蒸紫薯开水蒸还是冷水
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开水。蒸紫薯要用开水,用冷水的话蒸紫薯需要的时间更长,蒸的时间越长,流失的营养就越多,口感也会变差。紫薯含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、维生素、花青素等多种营养物质。蒸紫薯的时候可以通过筷子戳一下,如果紫薯变软就说明紫薯熟了。
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开水。蒸紫薯要用开水,用冷水的话蒸紫薯需要的时间更长,蒸的时间越长,流失的营养就越多,口感也会变差。紫薯含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、维生素、花青素等多种营养物质。蒸紫薯的时候可以通过筷子戳一下,如果紫薯变软就说明紫薯熟了。