零失敗的廚房新手菜 金針培根卷怎麼做-金針培根卷的做法 【金針培根卷】---
- 熱菜
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“這是某天早餐時用來配稀飯的食物之一:金針培根卷,一道特別容易的廚房新手菜,沒有什麼技術含量,但是美味不折不扣。散發着濃郁焦香的葱葉和培根,包着鮮美的金針菇,每一口都是那樣欲罷不能。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針培根卷的做法步驟
1、準備一把金針菇。
2、清洗乾淨後去掉跟部。
3、按自己需要的量準備好培根。
4、把培根一跟為二。
5、取一片培根,放上適量金針菇。
6、從一頭捲起,把金針菇包起來。
7、用燙過的葱葉捆綁好。(這一步也可以容牙籤固定,等煎好定型以後再拿掉牙籤,我比較喜歡用葱葉,不但增加了色彩也增加了香葱的味道)
8、依次把所有的都卷完。(製作的時候注意衡量金針菇的量,儘可能的搭配完,比較不浪費,如果發現金針菇不是很夠,那就稍微少包一點)
9、不粘鍋裏刷上薄薄一層油,中小火燒熱後,下入卷好的金針培根卷。
10、注意翻動,把每一面都煎至焦黃即可。
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