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關於麻醬撈麵怎麼做好吃的餐飲百科

麻醬撈麵怎麼做-麻醬撈麵的做法
  • 麻醬撈麵怎麼做-麻醬撈麵的做法

  • ““番茄雞蛋撈麵條”,夏天經典爽口飯,特別是過冰水的撈麵,更是夏天好多人的最愛了,吃是好吃,但總感覺蔬菜少了點,就增加了菜碼,改成了麻醬撈麵。”食材明細主料溼麵條(250克)番茄(兩個)黃瓜(兩根)包菜(150克)雞蛋(一個)霍香葉(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻醬(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮...
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麻辣香菇撈滷燴麵的做法 夠麻夠辣:麻辣香菇撈滷燴麵 麻辣香菇撈滷燴麵怎麼做
  • 麻辣香菇撈滷燴麵的做法 夠麻夠辣:麻辣香菇撈滷燴麵 麻辣香菇撈滷燴麵怎麼做

  • “麻辣鹹鮮,香菇滑嫩,燴麵筋道有嚼頭,關鍵是,夠麻夠辣,好吃到爆😍”食材明細主料香菇(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)麻椒粉(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)生抽(適量)蒜粒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣香菇撈滷燴麵的做法步驟1、...
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花生醬撈麵怎麼做-花生醬怎麼做
  • 花生醬撈麵怎麼做-花生醬怎麼做

  • 花生是許多小夥伴都十分喜愛的食物,花生也有不同種類,例如五香花生、原味花生等,是很多小夥伴們在吃飯時、閒時看劇時十分喜愛的零食,而且花生還可以做粥、乾飯等各式主食,還可以做花生蛋糕甜品,味道十分誘人,那麼花生醬怎麼做才好呢?一、花生醬怎麼做1、營養花生醬含有豐富的蛋...
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芝麻香撈麵怎麼做-芝麻香撈麵的做法
  • 芝麻香撈麵怎麼做-芝麻香撈麵的做法

  • 食材明細主料麵糰(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)芝麻(適量)高湯(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻香撈麵的做法步驟1、揉好的麵糰。2、擀成皮。3、疊放。4、切塊。5、發散開。6、調汁,碗裡放上香蔥,香芝麻,淋上香油,生抽,撒上調味鮮…。7、澆上燒開的高湯合...
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好吃又營養的肉醬撈麵怎麼做-好吃又營養的肉醬撈麵的做法
  • 好吃又營養的肉醬撈麵怎麼做-好吃又營養的肉醬撈麵的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)肉末(適量)麵條(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)甜麵醬(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)好吃又營養的肉醬撈麵的做法步驟1、芹菜,辣椒,蒜切丁。2、鍋裡燒水。3、水滾後,加入麵條,個人不喜歡麵條一直在沸水中煮,可以在每次水沸後加入涼水,來回3次差不多,面就熟了,而...
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麻醬麵皮怎麼做-麻醬麵皮的做法
  • 麻醬麵皮怎麼做-麻醬麵皮的做法

  • “開胃小吃來一份。”食材明細主料麵皮(2包)肉鬆(適量)輔料花生米(適量)花生醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬麵皮的做法步驟1、麵皮。2、肉鬆。3、佐料包。4、水開之後,小火慢煮。5、瀝乾水分。6、加入佐料,肉鬆,花生米,和自制花生醬。7、成品圖。...
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麻醬涼麵怎麼做-麻醬涼麵的做法
  • 麻醬涼麵怎麼做-麻醬涼麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)白芝麻醬(適量)黑芝麻醬(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)蔥(適量)香菜(適量)小米辣(一個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬涼麵的做法步驟1、準備適量麵條,圓扁隨意。2、麵條煮熟後晾一晾。3、碗中...
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六月鮮醬油撈麵怎麼做-六月鮮醬油撈麵的做法
  • 六月鮮醬油撈麵怎麼做-六月鮮醬油撈麵的做法

  • “麵食是我國南北方人都喜歡的主食,做法多樣:水煮、幹炒、溼拌,每一個吃法都各有特色。麵條是家庭常備食材,早餐、正餐、夜宵,想吃時隨手烹飪。其中醬油溼拌的吃法,烹飪難度低,味道大眾適合,少油煙,更健康。”食材明細主料溼面(230克)雞蛋(2個)火腿腸(1條)輔料六月鮮醬油(適量)食鹽(2小勺)芝...
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酸辣面麻醬麵的做法 酸辣面&麻醬麵 酸辣面麻醬麵怎麼做
  • 酸辣面麻醬麵的做法 酸辣面&麻醬麵 酸辣面麻醬麵怎麼做

  • 食材明細主料掛麵(1袋)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)麻醬(1瓶)火鍋蘸料(1袋)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣面麻醬麵的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋蔥切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2、酸辣醬-放一勺辣椒醬辣椒麵5勺以上的水2勺白砂糖2勺白醋半勺香油一勺醬油加點蒜末喜...
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麻醬涼麵的做法 簡單版麻醬涼麵 麻醬涼麵怎麼做
  • 麻醬涼麵的做法 簡單版麻醬涼麵 麻醬涼麵怎麼做

  • “悶熱的夏天,不愛做飯,來一碗涼麵是一件再開心不過的事兒了,特別適合跟我一樣想吃好吃的但是又不想費事兒的人。學起來吧😝”食材明細主料麵條(適量)小蔥(適量)香菜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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麻醬涼拌麵的做法 #麵條#麻醬涼拌麵 麻醬涼拌麵怎麼做
  • 麻醬涼拌麵的做法 #麵條#麻醬涼拌麵 麻醬涼拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麵糰,餳面20分鐘左右。5、餳過的麵糰...
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麻醬麵藕怎麼做-麻醬麵藕的做法
  • 麻醬麵藕怎麼做-麻醬麵藕的做法

  • “夏日爽口小菜。”食材明細主料面藕(適量)輔料蒜蓉(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬麵藕的做法步驟1、適量面藕。2、溫水浸泡20多分鐘。3、洗一下,控水。4、蒜蓉,香菜,小米椒。5、蒜蓉,香菜,小米椒放面藕...
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榨醬撈麵如何做簡單又好吃
  • 榨醬撈麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量輔料烏江榨菜:一包老抽:適量鹽:適量澱粉:適量蔥花:適量生菜:適量麵條:適量雞精粉:適量薑末、蒜末:適量具體步驟1.五花肉洗淨剁成肉末,榨菜切小丁,小蔥切蔥花。2.熱鍋下油放點薑末蒜末爆香,倒下肉末炒至...
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麻醬拌麵的做法 沙縣小吃一麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做
  • 麻醬拌麵的做法 沙縣小吃一麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(適量)芝麻醬(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、材料如下2、二勺芝麻醬3、少許生抽4、麵條煮熟5、撈出裝入盤中6、放入蔥花7、拌勻即可8、煎一個雞蛋9、煎蛋放在面上10、開動啦。...
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麻醬麵怎麼做-麻醬麵的做法
  • 麻醬麵怎麼做-麻醬麵的做法

  • “麻醬拌麵既好吃又快捷,是非常受歡迎一道夏季快手菜。”食材明細主料掛麵(200g)輔料芝麻醬(2勺)蒜(2瓣)黃瓜(一段)香菜(2顆)調料精鹽(適量)雞精(適量)白糖(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬麵的做法步驟1、準備好食材。2、麻醬用清水懈開,加入精鹽,雞精,白糖少許,攪拌均勻。3、黃油...
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芝士醬撈公仔麵怎麼做-芝士醬撈公仔麵的做法
  • 芝士醬撈公仔麵怎麼做-芝士醬撈公仔麵的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的乳酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。在烹調過程中,從澆汁到乳酪醬到烘烤。車打乳酪的營養豐富,含有大量的鈣質。由於美國產量之高和食用者之多,甚至有人將它稱之為“美國乳酪”。”食材明細主料公仔麵...
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麻醬冷麵怎麼做-麻醬冷麵的做法
  • 麻醬冷麵怎麼做-麻醬冷麵的做法

  • “在炎熱的夏季,一碗最平常不過的小面卻展示了你對生活的態度。”食材明細主料麵條(300克)輔料麻醬(4匙)長豆角(250g)鹽(5匙)食用油(少許)生抽(1匙)白芝麻(少許)大蒜(數瓣)原味(口味)未知(難度)麻醬冷麵的做法步驟1、長豆角過水焯熟,切段備用。2、蒜切末,加入一匙鹽和適量白開水。3、取3匙麻醬,加...
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麻醬麵的做法 麻醤面 麻醬麵怎麼做
  • 麻醬麵的做法 麻醤面 麻醬麵怎麼做

  • “這次用的麻醬和香油都是西安帶回來的,一點都不特別哈,只是在前往旅遊集合點的途中看到,腿就抬不動了😆。帶著他們走過西安-甘南-四川-西安,再返回蘇州,不特別卻珍貴阿!”食材明細主料麵條(適量(粗細不拘))輔料麻醬(適量)香醋(適量)醬油(適量)香油(適量)紅砂糖(適量(或白砂糖))老乾媽油辣椒(適...
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麻醬拌麵怎麼做-麻醬拌麵的做法
  • 麻醬拌麵怎麼做-麻醬拌麵的做法

  • “夏天來一份酸甜口的麻醬拌麵,簡直不要太滿足,麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面(1份)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料小蔥(1根)大蒜(3瓣)花生米(1小碟)調料芝麻醬(2勺)蠔油(半勺)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、準備好所需食材。2、麵條冷水下鍋煮熟。3、黃瓜...
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麻醬拌麵的做法 “麵條”麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做
  • 麻醬拌麵的做法 “麵條”麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做

  • 食材明細主料鹼水面(100克)黃瓜(30克)麻醬(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水,水開下面3、開鍋點冷水,如此三次即可4、煮好的面5、冷水沖洗6、洗好的麵條撈出7、裝盤8、...
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XO滋味醬撈麵怎麼做-XO滋味醬撈麵的做法
  • XO滋味醬撈麵怎麼做-XO滋味醬撈麵的做法

  • “撈麵,很家常,很簡單,也能做出美味,早餐可以吃,中午可以吃,宵夜也可以。要做出好的撈麵,又簡單,那就是XO滋味醬撈麵。”食材明細主料撈麵(100克)滋味醬(1包)輔料香蔥(1根)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)XO滋味醬撈麵的做法步驟1、準備好XO滋味醬1包,含撈麵100克,滋味醬1包;2、600ml清...
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自制麻醬麵-麻醬麵
  • 自制麻醬麵-麻醬麵

  • “平時在外很喜歡吃麻醬拌麵什麼的,其實麻醬不難做,雖然好想用石磨,但是現在已經沒有了。用料理機,破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬,加一點的辣味,贊!”食材明細主料掛麵(70g)芝麻(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制麻醬麵的做法步驟1...
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麻醬麵筋怎麼做-麻醬麵筋的做法
  • 麻醬麵筋怎麼做-麻醬麵筋的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料麵筋(一塊)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬麵筋的做法步驟1、香菜,小米椒。2、麵筋一塊。3、切成小塊。4、開水中焯一滾兒撈入涼水中。5、麵筋攥一下水份,放入碗...
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招牌醬撈麵如何做簡單又好吃
  • 招牌醬撈麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:200輔料金標生抽:1茶匙鹽:1/2茶匙芝麻油:1茶匙招牌拌飯醬:1湯匙蔥:3具體步驟1.將麵條下入沸水中煮制,並用筷子輕輕攪拌,放置粘結。等麵條變軟沒有硬芯後撈出,瀝乾水分放入碗中。2.加入芝麻油、鹽、金標生...
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調味醬芝士幹撈麵的做法 XO醬芝士幹撈麵 調味醬芝士幹撈麵怎麼做
  • 調味醬芝士幹撈麵的做法 XO醬芝士幹撈麵 調味醬芝士幹撈麵怎麼做

  • “麵條的花樣雖然多,但不是湯麵,就是炒麵,吃膩了這些做法,就想來點不一樣的。幹撈麵,其實也是一種拌麵,但製作起來我覺得比其它做法更省事。如果手頭的調料種類比較多,那可以來試試這款面的做法。XO醬的鮮香帶些微辣,與芝士的味道整合,麵條久煮後仍然爽利,都不需要過水,入口綿香入味...
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