蚵仔煎的做法 閩南小吃-蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做 熱菜 關注:4.17K次 食材明細主料海蠣 (250克)輔料姜 (兩片)青蒜 (2根)地瓜粉 (2大勺)雞蛋 (2個)水 (適量)配料油 (2勺)生抽 (2勺)白胡椒粉 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蚵仔煎的做法步驟1、海蠣洗淨,青蒜切小段2、海蠣用淘米篩瀝乾備用3、地瓜粉用水調勻,不要調得太稀,差不多就像這樣。4、雞蛋打散5、將海蠣、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一個盆內拌勻6、起油鍋,爆香薑絲。海蠣涼性的,薑絲可以去寒去腥7、將拌好的海蠣倒入鍋內8、煎到旁邊呈金黃色,翻面,倒入雞蛋液繼續煎至熟9、裝盤,淋上甜辣醬 標籤: 蚵仔煎怎麼做好吃 蚵仔煎的做法步驟 蚵仔煎的家常做法 蚵仔煎的最正宗做法 蚵仔煎怎麼做 閩南小吃-蚵仔煎 蚵仔煎的做法 蚵仔煎 小吃 閩南 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/xvkgnx.html