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關於烤肉的餐飲百科

烤肉味燒豆腐怎麼做-烤肉味燒豆腐的做法
  • 烤肉味燒豆腐怎麼做-烤肉味燒豆腐的做法

  • “這道“烤肉味燒豆腐”做法並不複雜,主要是用烤肉調料把豆腐醃漬入味,然後經過煎燒的方法烹製而成,菜餚的味道不錯,色澤也挺好。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料烤肉調料(1包)油(10克)鹽(5克)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤肉味燒豆腐的做法步驟1、主輔料:豆腐、烤肉調味料2、把烤...
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洋葱烤肉怎麼做-洋葱烤肉的做法
  • 洋葱烤肉怎麼做-洋葱烤肉的做法

  • ““家常下飯菜”今晚,我做了一款超好吃、下飯的洋葱烤肉。”食材明細主料五花肉(400克)食用油(適量)輔料青椒(3個)洋葱(半個)燒烤醬(適量)生抽(適量)黑胡椒面(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋葱烤肉的做法步驟1、五花肉從超市買來洗淨後放冰箱,稍加冷凍取出切薄片(你也...
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平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法
  • 平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料包飯醬(適量)大蒜(適量)生菜(適量)泡菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油,直接將肉片放入鍋中。3、慢慢煎至肉片吐油,兩面焦黃。4、生菜墊底,放上煎好的肉片。5、提前準備好切成薄片的...
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墨西哥烤肉怎麼做-墨西哥烤肉的做法
  • 墨西哥烤肉怎麼做-墨西哥烤肉的做法

  • “墨西哥烤肉只要15分鐘就能完成了,原材料也比較容易準備的,大家快來試試吧,這個菜譜是我們SwissButchery的墨西哥大廚親自研發的,在這裏就貢獻給大家啦:-)”食材明細主料新西蘭腹橫肌裙邊牛排谷飼(1KG)輔料古特拉特級初榨橄欖油(20毫升)喼汁(10毫升)剁碎的大蒜(20克)孜然粉(4克)橙果(4...
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自制烤肉排-烤肉排
  • 自制烤肉排-烤肉排

  • “孩子們經常去西餐店裏吃漢堡,也常看到關於這些店用的是速成雞的報道,因此特別擔心那些東西對身體沒有好處,只有想辦法杜絕,烤肉排也就是這樣使勁想想出來的,呵!自己烤些小麪包,再烤點肉排,弄點生菜沙拉醬一夾不就是漢堡嗎。一般西餐肉排用黃油的多,我們不願吃那味,所以用的玉米油...
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微波烤肉怎麼做-微波烤肉的做法
  • 微波烤肉怎麼做-微波烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(半斤)輔料用烤肉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)微波烤肉的做法步驟1、把五花肉切成厚方塊,醃製一個晚上。2、放入微波爐,選擇烤肉一檔,烤至10分鐘時自動停下來,這時候刷上蜂蜜,再烤5分鐘,接着拿出來翻,再烤10分鐘,再刷蜂蜜,烤5分鐘即可。3、烤成這樣,就...
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美味韓式烤肉怎麼做-美味韓式烤肉的做法
  • 美味韓式烤肉怎麼做-美味韓式烤肉的做法

  • “週末到了在家裏來一個韓式烤肉吧。自己動手烤出來的肉肉乾淨衞生又實惠,喜歡就趕快試試做不會讓你後悔的哦。”食材明細主料牛裏脊肉(150克)五花肉(150克)土豆(1個)洋葱(1個)雞翅(4個)韭菜(150克)香菜(150克)蘑菇(200克)鵪鶉蛋(15個)包子(4個)香腸(1個)輔料植物油(100克)鹽(5克)老抽(1勺)雪碧(200克)蠔...
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噴香烤肉怎麼做-噴香烤肉的做法
  • 噴香烤肉怎麼做-噴香烤肉的做法

  • “秋意漸濃,小風一吹覺得有些冷,厚衣服可以往身上招呼了,但是身體裏也確實需要補充能量了。貼秋膘,吃肉啦!肉要做得香而不膩,多吃兩口也不怕身上長膘兒,這才是吃貨終極目標。紅燒肉固然好吃,但是吃幾口就膩了,所以我今天帶來了烤肉,不用一滴油,不用太多調味料,吃一口還想着第二口,肥而...
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烤肉燉豆腐的做法 北方人冬天的最愛 烤肉燉豆腐怎麼做
  • 烤肉燉豆腐的做法 北方人冬天的最愛 烤肉燉豆腐怎麼做

  • “黃家烤肉燉豆腐”食材明細主料烤肉(適量)輔料大蒜(5mg·)胡椒(少許)青蒜(5mg)豆腐(250mg)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉燉豆腐的做法步驟1、黃家烤肉切片2、鍋內放清水燒開3、放入烤肉片燉十分鐘4、加入豆腐燉十分鐘5、加入大蒜片,味精,胡椒6、根據個人口...
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韓式烤肉--蒜味濃郁怎麼做-韓式烤肉--蒜味濃郁的做法
  • 韓式烤肉--蒜味濃郁怎麼做-韓式烤肉--蒜味濃郁的做法

  • “韓式烤肉蒜味濃郁,甜香口味與肉香味融合,肉質鮮嫩多汁,耐人回味。做法也很簡單,自己在家也可以做着吃。這個方子的配料都是家裏常備的,做起來非常簡單。無肉不歡的小夥伴們等什麼?”食材明細主料五花肉(500)輔料醬油(10g)蠔油(10g)番茄醬(15g)細砂糖(5g)料酒(5g)大蒜(6瓣)生薑(2片)鹹甜(口味)烤...
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風味烤肉卷怎麼做-風味烤肉卷的做法
  • 風味烤肉卷怎麼做-風味烤肉卷的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蘆筍(適量)金針菇(適量)蘑菇(適量)配料鹽(少許)大喜大烤肉醬(適量)黑胡椒碎(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風味烤肉卷的做法步驟1、五花肉洗淨,切成薄片加少許鹽、適量大喜大烤肉醬抓勻蓋上保鮮膜入冰箱醃漬入味,時間可以自己定,醃漬越久就越入味,但...
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豆瓣醬烤肉怎麼做-豆瓣醬烤肉的做法
  • 豆瓣醬烤肉怎麼做-豆瓣醬烤肉的做法

  • “夏天咱們這樣子吃肉,吃多了蜜汁烤肉,今天我就換個豆瓣醬烤肉。讓烤肉吃起來更為落胃一點。豆瓣醬是比較好的食材,一是味兒齊,二是色兒棒。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料五花肉(750克)輔料豆瓣醬(1茶匙)醬油(1茶匙)白糖(半小匙)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆...
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風味炒烤肉怎麼做-風味炒烤肉的做法
  • 風味炒烤肉怎麼做-風味炒烤肉的做法

  • “用原料的下腳料製作的一道美味佳餚”食材明細主料豬腔骨(500g,或雞翅根)香菜(100g)大葱(2根)輔料幹辣椒(5mg)鹽(少許)花椒(少許)大料(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味炒烤肉的做法步驟1、將豬腔骨或雞翅根放入鍋中,加入水花椒大料葱姜件,用小火將原料煮熟,撈...
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家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉~附蘸料做法 家庭版烤肉怎麼做
  • 家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉~附蘸料做法 家庭版烤肉怎麼做

  • “買了幾斤牛腹肉,據説可以烤着吃,剛好又想吃烤肉了,就搭配其他食材吃了一次烤肉,反正都是按照自家喜歡的味道來的,也不管是中式的還是韓式的,好吃才是硬道理!”食材明細主料雞翅(9個)牛肉(400g)老豆腐(200g)金針菇(150g)脆皮腸(6個)香菇(6個)土豆(1個)西冷牛排(1塊)輔料生菜(1個)調料幹辣椒麪(100g...
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電餅鐺第一次烤肉怎麼做-電餅鐺第一次烤肉的做法
  • 電餅鐺第一次烤肉怎麼做-電餅鐺第一次烤肉的做法

  • “這會兒,美食家們個個摩拳擦掌都在做月餅,聞着月餅的香味,中秋節的氣氛越來越濃郁!俺在麪食方面真不敢説有什麼造詣,能看看美食家的好友們做他們拿手的麪食、西點也是一種享受!電餅鐺是我第一季的獎品,來了有段日子了,一直想試試他的功力,享受美食家給我帶來的榮譽,於是便做了一...
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土耳其沙威瑪的做法 土耳其沙威瑪(烤肉) 土耳其沙威瑪怎麼做
  • 土耳其沙威瑪的做法 土耳其沙威瑪(烤肉) 土耳其沙威瑪怎麼做

  • “沙威瑪就是烤肉的意思,烤肉什麼的我最喜歡了!多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裏來烤肉每一口都有驚喜,竟然是因為這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條(1份)生菜(1顆)去骨雞腿(1只)圓形墨西哥餅(2張)輔料冰塊(1碗)薑黃粉(適量)辣椒粉(適量)蒜頭(適量)奶油(適量)甜椒粉...
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自制簡易煎烤肉的做法 簡易自制煎烤肉 自制簡易煎烤肉怎麼做
  • 自制簡易煎烤肉的做法 簡易自制煎烤肉 自制簡易煎烤肉怎麼做

  • “愛吃烤肉的美眉,可以在家嘗試這招~健康衞生~美味可口~”食材明細主料五花肉(適量)生菜(適量)輔料蒜(適量)蒜蓉辣醬(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制簡易煎烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片2、平底鍋放一點油燒熱3、將五花肉放鍋裏煎4、煎到鍋底有些...
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別樣烤肉的做法 瘋狂燒烤之別樣烤肉 別樣烤肉怎麼做
  • 別樣烤肉的做法 瘋狂燒烤之別樣烤肉 別樣烤肉怎麼做

  • “去年學校放假得早,過年前半個月就和他回他老家江西,對於我這個廣東人來説,江西的天氣真冷,從廣東出發那是豔陽高照,二十來度的天氣,經過十多小時的火車,到那江西可是另一種天,陰雨天,冷颼颼的!在他家待着烤火看電視,甚感無聊,特別是看着那木炭燒啊燒,我就老想着要燒烤,最終還是跑去市...
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烤肉料燒鴨爪的做法 新奧爾良烤肉料燒鴨爪 烤肉料燒鴨爪怎麼做
  • 烤肉料燒鴨爪的做法 新奧爾良烤肉料燒鴨爪 烤肉料燒鴨爪怎麼做

  • “烤肉料用來燒着吃也是一種不錯的選擇,這次燒的八隻鴨爪味道特別贊,剩下的湯也特別好吃,拿去煮麪吃了,味道真贊,只有試過的才明白哦!”食材明細主料鴨爪(8只)番茄(1個)輔料芹菜(適量)配料新奧爾良烤肉料(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤肉料燒鴨爪的做法步驟1、鴨爪8...
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淡醬蒜香烤肉怎麼做-淡醬蒜香烤肉的做法
  • 淡醬蒜香烤肉怎麼做-淡醬蒜香烤肉的做法

  • “一句我想吃烤肉了,做了家裏掌勺的人,就要想辦法給他整一餐烤肉來。味似色也不能差,於是用細鹽還有生抽來調配五花肉就是很好的選擇啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,總的花時為一小時多十分。味兒真的是超讚哦,朋友們喜歡也可以試一下,在用鹽入味的時候要注意,要用細細的那種...
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新疆特色美食之黃面烤肉怎麼做-新疆特色美食之黃面烤肉的做法
  • 新疆特色美食之黃面烤肉怎麼做-新疆特色美食之黃面烤肉的做法

  • “新疆特色美食之黃面烤肉,味道鮮美,吃一次愛一次,簡單又好吃,還美觀,快來試試吧!”食材明細主料掛麪(500g)羊肉(按個人喜好)油(適量)輔料紅辣椒(1個)洋葱(1個)黃瓜(1個)調料香醋(3勺)鹽(適量)味精(適量)芝麻油(看個人喜好)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新疆特色美食之黃面...
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烤肉芸豆燉玉米怎麼做-烤肉芸豆燉玉米的做法
  • 烤肉芸豆燉玉米怎麼做-烤肉芸豆燉玉米的做法

  • “上週末回老家,婆婆給拿了一些玉米和老芸豆,打包的烤肉,一起燉了做一餐,好吃又省事。”食材明細主料老芸豆(1把)玉米(2根)烤肉(幾塊)輔料清水(1碗)調料食鹽(1.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉芸豆燉玉米的做法步驟1、老芸豆摘去老筋洗淨。2、煮玉米衝一下。3、烤肉。4、所有...
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簡單烤肉的做法 DIY---教你在家制作烤肉的簡單方法 簡單烤肉怎麼做
  • 簡單烤肉的做法 DIY---教你在家制作烤肉的簡單方法 簡單烤肉怎麼做

  • “這是送給“親友”的禮物。。。呵呵。。。小小禮物見真情哈。。這款做起來既簡單又好吃。。還可隨意加減食材和配料。。。只要想吃,就沒有不可能。。下面就跟我一起DIY吧。。。”食材明細主料豬肉後腿肉(適量)輔料蜂蜜(適量)配料烤肉粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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炒烤肉的做法 炒烤肉,不用烤就能享受到的擼串快樂 炒烤肉怎麼做
  • 炒烤肉的做法 炒烤肉,不用烤就能享受到的擼串快樂 炒烤肉怎麼做

  • “如果覺得吃烤串,一根根吃起來不過癮,那這道炒烤肉你一定要試試,幾根烤串擼下來,一起吃的快樂,唾手可得。據説炒烤肉最初的起源就是將十幾串烤好的羊肉置於饢上後,抽去鐵籤,一起配着吃,味道異常鮮美,後來逐步演變為炒製出具有羊肉串風味的這道菜。”食材明細主料羊腿肉(300克)輔料...
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烤肉茄子三明治怎麼做-烤肉茄子三明治的做法
  • 烤肉茄子三明治怎麼做-烤肉茄子三明治的做法

  • “烤肉茄子三明治,是用意式麪包夏巴塔夾好餡料後,再放在平底鍋中加熱的三明治,芝士片經過加熱後開始有點溶化。這款三明治熱氣騰騰、焦香撲鼻,一定要趁熱吃。”食材明細主料豬肉片(2片)夏巴塔麪包(1個)芝士(2片)茄子(半個)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)...
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