![金钩西胡怎么做-金钩西胡的做法]( "金钩西胡怎么做-金钩西胡的做法")
- 食材明细主料西胡芦（一个）海米（适量）辅料料酒（适量）盐（少许）葱（适量）香油（少许）姜（适量）原味（口味）未知（难度）金钩西胡的做法步骤1、备好食材，金钩就是海米。2、西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。3、这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。4、锅中放油，放入海米翻炒。5、炒出香味后放...
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![金钩西芹怎么做-金钩西芹的做法]( "金钩西芹怎么做-金钩西芹的做法")
- “虾米，很多食家都把它形容成金钩，一来它颜色金黄，二来它弯曲得象个钩子。它经常被入菜，一般以调料配料为多，这次也是跟着《天天饮食》学的，怕味不够浓和鲜，加上了干瑶柱，味道就更丰富了。”食材明细主料西芹（约1磅）辅料大虾米（4只）干瑶柱（3粒）配料椒麻油（1汤匙）麻油（1汤匙）盐（适量）咸鲜（口味）...
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![金钩炝芹皇怎么做-金钩炝芹皇的做法]( "金钩炝芹皇怎么做-金钩炝芹皇的做法")
- ““芹皇”，在过去的皇家御膳房中指的是芹菜的菜心很嫩的部位。芹菜心吃起来鲜脆可口，由于菜心很嫩，因此嚼起来也绝不会有塞牙的感觉。据说，乾隆爷最喜欢吃芹皇，一般御厨们都是用花椒油、干贝或海米来作为配料加工制作的。过去，御膳房在为皇帝的膳食选材时，每棵芹菜里只有十厘米...
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![金钩彩椒怎么做-金钩彩椒的做法]( "金钩彩椒怎么做-金钩彩椒的做法")
- “金钩既干海虾仁。彩椒加胡萝卜和鸡蛋汇成五彩缤纷的眼球效果，食欲大增！”食材明细主料干海虾仁（50克）辅料彩椒（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（2只）葱丝（适量）姜丝（适量）配料食用油（50毫升）食盐（5克）湿淀粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金钩彩椒的做法步骤1、干海虾仁用水洗净，在清水中泡...
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![金钩奶白菜怎么做-金钩奶白菜的做法]( "金钩奶白菜怎么做-金钩奶白菜的做法")
- “金钩(海米)富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高。奶白菜性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。”食材明细主料奶白菜（适量）辅料小金钩（1大勺(海米)）盐（少许）酱油（几滴）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![金钩白菜怎么做-金钩白菜的做法]( "金钩白菜怎么做-金钩白菜的做法")
- “做法简单，味道鲜美，清淡适口，营养丰富，色彩亮丽讨喜，适合年菜、家常菜。””食材明细主料娃娃菜（1棵）海米（30克）辅料食盐（3克）鸡精（3克）香油（1茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金钩白菜的做法步骤1、准备食材，娃娃菜、鸡精、食盐、枸杞冲洗干净、提前把海米洗净，泡发2小时以上2、...
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![金钩粉丝的做法 米饭杀手——金钩粉丝 金钩粉丝怎么做]( "金钩粉丝的做法 米饭杀手——金钩粉丝 金钩粉丝怎么做")
- “比起山珍海味来，吸味的粉丝更是让人惦记地心里痒痒。每回在我没有心思没有胃口吃饭的时候，用10分钟就炒出来一碟金钩粉丝。腊肠和虾米瑶柱惹味无比，配上爽滑的粉丝真是开胃，不吃上两三碗米饭真对不起自己呢。”食材明细主料粉丝（50克）腊肠（2条）虾米（适量）瑶柱（适量）辅料酱油（适量）糖（...
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![金钩冬瓜怎么做-金钩冬瓜的做法]( "金钩冬瓜怎么做-金钩冬瓜的做法")
- “虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，是我们中国人用盐和大自然烘干的方法取得的收藏海产品并浓缩鲜味的方法，且有较高的营养价值。因着对海鲜的钟爱，所以这道菜是我最喜欢的。”食材明细主料冬瓜（适量...
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![金钩鲍的做法 【粤菜】金钩鲍 金钩鲍怎么做]( "金钩鲍的做法 【粤菜】金钩鲍 金钩鲍怎么做")
- “现在的广东人更注重健康，因此现在的粤菜更注重营养搭配。象这款“金钩鲍”，除了鲍鱼外，还配搭了小棠菜和南瓜汁。鲍鱼营养价值极高，补而不燥，具有滋阴补阳功效。而小棠菜和南瓜含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、微量元素、维生素等，南瓜汁还有提鲜的作用。三种食材的配搭，不...
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![金钩双翠怎么做-金钩双翠的做法]( "金钩双翠怎么做-金钩双翠的做法")
- “本来是一道普通的家常菜，我给它起了个富贵的名字——金钩双翆。其实就是黄豆芽和韭菜萝卜缨一起炒。黄豆芽黄黄的颜色就像金钩，萝卜缨和韭菜翠绿翠绿的，带着春天的气息。水萝卜水灵灵的，连萝卜缨都很嫩，一起蘸酱吃，也很爽口的。蘸酱是：甜面酱+芝麻酱+蒜蓉辣酱+香油调制的。”...
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![金钩蚕豆怎么做-金钩蚕豆的做法]( "金钩蚕豆怎么做-金钩蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（适量）辅料海米（适量）配料盐（适量）鸡汤（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金钩蚕豆的做法步骤1、准备好原料。2、蚕豆入沸水锅中煮至断生。3、捞出放入凉水中浸泡一会，捞出控水。4、海米去杂质洗净，用热水涨发。5、锅中油热后，放入蚕豆煸炒。6、加鸡...
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![珊瑚金钩怎么做-珊瑚金钩的做法]( "珊瑚金钩怎么做-珊瑚金钩的做法")
- 食材明细主料黄豆芽（适量）水发黑木耳（适量）红彩椒（适量）辣椒（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡粉（适量）香醋（适量）食用油（适量）花椒粒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）珊瑚金钩的做法步骤1、材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋...
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![金钩炒碗豆怎么做-金钩炒碗豆的做法]( "金钩炒碗豆怎么做-金钩炒碗豆的做法")
- 食材明细主料碗豆（100克）辅料金钩（20克）鸡蛋（1个）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金钩炒碗豆的做法步骤1、材料备好。2、金钩泡发好，沥干水份，鸡蛋打散备用。3、锅下水烧开，把碗豆放入焯水。4、过冷河后，沥干水份备用。5、另锅下油摊蛋，把蛋铲碎出锅。6、另锅下油爆香金...
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![玉带挂金钩的做法 “清肠食谱”玉带挂金钩 玉带挂金钩怎么做]( "玉带挂金钩的做法 “清肠食谱”玉带挂金钩 玉带挂金钩怎么做")
- “马家沟芹菜不同于别的芹菜，它又脆又嫩还是中空的，因为没有筋络，新鲜的马家沟芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。因为它的口感脆嫩，特别适合做凉拌菜。”食材明细主料金钩海米（2把）马家沟芹菜（1棵）大蒜（几瓣）辣椒油（小许）食盐（1克）陈醋（5克）白糖（3克）鸡精（1克）香油（2克）辅料红椒（小许）蒜香（口味）拌（工...
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![金钩油菜怎么做-金钩油菜的做法]( "金钩油菜怎么做-金钩油菜的做法")
- “金钩”也就是海米、干虾仁，味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂，比“扒油菜”的做法简单，不会翻勺的可以试一试，定会为你的厨艺加分。”食材明细主料油菜（800克）金钩海米（20克）辅料油（1茶匙）盐（8克）味精（2克）蚝油（1茶匙）水淀粉（适量）清淡（口味）氽（...
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![金钩银丝的做法 鲁菜--金钩银丝 金钩银丝怎么做]( "金钩银丝的做法 鲁菜--金钩银丝 金钩银丝怎么做")
- 食材明细主料黄豆芽（500克）红薯粉丝（100克）辅料葱（适量）姜（适量）葵花油（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐掉头尾，洗净，过开水烫一下3、粉丝剪短，并用开水泡软4、锅内倒适量葵花油烧热，先下葱姜爆香...
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![金钩葱拌面怎么做-金钩葱拌面的做法]( "金钩葱拌面怎么做-金钩葱拌面的做法")
- “伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。五月是恶月，六月亦沾恶月的边...
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![金钩娃娃菜怎么做-金钩娃娃菜的做法]( "金钩娃娃菜怎么做-金钩娃娃菜的做法")
- 食材明细主料娃娃菜（适量）海米（适量）辅料香菇（适量）葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金钩娃娃菜的做法步骤1、海米洗净后放入少许料酒及葱姜上锅蒸制。2、娃娃菜一分八瓣，香菇切片，葱姜切片，备用。3、娃娃菜焯水捞出。4、锅中坐少许底油，放入蒸好...
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![金钩白菜的做法 简易版金钩白菜 金钩白菜怎么做]( "金钩白菜的做法 简易版金钩白菜 金钩白菜怎么做")
- “金钩白菜是一道色香味俱全的健康宴会应时美味佳肴。话说简易版的金钩白菜，就是不需要太多的食材，做法简单，味道却十分鲜美。过多添加了辅助食材，就等于画蛇添足，就会折去白菜的清香和鲜美。此菜特点，做法简单，味道鲜美，清淡适口，营养丰富。金钩颜色金黄、体状如钩，味道甘美，故称“...
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![胡辣冬瓜金钩汤的做法 补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤 胡辣冬瓜金钩汤怎么做]( "胡辣冬瓜金钩汤的做法 补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤 胡辣冬瓜金钩汤怎么做")
- “胡辣冬瓜金钩汤，是一道清热解毒、利水补钙的冬季滋阴润燥的汤水。其特点；汤鲜味美，清淡爽口。特别是它清爽的口感不油腻，常喝海米冬瓜汤，还可以收到润泽肌肤、美白皮肤的效果。因为汤中添加了胡椒粉，口感微辣，寒冷的冬天来一碗，可起到暖身驱寒的功效。白胡椒的药用价值较大，可散...
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![金钩茄子怎么做-金钩茄子的做法]( "金钩茄子怎么做-金钩茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1条）五花肉（200克）青椒（半个）红椒（半个）辅料葱（2根）蒜（2瓣）姜（1小块）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金钩茄子的做法步骤1、准备好材料。2、将茄子洗净切成条，先放水里浸泡着；3、五花肉切小丁备用；4、青、红椒切丝；备好葱姜蒜；5...
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![金钩丝瓜怎么做-金钩丝瓜的做法]( "金钩丝瓜怎么做-金钩丝瓜的做法")
- 食材明细主料丝瓜（两条）金钩（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金钩丝瓜的做法步骤1、金钩泡水20分钟2、蒜切片3、丝瓜切片4、热锅冷油，加蒜片5、加入金钩，炒香6、加入丝瓜，炒一下7、加入盐和少量水，闷一下8、加入水淀粉，大火收汁，起锅9、清清爽爽！很...
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![金钩月饼怎么做-金钩月饼的做法]( "金钩月饼怎么做-金钩月饼的做法")
- “难得有如此大的金钩，忽然就怀旧起古远的金钩月饼来。市场上好像已经难得一见了。不如将先前的瑶柱月饼调整一下，做个金钩月饼。也不知道是不是那古远的味道。。。”食材明细主料白糖（50克）玉米油（12克）熟面粉（64克）冰肉（90克）芝麻（20克）核桃（20克）花生（65克）冬瓜糖（20克）金钩（35克）橘饼（25克...
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![玉带绕金钩怎么做-玉带绕金钩的做法]( "玉带绕金钩怎么做-玉带绕金钩的做法")
- “金黄的虾皮，洁白的粉丝，艳丽的胡萝卜，组合在一起，无论热炒或凉拌，既好看又好吃。”食材明细主料虾皮（20g）胡萝卜（80g）粉丝（1把）辅料虾油（1勺(炸过大虾的红油））葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉带绕金钩的做法步骤1、粉丝用开水烫透明捞出。2、粉丝泡凉水，虾...
- 12197
![金钩藕片怎么做-金钩藕片的做法]( "金钩藕片怎么做-金钩藕片的做法")
- “家里还有海米，刚好泡上一点炒来增加鲜味，这海米还有些更好听的名字，金钩、开洋，都是说的同一种东西，虾仁晒干后更加浓缩其鲜味，因此我们可以在炒些比较清淡的一些菜时加入提鲜。怎么炒藕片怎么不变黑？炒藕片变黑是因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化颜色变深，所以好用陶瓷或不锈...
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味味甜
