色澤鮮亮的蚵仔煎如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
海蠣 :適量
鹽 :適量
白胡椒 :少許
油 :適量
主料
地瓜澱粉 :適量雞蛋 :2個
海蠣 :適量
輔料
料酒 :少許鹽 :適量
白胡椒 :少許
油 :適量
具體步驟
1.海蠣洗淨,葱切末切
2.地瓜澱粉用水和少許料酒調勻,加入海蠣中。凋入葱末、白胡椒粉、鹽拌勻
3.鍋起油燒至五成熱。
4.將拌好的海蠣倒入鍋內
5.煎到旁邊呈金黃色,翻面,倒入雞蛋液繼續煎熟
6.至兩面金黃
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