香煎芒魚 香煎芒魚怎麼做-香煎芒魚的做法 家常美味

“記得好像叫芒魚呵呵下次買魚問問賣家實際叫什麼魚。
這種海魚我們經常吃，卻不太記得叫什麼名字。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎芒魚的做法步驟

• 1、芒魚薑片，生抽，油。

• 2、芒魚洗淨滴乾水，趕時間可在煎之前在魚身抹些生粉。最好還是滴乾水煎會比較漂亮。

• 3、熱油鍋放薑片爆香。用鏟子按住薑片塗抹鍋底也能防止魚粘鍋。

• 4、放入滴乾水的芒魚煎，開始大火煎片刻，然後調中小火的煎。

• 5、煎至黃色關火稍冷卻些翻過來煎另一面。

• 6、2面都煎至黃色，關火前淋些生抽即可起鍋。