- 食材明細主料香葱(適量)紅肉(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒紅肉的做法步驟1、香葱洗淨,切段。2、紅肉倒入一個大碗中,加水。3、用筷子攪幾下,把水倒掉,重複幾次,紅肉就洗淨了。4、炒鍋下少量的油,下葱白和紅肉翻炒。5、下葱段翻炒。6、加一點點的鹽炒勻,下一點水煮開...
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- 食材明細主料鹹肉(200克)小葱(一把)乾紅椒(3個)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒肉的做法步驟1、香葱洗淨,切段,葱白和葱葉大致分一下。2、鹹肉切薄片,待用。3、炒鍋洗淨,放一點點油,然後把肥肉放進去,小火慢慢熬。4、肥肉熬至比較幹,泛焦黃色時,倒出一部分...
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- 食材明細主料紅椒(一根)牛肉(適量)黃洋葱(半個)青椒(半個)生薑(一片)輔料玉米澱粉(一大勺)調料香油(2毫升)生抽(2毫升)胡椒粉(2克)玉米油(8毫升)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒洋葱炒牛肉的做法步驟1、準備起來,牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,胡椒粉,香油醃製備用。2、油鍋起火燒六成...
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- “色澤豔麗,看着好有食慾,口感酸甜,非常的美味下飯!”食材明細主料西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞蛋炒西紅柿的做法步驟1、備好食材:如圖。2、西紅柿切塊備用。3、雞蛋打散加入適量鹽,料酒,少許温水,葱...
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- “洋葱,大紅辣椒本來是作為配菜的,而我們家一週起碼要吃兩三次,別人因為貴捨不得吃,這樣一碗可以治癒各種沒胃口,大紅辣椒有很多維生素,洋葱可以防癌,一年四季都可以吃。”食材明細主料大紅辣椒(兩個)洋葱(一個)肉沫(少許)調料油(少量)鹽(少量)味精(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋...
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- 食材明細主料牛肉(500克)紅椒(1顆)大葱(半根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(一勺)料酒(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香紅椒炒牛肉片的做法步驟1、油鍋大火燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大葱紅椒。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,料酒,生抽醃製半小時,倒入與紅椒,大葱...
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- “一碗有點肉有點素菜的炒飯,好吃美味!”食材明細主料肉末(適量)洋葱碎(適量)白菜(一片)米飯(一碗)蘿蔔碎(少許)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末香葱炒飯的做法步驟1、肉末與蘿蔔碎,洋葱碎,白菜碎備用。2、米飯準備一碗。3、油鍋燒熱,倒入肉末和素菜類。4、...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(適量)輔料蛋絲(適量)蒜葉(適量)香葱(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒香葱蛋絲的做法步驟1、紅蘿蔔兩個。2、紅蘿蔔切絲,蒜葉切段。3、雞蛋加入香葱煎成蛋皮。4、蛋皮切絲。5、鍋裏燒油倒進切好的蘿蔔絲...
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- “家常葱香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚,有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜;味美鮮香,肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富,不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒,其實爸爸基本就吃不到,都給我吃了。現在想想還留口水呢。。。”食材明細主料豬...
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- “簡單美味下飯菜。”食材明細主料香葱(一把)滷肉(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒滷肉的做法步驟1、擇好的香葱,洗淨,切碎,備用。2、滷肉切片,備用。3、鍋燒熱放少許油,倒入香葱,炒出香味,再倒入滷肉片加少許鹽調味,翻炒幾下即可。4、出鍋裝盤。5...
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- 食材明細主料牛腩(300克)洋葱(半個)食鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)雞蛋清(1個)玉米澱粉(1勺)食用油(3勺)輔料葱花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒段(適量)香菜段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)網紅洋葱炒牛肉的做法步驟1、牛腩肉切薄片裝入盆中加入食鹽。2、加入生抽。3、加入老抽...
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- “這是一種超級小、小到和米粒一樣的貝殼,學名紅肉藍蛤,潮汕人叫紅肉!紅肉為貝類海產品,經洗淨後,煮熟去殼成“紅肉”,或將鮮品加鹽醃成鹹品,用以佐膳。紅肉口感鮮甜紅肉為貝類海產品,經洗淨後,煮熟去殼成“紅肉”,或將鮮品加鹽醃成鹹品,用以佐膳,也可以做成多種美味的菜品!”食材明細...
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- “低脂菜也很美味,口感嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料香葱(少許)調料油(少許)醃料:(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒雞胸肉的做法步驟1、準備:雞胸肉,香葱。2、雞胸肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、熱鍋涼油,下醃製好的雞胸肉翻炒至...
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- “這是十一期間在媽媽家做的,因為前幾天做了一個洋葱圈兒子不愛吃,非讓我給他做紅燒肉,我就改良了一下,兒子説非常好處,吃了兩碗米飯呢。”食材明細主料洋葱(一個)五香肉(400g)輔料葱花(適量)薑絲(適量)香菜(適量)配料味極鮮(適量)鹽(少許)油(適量)白糖(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五...
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- “今天買了一把香葱準備種在花盆裏,栽葱時如果掐去部分葱葉,這樣營養元素流失少更容易成活。掐下來的葱葉攤葱花餅香香的,炒肉也不錯,家裏有兩個半大的番茄,就搭配着炒了一盤肉,炒番茄時沒想下雨了忙跑去收院子裏收衣服,所以番茄全炒出汁了,不過這樣的番茄汁不論泡飯還是拌麪都挺...
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- 食材明細主料牛肉(適量)香葱(適量)輔料薑片(2.3片)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒牛肉的做法步驟1、香葱洗淨切粒備用。2、牛肉洗淨切片,切2.3片薑片放入牛肉中,適量鹽糖醬油和少許澱粉調味,醃製入味。3、鍋燒熱,放入油燒熱,倒入醃製好的牛肉...
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- “色香味,看着就有食慾。”食材明細主料雞蛋(5個)西紅柿(2個)香葱(少許)輔料鹽(少許)白糖(20克)醬油(少許)香油(少許)十三香(少許)大葱花(少許)水(半碗)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香葱西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿洗好切塊2、大葱切好備用3、雞蛋打入碗中,放入十三香,少許鹽4、鍋裏放...
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- “家常下飯菜,清淡可口。”食材明細主料葱花(適量)西紅柿(兩個)雞蛋(4個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香雞蛋炒西紅柿的做法步驟1、西紅柿切塊備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入葱花雞蛋糊。3、快速翻炒均勻。4、開始炒西紅柿。5、在倒入雞...
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- ““快手小炒”簡單美味快手菜。”食材明細主料肉末(半斤)葱(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)黃豆醬(一勺)老抽(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒肉末的做法步驟1、肉沫備用。2、剝好的葱,洗淨,切碎。3、鍋燒熱放少許油,倒入肉沫、一勺黃豆醬和少許老抽上色,煸炒一下,再倒入葱...
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- 食材明細主料羊肉(適量)香葱(適量)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生粉生抽胡椒粉鹽。3、拌勻入味。4、香葱洗淨。5、切段。6、幹辣椒切段。7、鍋子燒熱爆香辣椒。8、放入...
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- 食材明細主料葱花(適量)米飯(適量)白菜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香牛肉炒飯的做法步驟1、準備材料。牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,胡椒粉醃製十分鐘。2、米飯準備一些備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛...
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- 食材明細主料洋葱(適量)豬瘦肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)澱粉(適量)生薑(適量)蒜末(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒洋葱炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、澱粉加水調成水澱粉。3、切好的豬瘦肉放入碗中,放入少許鹽。4、放入少許雞精。...
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- “臘肉太多,自覺分擔一點。其實東西不怕多,只怕沒花樣。一小碗剩飯,一碟臘肉,配一點點葱花,吃剩下的臘肉也可以耳目一新。臘肉含鹽高,在飯中佔比也比較大,飯裏就不再加鹽,配些葱花,在濃郁的醃臘氣息中增加些許清香。其實還可以再加些別的配菜,但小盤就會變成大盤。想想還是罷了。。...
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- “年糕,中國的傳統食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是中國農曆新年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱"年年糕",與"年年高"諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍雲深,白色如...
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- “簡單快手,香辣可口。”食材明細主料紅薯餄絡面(適量)輔料幹辣椒(六個)香葱(六棵)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒紅薯餄烙面的做法步驟1、擇好的香葱,洗淨,切小段,備用。2、幹辣椒切小段,蒜切碎,備用。3、做好的紅薯餄烙面,備用。4、鍋燒熱放適量...
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