- “夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇(6個)雞蛋(1個)玉米粒(3匙)玉子豆腐(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子磨菇蛋花湯的做法步驟1、蛋打成蛋液2、玉子切成片3、玉米粒洗乾淨4、菇切成片(一個菇切三片)5、...
- 26057
- “這個湯味道甜甜的,濃濃的玉米味道里滲着絲絲的蛋香,細膩爽滑......”食材明細主料甜玉米(1個)雞蛋(一個)輔料水(2碗半(小碗))冰糖(適量)白醋(2滴)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米蛋花甜湯的做法步驟1、玉米切開,順一邊搓下玉米粒2、搓下來的玉米粒3、玉米粒倒到料理機...
- 21266
- 食材明細主料白玉菇(150克)番茄(150克)雞蛋(兩個)輔料鹽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、準備食材2、番茄用開水燙一下剝去外皮切片,白玉菇洗淨備用,雞蛋加入一茶匙料酒調勻備用3、鍋裏倒入少許底油下番...
- 16240
- “終於做了夢寐以求的蛋花湯啦!高興啊!雞蛋花打的超級漂亮呢!”食材明細主料玉米粒(適量)玉米粉(適量)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蛋花湯的做法步驟1、袋裝玉米粒洗淨。2、玉米粉弄成稀糊。3、鍋裏燒水。4、放入玉米粒。5、水開後倒入玉米糊。6、一個雞蛋...
- 20395
- “天氣越來越冷,最適合喝些湯湯水水了,這款湯品是為老公專門定製的,裏面加了一些親潤舒心的材料,還有雞肉是買的公雞,用了一隻雞的六分之一,相對於母雞來説,公雞的油脂少一點,肉也嫩一點。我的方子是兩人份的,適合小家庭,人多的話可以酌情添減”食材明細主料花菇雞肉(200克)輔料葛根(...
- 24879
- 食材明細主料鮮磨菇(適量)梅花肉(適量)米線(適量)白胡椒(適量)大骨湯(適量)生薑(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉磨菇米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、米線用温水泡發,備用。3、熱鍋熱油,放薑片熗鍋,將梅花肉煸炒至變色。4、放入磨...
- 15809
- “菌菇類的食材營養較高,口感鮮美,熱量卻是不高,所以家中也是經常食用,加雞蛋做湯,鮮美又營養。”食材明細主料平菇(150克)香菇(2只)雞蛋(2只)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇蛋花湯的做法步驟1、準備的原料。2、葱切碎,平菇去根,順着紋理撕開,香菇切片。3、熱鍋涼油,加...
- 32765
- 食材明細主料白玉菇(1把)雞蛋(2個)輔料植物油(2勺)姜(2片)大葱(1段)皮蛋(1個)香菜(1棵)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉菇蛋皮湯的做法步驟1、白玉菇洗淨切段。2、雞蛋打散,鍋中加入1勺植物油,倒入蛋液煎成蛋餅。3、鍋中再加入1勺植物油,放入姜蒜片和皮蛋塊炒香。4、放入白...
- 6520
- “先説一下我的成品圖都不好看,原因是家的廚房比較小,光線不足,原本想先把做好的菜放餐桌上拍,再拿個相機慢慢拍。可是,回過頭巳經給我家隊友吃一半了。所以就這個樣子吧。這次隊友不知哪拿了一堆玉米,像自家種的,個很少,還帶蟲,肯定沒農藥還有一些東北松仁,這是挺大粒,聽説這玩意很...
- 31196
- 食材明細主料黃花菜(10朵)菇子(7枚)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜菇子蛋湯的做法步驟1、原料圖2、黃花菜洗淨,焯水3、撈出,浸泡在冷水中,再撈出,備用4、香菇洗淨,切片,雞蛋打散5、熱鍋放油,倒入香菇,炒熟,6、加入一湯碗水,加入適量...
- 15152
- “鱸魚,又稱花鱸、寨花、鱸板等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、黃河鯉魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚。鱸魚不但富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃和化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚白嫩清香,味道鮮美,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最...
- 15079
- “出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料白磨菇(3朵)配料葱(3根)姜(一小塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚磨菇湯的做法步驟...
- 23450
- “通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。適用人羣尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者...
- 19932
- 食材明細主料蘑菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料精鹽(適量)雞汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝,冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中,如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4、每個磨菇裏面打進一個鵪鶉蛋,在擺好盤的麻菇蛋上撒上一些精鹽。5、再放進蒸鍋裏蒸10...
- 25542
- 食材明細主料白玉菇(50g)番茄(1個)肉丸子(80g)輔料芹菜(適量)香葱(適量)清水(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇番茄丸子湯的做法步驟1、肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。2、所有食材切好。(番茄去皮)3、小湯鍋熱油,下番茄炒軟。4、...
- 7698
- 食材明細主料蘑菇(豬肉丸)雞蛋(適量)輔料蒜青((或者香菜)適量)配料味精(適量)精鹽(適量)醬油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇丸子蛋花湯的做法步驟1、準備好適量的蘑菇和豬肉丸。2、將蘑菇摘條洗淨待用,豬肉丸切開(也可不切,根據自己的喜好哦)。還有準備幾粒八角。3、開火待油...
- 14748
- 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇蛋花湯的做法步驟1、白玉菇香菜洗淨。2、白玉菇放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。3、香菜切碎。4、水澱粉適量。5、雞蛋打散。6、鍋內注水燒開。7、放入白玉菇煮...
- 21483
- 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(兩個)輔料料酒(適量)葱(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗淨切段備用。2、雞蛋打散,加入適量料酒,鹽調勻,熱鍋冷油,倒入雞蛋煎至兩面金黃。3、將煎好的雞蛋盛出備用。4、鍋內倒入...
- 14910
- 食材明細主料裏脊肉(500g)花菜(1300g)鮮磨菇(7朵)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑片(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮磨菇花菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉洗淨切片,鮮磨菇洗淨切小塊,薑切片備用。2、花菜洗淨摘小朵備用。3、熱油鍋,下薑片爆一下。4、把肉片放進...
- 8082
- “用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇(500ml)輔料蠔油(10g)鹽(10g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲,洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽,雞精蠔油,然後再加水放配菜,一起炒。4、炒書水分收汁就可以了。...
- 19428
- 食材明細主料雞蛋(2只)鮮蘑菇(65克)黑木耳(5克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇蛋花湯的做法步驟1、食材:雞蛋、鮮蘑菇(已洗淨切成片)黑木耳(已泡發清洗)。2、將雞蛋打成蛋液,待用。3、將鮮蘑菇和黑木耳下入清水鍋中煮開、煮上2分鐘。4、然後,加適量的鹽。5、倒入雞蛋...
- 20768
- 食材明細主料蘑菇(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇蛋花湯的做法步驟1、原料。2、香菇切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油,倒入蘑菇煸炒。4、加水煮開。5、水開倒入雞蛋液加鹽味精調味,出鍋撒上葱花點綴。...
- 14104
- “湯色金黃,清爽不油膩。”食材明細主料白玉菇(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇蟲草花雞腿湯的做法步驟1、鍋內適量清水,雞塊放入。2、焯一滾兒。3、洗去浮沫和小渣子。4、鍋內適量清水,焯過水的雞塊倒入,切幾片姜放...
- 19273
- “花菇的營養和功效:花菇又名香菌、北菇、冬菇等,味甘,性平。補脾胃,益氣,主治食慾減退,少氣乏力。益氣,治風破血。理小便不禁,治貧血,預防佝僂病;花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,歷來...
- 25945
- “蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。磨菇能提高機體免疫力,提高機體抵禦各種疾病的免疫功能,還有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌等作用,磨菇有這麼多好處,現在就來做一個湯叫做“磨菇肉片湯”。...
- 10020