花生醬小腳丫麪包的做法 【可愛花生醬小腳丫麪包】小朋友看了就喜歡 花生醬小腳丫麪包怎麼做
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“家裏還有上次做的點花生醬,自家做的花生醬儲存的時間就是長啊,沒有任何添加劑味道又好,最近一直懶得做麪包,就剩這麼點了,乾脆包到麪包裏好啦~~想給侄子做點可愛的麪包,就想到做個小腳丫,做出來發的飽飽的,像個小爪爪,不過也很可愛,裏面帶花生醬的麪包,很好吃的哦!~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生醬小腳丫麪包的做法步驟
1、除黃油以外的所有材料倒入盆裏。。
2、揉成麪糰,加入黃油繼續揉至光滑有薄膜的拓展階段。
3、表面蓋濕布或者保鮮膜,放置温暖的地方發酵至約2倍大。
4、麪糰排氣,分割成10個30克,10個8克,10個5克的麪糰,分別滾圓鬆弛15分鐘。
5、取一個大面團用手按扁,擀成圓餅狀,包入花生醬。
6、整形成為三角形狀。
7、三角形麪糰翻面,折扣朝下放入鋪好油紙的烤盤,中間放2個8克的小面團,兩邊2個5克的麪糰,擺成腳丫狀。
8、烤盤放入温暖處發酵至2倍大,刷上蛋液,170°烤箱中層150-20分鐘表面金黃即可
小竅門
1.擀圓餅的時候不要擀的過薄,只要能包入花生醬即可。
2.在烤盤裏擺放小腳丫的指頭的時候之間要留有一定距離,發酵和烘烤會變大。
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