“念念不忘”鲫鱼汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.鲫鱼一条洗净备用

2.放入烧烫的油锅

3.煎至两面微黄，倒入水烧开

4.水烧开后倒入料酒、盐、最后放小量白胡椒去腥

烹饪技巧

起油锅的时候要热锅冷油，这样鱼皮不会粘在锅上。盛出之前放入小量白胡椒有很好的去腥效果。