“念念不忘”剁椒鱼头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
剁椒 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
生抽 :适量
主料
鱼头 :1个辅料
盐 :适量剁椒 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.鱼头清洗干净,涂抹适量的盐,加生抽腌制20分钟。
2.剁椒和大蒜都切碎备用。
3.把剁椒和大蒜都放到鱼头上,倒上适量的食用油。
4.如果蒸制20分钟即可。
5.成品。
这道菜,放剁椒的多少根据自己吃辣程度,已经剁椒的辣度决定。我用的是自己腌制的朝天椒剁椒,超辣,少放一些。
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