香烤南瓜排骨怎麼做-香烤南瓜排骨的做法
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“金黃金黃,肉肉的是南瓜,瘦成一道閃電的是排骨,烤後的南瓜入口即化,軟綿甜口;排骨越啃越香,啃完還要吸一下。
香烤南瓜排骨,希望親們也喜歡。
食材:排骨450克、南瓜400克
配料:cook100牛排調料10克、cook100黑椒牛肉醬粉15克、西蘭花30克、橄欖油20克”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香烤南瓜排骨的做法步驟
1、先準備食材。
2、排骨用清水泡洗,換水二三次。洗去血水。
3、排骨瀝去水份,加入牛排調料10克抓勻。封好入冰箱冷藏醃製1小時以上。
4、南瓜去皮,切厚塊。烤盤底涮油,放上南瓜塊。
5、醃製好的排骨鋪上。
6、烤箱預熱,上下火熱火烤,200度,二層。烤20分鐘。
7、取15克牛肉醬粉,和約3倍清水。
8、小火煮至濃稠。
9、20分鐘後取出排骨,翻面,淋上或涮上醬汁。可以留一些後用。
10、再入預熱烤箱210度,上下火熱風烤,10分鐘。另把西蘭花焯熟。
11、烤後取出擺上西蘭花。
12、淋上醬汁即可。
小竅門
1、烤肉料隨自己喜歡的鹹度添加減。
2、如醬粉不夠,可以添入一些蠔油、水澱粉煮至濃稠即可。
3、西蘭花裝飾而用。有的話配一些更好。
4、喜歡偏甜的可以涮些蜂蜜。
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