當前位置:味味甜 >

關於青菜手擀麵怎麼做好吃的餐飲百科

青菜手擀麵怎麼做-青菜手擀麵的做法
  • 青菜手擀麵怎麼做-青菜手擀麵的做法

  • “一早起來掀開窗簾,下雨了,就不想出門了,隨便吃口吧,一會還有一大堆事呢!那就來一款:青菜手擀麵,麵條筋道,蔥花和辣椒粉用熱油激出香味兒,加醋,生抽,鹽拌勻即可,美味極了,也算不負沒辜負這大好時光!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)青菜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口...
  • 23594
青菜南瓜手擀麵怎麼做-青菜南瓜手擀麵的做法
  • 青菜南瓜手擀麵怎麼做-青菜南瓜手擀麵的做法

  • 食材明細主料南瓜手擀麵(200g)輔料青菜(200g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜南瓜手擀麵的做法步驟1、食材,自已擀制的南瓜面2、新鮮青菜3、起鍋油熱下入青菜煸炒,炒軟,烹些黃酒去菜青味,4、加入開水5、下入手擀麵6、煮制菜和麵都成熟,調味,加鹽,胡椒粉,少許雞精,淋入麻油即可!7...
  • 6202
西紅柿青菜手擀麵怎麼做-西紅柿青菜手擀麵的做法
  • 西紅柿青菜手擀麵怎麼做-西紅柿青菜手擀麵的做法

  • 食材明細主料西紅柿(兩個)上海青(兩棵)蒜瓣(四顆)蔥(一根)薑片(一小塊)輔料生抽(5ml)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿青菜手擀麵的做法步驟1、第一步,適量的麵粉,和麵硬一點。2、第二步,醒面,將和好的面用一塊溼洗碗布蓋上一段時間,以免表面變得乾燥。3、第三步,準備麵條的配...
  • 10400
薺菜手擀麵怎麼做-薺菜手擀麵的做法
  • 薺菜手擀麵怎麼做-薺菜手擀麵的做法

  • “自己做的面才放心😊”食材明細主料薺菜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜手擀麵的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、加入適量水用破壁機將薺菜打成汁。3、在麵粉中加入適量的鹽和薺菜汁合成麵糰,做麵條的面要和的硬些,將麵糰揉的光滑些。4、將麵糰擀...
  • 15636
青艾手擀涼麵怎麼做-青艾手擀涼麵的做法
  • 青艾手擀涼麵怎麼做-青艾手擀涼麵的做法

  • “正昰青艾茂盛時,在家休息到田邊採來青艾做碗手撖涼麵。”食材明細主料青艾(一把)麵粉(200g)輔料青瓜(半條)胡蘿蔔(適量)火腿腸(半根)蒜(一小顆)鹽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)芝麻油(適量)香草(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青艾手擀涼麵的做法步驟1、青艾尖洗乾淨2、用開水把青艾焯...
  • 5188
手擀蔬菜面怎麼做-手擀蔬菜面的做法
  • 手擀蔬菜面怎麼做-手擀蔬菜面的做法

  • “1.芹菜葉一把,用攪拌機打碎,水果蘿蔔半根,攪拌機打碎2.打碎的蔬菜汁加一小勺鹽和麵,分別和麵,揉成硬一點的麵糰3.我是早上起來和的面,醒到中午,中間揉過一次,4.擀麵,擀好的面疊好,切成自己喜歡的形狀(我們家姑娘要吃可以吸吸吸的,哈哈哈)5.下鍋煮麵條6.炒了點蔥花(胡蘿蔔切丁,一小節蔥...
  • 10580
蔬菜手擀麵的做法 {蔬菜手擀麵} 蔬菜手擀麵怎麼做
  • 蔬菜手擀麵的做法 {蔬菜手擀麵} 蔬菜手擀麵怎麼做

  • “接觸美食天下其實應該在很早前了,那時有什麼想做的菜,就上來搜搜看看,學到了很多~手擀麵就是當時的成果之一。我們家一半是南方人,一半是北方人。雖然我一直生活在南方,但從小喜食麵食就多過米飯。餃子、麵條、饅頭什麼的都愛。麵條,從超市買的筒裝的,在麵食鋪買的機器新鮮壓...
  • 25395
手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “手擀麵是中國傳統美食之一。它面質勁道,綿軟嫩滑,吃到嘴裡大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麵粉(300克)輔料白菜(適量)西紅柿(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(10克)食鹽(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手...
  • 30240
手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “今天是正月初七,傳統食俗吃麵條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家戶戶都要吃長長的麵條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麵粉(500g)輔料香辣香菇肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小...
  • 22990
大蝦菠菜手擀麵的做法 大蝦、菠菜手擀麵 大蝦菠菜手擀麵怎麼做
  • 大蝦菠菜手擀麵的做法 大蝦、菠菜手擀麵 大蝦菠菜手擀麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(150克)菠菜(適量)大蝦(2只)輔料雞湯(一碗)白菜(適量)調料花生油(2勺)胡椒粉(一勺)鹽(一勺)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦菠菜手擀麵的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水以後切碎,放料理杯打成菠菜汁。2、準備好麵粉。3、菠菜汁倒入麵粉裡面。4、合成...
  • 16804
娃娃菜手擀麵怎麼做-娃娃菜手擀麵的做法
  • 娃娃菜手擀麵怎麼做-娃娃菜手擀麵的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料手擀麵(100g)輔料娃娃菜(50g)調料鹽(適量)豬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜手擀麵的做法步驟1、娃娃菜洗淨切好備用。2、水開以後,下入手擀麵煮開。3、加入娃娃菜再次煮開。4、加入調味讓娃娃菜和手擀麵混合均勻。5、起鍋後放入豬油和...
  • 29701
手擀紫薯面的做法 雞肉青椒炸醬麵--手擀紫薯面 手擀紫薯面怎麼做
  • 手擀紫薯面的做法 雞肉青椒炸醬麵--手擀紫薯面 手擀紫薯面怎麼做

  • “好久都沒做手擀麵了,正好冰箱裡有雞胸脯肉、青椒,那就做個醬。再做個手擀紫薯面配上吃,粗細糧就都有了,而且營養全面口味也很不錯哦~”食材明細主料麵粉(200克)紫薯(1個)雞胸脯肉(200克)青椒(1個)輔料黃瓜(100克)胡蘿蔔(50克)蔥(10克)姜(5克)配料花生油(20克)料酒(15克)老抽(10克)欣和甜麵醬(50克)...
  • 12571
美味的青菜手擀麵如何做簡單又好吃
  • 美味的青菜手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘青菜手擀麵是用麵粉手擀出來的麵條加上青菜製作的滷製作而成,製作起來十分容易,一般我們吃的是大米,大米有比較高的糖分,所以適當吃點麵食,營養更均衡,青菜手擀麵製作步驟簡單,既好吃又營養,是為家人制作早餐的一...
  • 31531
菠菜手擀麵怎麼做-菠菜手擀麵的做法
  • 菠菜手擀麵怎麼做-菠菜手擀麵的做法

  • “手擀出來的麵條筋道爽滑,吃著比買來的乾麵條好吃很多,做法也不難,飯店裡一碗手擀麵的價格要比普通麵條貴好幾倍,自然是更好吃的,但是因為要花力氣去擀麵,現在很多人不願意自己擀了,趁著放假和週末不妨動手試試,可以適當新增些菠菜汁,做出來的麵條綠油油的,看上去就心情愉悅,也有動...
  • 31306
手擀菠菜面怎麼做-手擀菠菜面的做法
  • 手擀菠菜面怎麼做-手擀菠菜面的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)菠菜(適量)輔料小蘇打(少許)調料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀菠菜面的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後,加少許小蘇打,下入菠菜。4、焯水幾秒鐘。5、過涼水待用。6、菠菜切成末。7、菠菜加少許水,打成汁。8、麵粉200克+80...
  • 31993
手擀菠菜面的做法 好吃還是手擀麵——二合一手擀菠菜面 手擀菠菜面怎麼做
  • 手擀菠菜面的做法 好吃還是手擀麵——二合一手擀菠菜面 手擀菠菜面怎麼做

  • “連著好幾天的陰沉天氣讓人做美食的興致一下子減了好多,勉強做一個吧,拍出來的照片也是陰暗的,一點食物的美感都木有了。唉!陝西面食根據麵條搭配的輔料及調料不同可以分為許多種。麵館裡最常見的有:肉臊子、素臊子、西紅柿雞蛋、油潑、酸湯等。我一般不願意吃外面做的肉臊子...
  • 28132
青瓜火腿手擀麵怎麼做-青瓜火腿手擀麵的做法
  • 青瓜火腿手擀麵怎麼做-青瓜火腿手擀麵的做法

  • 食材明細主料手擀麵(適量)輔料青瓜(適量)火腿(適量)芹菜葉(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜火腿手擀麵的做法步驟1、材料:手擀麵、青瓜、火腿、芹菜葉。2、鍋裡燒開水,水開後放少許鹽將麵條下入鍋裡煮熟。3、撈起過冷開水後裝碗。4、...
  • 8755
手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了,一直收藏著想學著做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麵還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麵粉(250克)雞蛋(2個)鹽(少許)清水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗...
  • 20611
莧菜手擀麵怎麼做-莧菜手擀麵的做法
  • 莧菜手擀麵怎麼做-莧菜手擀麵的做法

  • “蔬菜與麵粉的完美結合,創造了色彩也增加了食慾,更重要的是讓營養更上一層樓!”食材明細主料麵粉(適量)輔料莧菜(適量)配料水(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)莧菜手擀麵的做法步驟1、莧菜洗淨2、小鍋燒水,水開後,放入莧菜,等汁水變紅時撈出莧菜,水放進瓶子裡備用3、...
  • 28852
手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麵皮用乾麵粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
  • 23967
蔬菜手擀麵怎麼做-蔬菜手擀麵的做法
  • 蔬菜手擀麵怎麼做-蔬菜手擀麵的做法

  • “在店裡吃火鍋,每次都必定會點一道麵點,叫“三色面”,這道由三種顏色的麵條組成的主食,不僅讓人賞心悅目,更重要的是,混合了蔬菜汁,營養也很豐富,所以,我們自己在家也可以做出好吃的蔬菜面。”食材明細主料高筋麵粉(1000克)輔料紫甘藍(適量)清水(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
  • 13296
白菜手擀麵怎麼做-白菜手擀麵的做法
  • 白菜手擀麵怎麼做-白菜手擀麵的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)蝦皮(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜手擀麵的做法步驟1、麵粉中分次加入清水,先用筷子攪拌成絮狀,再用手活成光滑麵糰,醒一會兒,然後擀成長圓形,上下摺疊,每折一次要撒一層面粉,防止粘連在一...
  • 30714
可口的青菜手擀麵如何做簡單又好吃
  • 可口的青菜手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘我同學非常的喜歡吃麵,每天下午放學後都喜歡拉上我一起吃炒麵。不妨今天試一試新口味吧,粗糧食品也非常有利於身體健康。今天我要給大家介紹的這道菜就是青菜手擀麵。加入時蔬過後會更有營養,也更美味。大家...
  • 17181
手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “喜歡吃麵,但更喜歡手擀麵的勁道感,那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料溫水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量溫水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麵糰,放入小盆...
  • 9632
手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “重陽節那天,好朋友過生日,因為離得太遠,不能為她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人,不是不愛吃麵,是食堂裡的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以,面真的是不好吃。粗細不一,沒有嚼勁兒...
  • 28526
專題