美味的豆鼓蒸太阳鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
料酒 :1匙
葱 :1根
姜 :1小块
太阳鱼 :3条
豆鼓 :2匙
盐 :2匙
生抽 :1匙
豆鼓蒸太阳鱼看名字是不是特别的洋气,而且一看见名字就好想吃啊,关键是鱼,太阳鱼这样做出来很好吃的,大家都可以试一试,在太阳鱼里面加豆豉是个不错的选择,这个料是很有味道的,用来下饭很棒的,这样你吃完鱼,还可以吃很多饭,因为有很多豆豉嘛。
主料
蒜头 :2粒料酒 :1匙
葱 :1根
姜 :1小块
太阳鱼 :3条
豆鼓 :2匙
辅料
油 :2勺盐 :2匙
生抽 :1匙
具体步骤
1.太阳鱼洗净,打花,用盐腌制30分钟。
2.备好配料。
3.切葱花。
4.豆鼓、蒜头、姜剁碎备用。
5.热锅凉油,下蒜、姜沫爆香。
6.加入豆豉炒香,调入生抽、料酒。
7.把炒好的豆豉码入太阳鱼身上。
8.锅烧开水,放蒸架,放入太阳鱼,盖盖子,中火蒸12分钟。
9.12分钟后关火,虚蒸5分钟,开盖。
10.把蒸鱼汁倒入碗中。
11.洒上葱花,淋入蒸鱼汁,美味完成了!
豆鼓剁碎蒸鱼比较入味。豆鼓是咸的,生抽别放太多,也可不放,个人口味。
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