鮮蝦金針菇培根卷怎麼做-鮮蝦金針菇培根卷的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦金針菇培根卷的做法步驟
1、準備好所有材料,培根1切為2,金針菇打散;將蝦去頭去殼、挑出蝦線,留下尾部的一小節殼和尾巴
2、金針菇過一下水(也可以不用)放點澱粉、油、料酒稍微醃一下蝦
3、把培根平放在案板上,放上金針菇、醃好的蝦
4、捲起來,用牙籤穿住,以防散落;然後以此卷好
5、鍋內放油,把卷好的培根放進小火煎
6、可以出爐前放點黑胡椒粉;
7、
小竅門
可以把金針菇換成杏鮑菇
用小火慢煎,蓋一會鍋蓋熟的快一點
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