簡單易做的青糰子（含紅豆沙製作方法）如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

糯米粉 ：280
小麥草（綠葉菜汁） ：650
紅豆 ：400
黃油 ：30
冰糖 ：106
水 ：900
玉米油 ：18

輔料

具體步驟

1. 紅豆洗淨，泡水一天後，鍋里加水燒開，轉小火燜4小時。將小麥草洗淨，用榨汁機榨出汁後，燒開保温。紅豆關火後過濾可以喝紅豆湯，根據個人喜歡，可以將紅豆去皮，也可以不去皮，再用絞肉機打成紅豆泥。

2. 紅豆泥放鍋里加入黃油及冰糖，不斷翻拌至炒幹，就成豆沙了，裝盤待涼。

3. 都準備好了，就可以上稱稱出水磨糯米粉的用量，再加入80度温度的麥草汁拌好。

4. 然後加入玉米油揉光滑。再分等份大小揉圓，壓扁，也可以用擀麪棒擀。

5. 將25g的豆沙包入55g左右的皮裏粘好揉圓。這個配方的量一次做10個。要做多點的，可以根據配方多加點量就行了。

6. 蒸鍋裏墊上油紙防粘，將青團放蒸鍋裏蒸15分鐘即可。

7. 蒸好的青糰子可以用裁剪好的保鮮膜包好，吃起來方便些，也不會變形，更防相互粘在一起！呵呵，完工！

8. 多出來的豆沙可以放冰箱冷藏，下次可以做麪包或甜點吃，天再熱點，還可以自制冷飲呢！