香酥南瓜花怎麼做-香酥南瓜花的做法
- 熱菜
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“南瓜花有雄花和雌花、雄花不結瓜可採集食用、早上七、八點採集剛剛開放的南瓜花、”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥南瓜花的做法步驟
1、採摘新鮮南瓜花洗淨放入盤中
2、雞蛋麪粉加水適量食鹽、花椒麪、辣椒粉、調成糊狀
3、將南瓜花放入調好的麪糊裹勻下油鍋炸之七成熟撈起
4、待油温升高後下如撈起南瓜花進行復炸
5、待復炸的南瓜花、兩面金黃、有酥脆感、撈起裝盤即成
小竅門
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