家鄉的金鈎豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豌豆又名“麥豆”，圓圓嫩嫩的小綠豆，可是春天的氣息~ 簡單的入門方法就可作出家鄉的金鈎豌豆，搭配火紅的幹辣椒和海米，一盤綠油油的菜品新鮮出鍋。飽滿的小豆子放入口中慢慢咬開，整個嘴裏充斥着家鄉的味道。快跟着小編一起做出這道美味的佳餚吧！讓春天和家鄉的氣息纏綿一起，感受這美好的味道。

主料

豌豆 ：200
海米 ：15
幹辣椒 ：5

輔料

大蒜 ：5
醬油 ：一大勺
料酒 ：一大勺
鹽 ：適量

具體步驟

豌豆去皮洗淨後，焯水備用。

海米提前用水泡發10分鐘。

大蒜切片，幹辣椒切斷，去籽。

鍋內熱油爆香蒜片和幹辣椒。

加入泡好的海米，倒入焯過水的豌豆。

加入料酒，醬油和鹽。大火翻炒後出鍋即可。