怎麼選文旦柚-臺灣文旦柚什麼時候上市

秋天的柚子很香，每年中秋佳節團圓，除了吃月餅外，柚子也是必不可少的食物，有大量的柚子品種，包括文旦，白柚，西施蜜柚等，今天我們來講文旦柚，那麼臺灣文旦柚什麼時候上市？

一、臺灣文旦柚什麼時候上市

在臺灣文旦柚的不同品種在不同的時間上市，普通文旦柚在10月到11月之間成熟，而早熟品種可以在9月上市，晚熟品種可以在第二年的1月至2月下旬銷售。

二、怎麼選文旦柚

1.選擇面板光滑的文旦柚，文旦柚的表皮富含精油，有許多被稱為“油池”的油斑，光滑面板的文旦柚面板越來越厚，這樣的文旦柚才是好的文旦柚。

2.靈活按一下文旦柚，選擇文旦柚時，可以輕按果皮。如果您發現根本無法按下它，則意味著裡面的肉更硬，更少水；但是當您按下它時，如果它具有彈性，則意味著果肉更加多汁。

3.重感，例如，可以在您的手中稱重大小相似的兩個文旦柚。較重的通常含有更多的水，果肉發達，口感也較乾燥。目前，市場上的大多數零售文旦柚重約一公斤，建議選擇類似的重量。如果重量太大，內部的肉會破裂，水分會流失。

4.底部寬度和上尖端，對於生長良好的文旦來說，果實的形狀通常在底部較寬，在頂部略微尖尖，呈現圓形和略三角形的形狀；如果更長，則甜度通常會降低。

5.由綠色連線到黃色的蒂，通常，文旦柚將根據顏色進行判斷。翠綠色通常較新鮮，但不是最佳口味階段。通常在收穫後一到兩週，顏色從綠色變為黃色是最好的！它已經從硬變軟，甜度也從酸變甜。因此，如果您在採摘水果時選擇較綠色的文旦柚，建議不要立即食用，存放一段時間後，味道會更好。

在我們的生活中，一些農場允許遊客空手採摘文旦柚，建議一隻手握住柚子，另一隻手握住柚子的底部。輕輕將柚子與右上角成45度角，柚子將與樹枝分開，不建議雙手握柚子，向後退縮，這種方法很容易損壞柚樹。我們在平時儲存文旦柚不需要冷藏，建議將其存放在室內陰涼通風處，不要太潮溼以避免發黴即可。