排骨焯水後用冷水還是熱水燉
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熱水燉。在燉排骨之前,要把排骨提前進行焯水備用,在焯水的時候放入適量的薑片或者薑絲,來去除排骨當中的腥味。排骨的吃法有很多,比如土豆燉排骨、冬瓜燉排骨、白蘿蔔燉排骨、酸菜燉排骨、海帶排骨湯、紅燒排骨、糖醋排骨以及玉米山藥燉排骨等。
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熱水燉。在燉排骨之前,要把排骨提前進行焯水備用,在焯水的時候放入適量的薑片或者薑絲,來去除排骨當中的腥味。排骨的吃法有很多,比如土豆燉排骨、冬瓜燉排骨、白蘿蔔燉排骨、酸菜燉排骨、海帶排骨湯、紅燒排骨、糖醋排骨以及玉米山藥燉排骨等。