- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟低油栗子椰蓉曲奇是一道美味的小吃。栗子的营养价值非常的高,具有补肾、活血消肿、强壮筋骨、益气补脾等功效。椰蓉的营养价值是很高的,椰蓉具有补充营养、利尿消肿等功效。两者加在一起制作成曲奇饼干,口感...
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- “对于烘焙新手来说,做曲奇是个不错的选择,用到的工具少,做法简单,也不容易失败,又好吃,一举多得。”食材明细主料食用油(100g)辅料椰子汁(80g)低筋面粉(220g)玉米淀粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少许)泡打粉(1/2匙)盐(适量)杏仁(适量)杏仁粉(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁椰...
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- 食材明细主料燕麦(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)肉桂粉(适量)香草粉(适量)咖啡(适量)鸡蛋(适量)红糖(适量)黑加仑葡萄干(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)无油低糖摩卡燕麦曲奇的做法步骤1、葡萄干略切下,煮黑咖啡,化少许红糖,所有材料搅拌均匀2、电饼铛刷少许橄榄油,以上混合物入电饼铛,可...
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- “【药名】红曲【科名】真菌紫色红曲霉【别名】赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽、红曲米、红曲【性味】甘、温,无毒。【性质】系酿造中的副产品,不仅烹调食物用以着色,并入药。【归经】肝;脾;胃;大肠经性状:为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡...
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- “添加了淡奶油、椰丝和红茶的曲奇,酥松可口,回味之间唇齿留香。这款曲奇面糊很容易挤,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇纹路也很明显,大家一定要试试。我分别做了烤箱版和平底锅版,都很好吃哦。”食材明细主料低粉(100g)淡奶油(50g)无盐黄油(50g)糖粉(30g)辅料红茶包(4g,2包)盐(一小撮...
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- “做了三次每次有小改动最终最喜欢这个配方事后想记下来然而没有过程图...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)”食材明细主料黄油(140g)糖粉(90g)低粉(200g)辅料盐(2至5g(按个人口味))鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油曲奇的做法步骤1、准备材料:❁140g黄油室温...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料低筋面粉:200玉米油:130鸡蛋:1个糖粉:80椰蓉:20辅料具体步骤1.原料原料2.将糖粉放入植物油中3.将糖油溶液打发4.将鸡蛋打散5.鸡蛋液倒入打好的糖油里继续搅打6.打发至能看见纹路的状态7.加入椰蓉搅拌8.加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:150细砂糖:70鸡蛋:1个黄油:150辅料盐:少许具体步骤1.准备好所有的材料2.黄油切成小块软化,加入白糖略微打发,加入盐搅打均匀3.分两次加入蛋液,搅打均匀4.加入椰蓉切拌均匀5.筛入低筋面粉,切拌均匀6....
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- 食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(1个)奶粉(30g)糖(30g)黄油(40g(隔水融化))辅料椰蓉(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉曲奇的做法步骤1、将上述材料混匀成干面糊状(不能太稀,不然不容易成花型);2、干面糊装入裱花袋,装上花嘴,做成不同花型;3、烤箱预热170℃,上层烤15分钟成金黄色即可。4...
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- “椰蓉对我来说真是百吃不厌,不论做面包还是做曲奇,真是香香的!特别是在烘烤的时候,那阵阵的椰蓉香气,随着黄油的味道飘散在空气中,似乎让人陶醉了!做好的曲奇不是那种酥酥的口感,是那种偏脆的。都说黄油吃多了对身体不好,但把它做为下午茶甜点,偶尔奢侈一下也不为过。”食材明细主...
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- “都说这个五六月开是极适合做曲奇的哦,于是我昨天晚上闲着无聊,就玩了一款椰蓉奶香曲奇。这一款曲奇饼干极好配料,家里没有鸡蛋也不怕哦。我上菜谱先,喜欢的伙伴们也可以参考一下哦。”食材明细主料曲奇粉(130克)糖粉(50克)淡奶油(30克)无盐黄油(110克)辅料椰蓉(20克)甜味(口味)烤(工艺)一...
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- “一直都想做曲奇饼,不知道为什么,第一次按照配方,面糊稀的不成样子。隔了一年多,昨天同学群里的某同学一直嚷嚷的说:求饼!就有这次的尝试,参考君之君的方子,稍作修改。成品出炉的刹那是最快乐的,还有在出炉前的各种小心和忐忑。。。这就是我所认为的烘焙的乐趣。”食材明细主料低...
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- “生活中除了家人,也是需要有很多朋友的;有相识的,也有未曾某面的;在我的美食之路上,就遇到了许多从没有见过面的,但又很熟悉的朋友;我们在彼此关心着;我也是特地做了这奶油曲奇,答谢远在他地的从未见过面的好朋友的~`~”食材明细主料黄油(125克)淡奶油(90克)食盐(1小撮)辅料糖粉(60克)低...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油::100绵白糖::60低粉::130椰蓉::50胡萝卜丝::100鸡蛋::1个辅料具体步骤1.黄油加糖打发,分次加入蛋液打均。2.加入过筛后的低粉、椰蓉、胡萝卜丝拌均。3.面糊较粘,可以直接用勺子摊在铺好油纸的烤盘上,也可以手上沾水...
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- 食材明细主料黄油(130g)糖粉(60g)盐(1.5g)蛋清(30g)辅料低筋面粉(90g)高筋面粉(70g)椰粉(25g)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰香黄油曲奇的做法步骤1、室温软化黄油。2、称量高粉、低粉、椰粉,过筛两次。3、黄油软化至容易搅拌的程度。4、糖粉加入黄油中拌匀。5、打蛋器打发黄油,3档,6...
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- 食材明细主料黄油(250克)低筋面粉(360克)细砂糖(50克)椰蓉(50克)黑加仑葡萄干(75克)辅料小苏打粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椰蓉葡萄干曲奇的做法步骤1、黑加仑葡萄干去蒂,洗净,用厨房纸巾擦干水分,切碎备用。2、黄油软化后,加入细砂糖搅打至颜色变浅,体积变大。3、加入椰蓉...
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- “栗心巧克力曲奇”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(70g)牛奶(45g)巧克力(20g)细砂糖(60g)辅料盐(1.25g)香草精(5滴)熟栗子仁(适量)椰蓉(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子软曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入细砂糖,中速打发至羽毛状2、缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀3、筛入...
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- 食材明细主料黄油(100克)花生油(70克)糖(70克)盐(5克)低粉(260克)鸡精(2克)葱花(70克)鲜奶(70克)葱香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油曲奇的做法步骤1、黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。2、混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。3、分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。4、分...
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- “平时很少做曲奇呢,这次的曲奇饼干加了椰蓉味道真是好极了就是挤花形的时候挤的有点歪七扭八的,嘿嘿这款曲奇做起来非常简单,大家也试试吧”食材明细主料低粉(90克)黄油(60克)辅料全蛋液(25克)椰蓉(10克)配料细砂糖(20克)糖粉(20克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香曲奇的做...
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- “喜欢烘焙的小伙伴一定都做过曲奇饼干吧,其中有两个难点是让很多烘焙新手挠头的,其一就是黄油打发,掌握不好打发程度,打发不足,黄油不够蓬松,吃起来的口感就没有那么酥脆,如果打发过度就有可能出现水油分离,一整块黄油就浪费掉了。另一个难点就是挤花,要做出外形漂亮的曲奇饼干,就...
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- “嘴馋想吃曲奇但是黄油做热量又太高了,刚好家里有椰子油尝试做做了一下味道还不错不比黄油的差,还有椰子特有的香味,椰子油有降低胆固醇促进消化和提高免疫力的作用。”食材明细主料椰子油(80g)鸡蛋(1个)低筋面粉(165只)辅料糖粉(30g)白糖(25g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰香...
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- “我相信,越努力越幸运!😄😄😄椰蓉淡奶油曲奇!超好吃!赞!(我想把“朗姆酒”几个字也打进名字里的!貌似太长了……!!!)方子是园妈的方子,因为喜欢椰蓉的香味,所以略有改动!”食材明细主料黄油(120g)糖粉(50g)淡奶油(100g)低筋面粉(200g)椰蓉(30g)盐(2g)辅料朗姆酒(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “记得小时候吃果仁饼干时总嫌坚果不够多,现在自己动手做果仁饼干,必须尝试一下这款满满松仁的饼干!用的发酵黄油,喜欢这种温和纯正的奶香,考虑到烘焙类食物容易上火,这款松仁饼干尝试了低温加时烘烤,浅金的上色是不是更让人赏心悦目呢!”食材明细主料低筋面粉(250克)糖粉(90克)全蛋...
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- “这款曲奇我强烈推荐,真的是很好吃,而且配方里我用了一半的黄油和一半的植物油,吃起来没有那么大的负担咯。”食材明细主料低粉(200g)糖粉(80g)黄油(65g)玉米油(65g)牛奶(50g)辅料香草精(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低脂香草曲奇的做法步骤1、材料图。2、黄油切成小块,用打蛋...
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- “本款曲奇用植物油制作,添加适量椰子粉,色泽嫩黄,外形美观,椰香浓郁,酥脆可口,甜而不腻,让人回味无穷。本配方食材可制作约35块小曲奇。”食材明细主料低筋面粉(150克)玉米淀粉(50克)椰子粉(50克)糖粉(60克)鸡蛋(1个)辅料植物油(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香小花曲奇的做法...
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