蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
蒜头 :适量
豆豉 :适量
葱 :适量
料酒 :2勺
盐 :1调味勺
胡椒粉 :适量
生抽 :2勺
生油 :2勺
糖 :1调味勺
主料
鳊鱼 :500辅料
姜 :6片蒜头 :适量
豆豉 :适量
葱 :适量
料酒 :2勺
盐 :1调味勺
胡椒粉 :适量
生抽 :2勺
生油 :2勺
糖 :1调味勺
1. 鱼沥干水。
2. 备好配料。
3. 用生油擦遍鱼全身及肚内部,再用料酒擦一遍,把全部配料混在一起再擦混鱼全身,鱼身下边放葱白(葱段),鱼肚与鱼身上这放姜片,腌10分钟。
4. 锅中水烧开后,放入鳊鱼,盖上盖子蒸10分钟。
5. 洒上葱花再盖上盖,蒸一会儿(主要是让葱也蒸熟,怕有生水),ok!
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