月牙紫薯包怎麼做-月牙紫薯包的做法

“這款月牙包真的很好吃，外衣鬆鬆軟軟的，加上芝麻可香了。裏面的紫薯餡加上有枸杞和葡萄乾更有嚼勁。
乖乖很愛吃紫薯、枸杞、葡萄乾，這款月牙紫薯包最適合不過那小饞鬼了。。哈哈哈。。他在睡覺，，醒來定啃上好幾個。。。。。哦吖。。太開心了。。加油。。好麻麻。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

月牙紫薯包的做法步驟

• 1、麪粉250G。紅薯、紫薯都蒸熟壓成泥。發酵粉用温水調散。

• 2、紅薯泥加到麪粉中調散。倒入調好的發酵粉。

• 3、調成面絮。

• 4、揉成光滑的麪糰。蓋上濕布發酵2小時。

• 5、麪糰發酵至2倍大。

• 6、將發酵好的麪糰揉均勻排淨氣。

• 7、將麪糰分成小劑子，每小劑子擀成小圓薄片。

• 8、紫薯泥中加入枸杞、葡萄乾拌均。紫薯泥若太乾可稍加蜂蜜調和。

• 9、包入紫薯泥。

• 10、對摺。

• 11、取一大小適合的碗，倒扣在月牙包上。

• 12、壓出橫跡。

• 13、做好所有。

• 14、撒上少許黑芝麻。

• 15、撒上少許黑芝麻。餳上10分鐘。

• 16、涼水上鍋蒸10分鐘，燜5分鐘即可。

• 17、可開吃啦。