多加些豬肉,而且要稍肥一些,最好是大骨頭,燉起來才更香。”食材明細主料雪裡紅(200g)豬前槽(250g)大豆腐(小半塊)輔料大蔥(適量)姜(適量)一品鮮醬油(適量)八角(適量...
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雪裡蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裡蕻肉末炒豆腐乾的做法
  • 雪裡蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裡蕻肉末炒豆腐乾的做法

  • “這是個非常經典的菜式,配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裡蕻(300克)豆腐乾(150克)豬肉(150克)輔料油(15克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)自制剁椒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡蕻肉末炒豆腐乾的做法步驟1、主要材料圖。2、全部材料切小丁。3、熱鍋放油。4、放入雪裡蕻和豆腐乾...
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雪裡蕻豆腐湯怎麼做-雪裡蕻豆腐湯的做法
  • 雪裡蕻豆腐湯怎麼做-雪裡蕻豆腐湯的做法

  • “前幾天摘了些自己種的雪裡蕻,用來炒過肉末,還剩一些在冰箱,也不知怎麼做好,後來在網上查了一下,原來做豆腐湯也挺美的,就用了些鹹肉熬湯底,哦哦哦,湯好鮮美呀。”食材明細主料雪裡蕻(約400克)豆腐(約250克)鹹豬肉(約75克)香蔥綠(1棵)姜(5小片)罐頭雞湯(1罐)輔料精鹽(適量)胡椒粉(1/2茶匙)麻油(1/...
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雪裡紅炒黃豆怎麼做-雪裡紅炒黃豆的做法
  • 雪裡紅炒黃豆怎麼做-雪裡紅炒黃豆的做法

  • 食材明細主料自制雪裡紅(適量)輔料黃豆(適量)配料八角(適量)辣椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅炒黃豆的做法步驟1、黃豆水發2、雪裡紅切末,自己醃的哦,可在我的菜譜中找3、發好的黃豆4、鍋中加油,八角,辣椒5、再加蔥絲6、爆香後加雪裡蕻末7、翻炒8、加入黃豆,黃...
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雪裡紅豆腐燉肉怎麼做-雪裡紅豆腐燉肉的做法
  • 雪裡紅豆腐燉肉怎麼做-雪裡紅豆腐燉肉的做法

  • “雪裡紅都放了好久好久了,今天終於讓我給燉了。”食材明細主料雪裡紅(一把)老豆腐(一塊)豬前腿肉(200g)蔥(適量)姜(適量)輔料食用油(適量)生抽(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪裡紅豆腐燉肉的做法步驟1、醃製的雪裡紅拿出洗乾淨,多洗幾次,將鹽分泡出來。2、豬前腿化凍,切...
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凍豆腐雪裡蕻怎麼做-凍豆腐雪裡蕻的做法
  • 凍豆腐雪裡蕻怎麼做-凍豆腐雪裡蕻的做法

  • “凍豆腐和雪裡蕻搭配燉制是一道傳統的東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪裡蕻(300克)輔料油(1湯匙)鹽(少許)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐雪裡蕻的做法步驟1、把凍豆腐解凍2、把醃製的雪裡蕻浸泡、洗淨、切段3、熱油,炒香蔥花,放入雪裡蕻煸炒4、放入凍豆...
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營養豐富的雪裡紅燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的雪裡紅燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裡紅:500肉片:50豆腐:1塊輔料花椒麵:適量油:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.雪裡紅用水泡去鹹味撰幹切段2.豆腐3.豆腐切塊4.鍋裡放油加熱放入肉片紅辣椒翻炒5.放入蔥姜花椒麵6.在放入雪裡紅翻炒7.加適量水8.在加...
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雪裡蕻燴豆腐怎麼做-雪裡蕻燴豆腐的做法
  • 雪裡蕻燴豆腐怎麼做-雪裡蕻燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雪裡蕻(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裡蕻燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、豆腐切小塊備用。3、雪裡蕻洗淨切碎,泡去太多的鹹味。4、將豆腐塊放油鍋煸一煸,防止豆腐碎了。5、燒熱油鍋,蔥...
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雪裡紅肉末炒蠶豆怎麼做-雪裡紅肉末炒蠶豆的做法
  • 雪裡紅肉末炒蠶豆怎麼做-雪裡紅肉末炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料肉末(100)雪裡紅(150)蠶豆(150)輔料鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅肉末炒蠶豆的做法步驟1、雪裡紅泡水去掉鹹度,擠幹切成末備用2、熱鍋冷油放入薑末爆香,放入肉末炒至出油,放入雪裡紅炒兩分鐘,放入蠶豆翻炒,放點水至菜淹沒3、放點水,水基...
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美味的雪裡紅燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的雪裡紅燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:100雪裡紅:200豬肉末:100老豆腐:400輔料紅椒:適量姜:適量蔥:適量大蒜:適量白糖:適量具體步驟1.首先將雪裡紅切碎,紅椒切粒,姜切成姜米,蔥白切碎,蒜子切碎,老豆腐切塊,雞胸肉切粒。2.鍋中倒入油,下入老豆腐,煎至...
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雪裡蕻燉豆腐怎麼做-雪裡蕻燉豆腐的做法
  • 雪裡蕻燉豆腐怎麼做-雪裡蕻燉豆腐的做法

  • “去年醃的雪裡蕻,到今年還沒吃完,做個燉菜吧”食材明細主料雪裡蕻醃菜(適量)北豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡蕻燉豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油,下肉片。3、加入其他配料。4、煸炒肉...
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雪裡紅怎麼做-雪裡紅的做法
  • 雪裡紅怎麼做-雪裡紅的做法

  • “脆香滑潤、細膩甜美,雪泥裡一縷縷誘人的果紅。”食材明細主料甜柿子(1個)雞蛋(1個)輔料白糖(1茶匙)白醋(少許)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裡紅的做法步驟1、來自山東煙臺海陽的甜柿子,是霜降節後採摘的柿子,個頭不大,脆甜爽口、有微微澀口的本味。2、削去薄皮,切片、切粒;3、...
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雪裡蕻豆腐乾盒子怎麼做-雪裡蕻豆腐乾盒子的做法
  • 雪裡蕻豆腐乾盒子怎麼做-雪裡蕻豆腐乾盒子的做法

  • “豆腐乾做餡也是很好吃的。百搭豆腐乾:”食材明細主料豆腐乾(150克)雪裡蕻(250克)豬五花肉(150克)香菇(6朵)麵粉(400克)輔料發酵粉(3克)油(50克)白糖(15克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪裡蕻豆腐乾盒子的做法步驟1、主要材料圖。2、將豆腐乾、雪裡蕻、豬五花肉和香菇切末。3、...
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凍豆腐燉雪裡紅怎麼做-凍豆腐燉雪裡紅的做法
  • 凍豆腐燉雪裡紅怎麼做-凍豆腐燉雪裡紅的做法

  • 食材明細主料雪裡紅(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料色拉油(適量)豬油(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅用水泡半天。2、準備好的食材。3、鍋中加色拉油和一勺豬油。4、放入蔥和姜。5、放入雪裡紅,翻炒。6、放入凍豆腐,燉煮...
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雪裡紅炒麻豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裡紅炒麻豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘雪裡紅炒麻豆腐是一個極具營養價值的菜,它是豆製品製作而成,老人食之骨骼健壯,兒童食之便身強體健,麻豆腐是民間小吃,成本不高,適用於各個年齡階段的人食用,其味道鮮美,色澤光亮,是養生美食。主料麻豆腐:300g醃製雪...
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雪裡蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裡蕻燉豆腐 雪裡蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裡蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裡蕻燉豆腐 雪裡蕻燉豆腐怎麼做

  • “雪裡蕻,又名雪裡紅。在東北入冬時,每年人們都會醃製一罈子雪裡紅,留在冬天裡吃,它特有的香味,讓人回味。這不,我讓老爸給我醃製了雪裡紅,今天用它燉豆腐吃,味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神:雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程...
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紅燒雪裡紅怎麼做-紅燒雪裡紅的做法
  • 紅燒雪裡紅怎麼做-紅燒雪裡紅的做法

  • 食材明細主料雪菜(2顆)輔料白糖(10g)幹辣椒(3個)鹽(10g)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雪裡紅的做法步驟1、爆炒20來分鐘,直到菜裡水分炒幹,爆香了的雪裡紅,很下飯,俗稱醃菜,好吃😋,盛起。2、美味。3、下飯菜。...
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雪裡紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裡紅燉豆腐 雪裡紅燉豆腐怎麼做
  • 雪裡紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裡紅燉豆腐 雪裡紅燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)雪裡紅(200克)輔料大豆油(30克)蔥(3克)姜(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將雪裡紅浸泡至沒有鹽味,清洗乾淨,裝入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱爆香蔥薑末...
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肉末黃豆雪裡紅怎麼做-肉末黃豆雪裡紅的做法
  • 肉末黃豆雪裡紅怎麼做-肉末黃豆雪裡紅的做法

  • “雪裡紅又名雪裡蕻、雪菜。含有大量的維C,解毒消腫,開胃消食,溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便祕等病症。微辣鹹鮮的黃豆雪裡紅特別下飯,對胃口不好的人特別好。”食材明細主料雪裡紅(1000克)黃豆(200克)肉末(300克)輔料薑末(20克)小米椒(5個)微辣...
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雪裡紅燉豆腐牛肉如何做簡單又好吃
  • 雪裡紅燉豆腐牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裡紅:適量(約200克)豆腐:一塊牛肉塊:適量(約10幾塊)輔料雞精:適量蔥:適量姜:適量牛肉湯:一碗具體步驟1.將醃製好的雪裡紅放入清水裡反覆投洗至鹹度適中,備用。(可嘗一下)2.豆腐切塊,準備燉好的牛肉塊備用。3.鍋中...
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雪裡紅的做法 開胃快手冷盤——雪裡紅 雪裡紅怎麼做
  • 雪裡紅的做法 開胃快手冷盤——雪裡紅 雪裡紅怎麼做

  • “盛夏時節,進廚房開火太熱,又想給家人做些開胃消食的小菜。於是做了這道“雪裡紅”,原材料簡單,製作過程及其方便。成品爽口,解油膩,清胃熱,好吃又好看。也很適合招待客人。”食材明細主料白蘿蔔(300g)雪梨(1個)山楂糕(100g)輔料白糖(白醋)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅的做...
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雪裡蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裡蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裡蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.雪裡蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。2.炒鍋放少量油置於火上,然後把五花肉放進去...
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