微波爐炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量
有機蘿蔔 ：適量

輔料

豆瓣醬 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 五花肉切丁，葱薑蒜切末，準備好葱伴侶豆瓣醬；

2. 鍋燒熱，先把肥肉丁下鍋煸炒到吐油，再下瘦肉丁繼續翻炒到肉變色，下葱薑末，出香味烹料酒，加蓋稍燜，下醬炒勻，加一點水調稀，再燒開。

3. 準備一個大的玻璃鍋，把炸醬倒進去，加蓋，高火。等炸醬開始冒泡了，調到小火檔慢慢咕嘟，隔５分鐘用勺翻個一兩次。等到醬香味飄出來了，這微波爐做的炸醬就大功告成。

4. 蘿蔔拍碎，蘿蔔纓切段，做面碼。