豌豆尖和豌豆是一樣的嗎
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不一樣。豌豆尖一般指豌豆苗,是豌豆的嫩葉莖,屬於苗類蔬菜的一種,也叫做豌豆尖、龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆別名青豆、寒豆、荷蘭豆等,是一年生攀援草本,原產地中海和中亞細亞地區,種子及嫩芽、嫩苗均可食用。豌豆可以用於製作雞蛋炒豌豆、豌豆炒蝦仁等美食。
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豌豆
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不一樣。豌豆尖一般指豌豆苗,是豌豆的嫩葉莖,屬於苗類蔬菜的一種,也叫做豌豆尖、龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆別名青豆、寒豆、荷蘭豆等,是一年生攀援草本,原產地中海和中亞細亞地區,種子及嫩芽、嫩苗均可食用。豌豆可以用於製作雞蛋炒豌豆、豌豆炒蝦仁等美食。