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關於金鈎的餐飲百科

美味的金鈎葱油拌麪如何做簡單又好吃
  • 美味的金鈎葱油拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的金鈎葱油拌麪,是一道傳統的麪食美味佳餚,獨特的口感也是深受人們的喜愛,其主要是由麪條與金鈎等各種各樣美味的食材經過烹煮而成。加入濃郁的芝麻油,不僅增添了食物的鮮美,同時令人口齒留香,回味無窮,值得...
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金鈎綠玉芙蓉羹怎麼做-金鈎綠玉芙蓉羹的做法
  • 金鈎綠玉芙蓉羹怎麼做-金鈎綠玉芙蓉羹的做法

  • “這款湯菜的名字有點標題黨的味道:金鈎是海米,綠玉是冬瓜,芙蓉是蛋清。這個菜是我從威海乳山的銀灘大酒店學來的,這是我吃過的冬瓜湯中做工最細膩的一種。原來的菜名叫“乾貝冬瓜湯”,入口綿滑,口味鮮美。喝過這個湯後印象深刻,久久難忘。這個湯的特點是冬瓜切小粒,加蛋清後再勾...
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好吃的金鈎葱油拌麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的金鈎葱油拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,很多人都喜歡吃麪條,因為夏天熱做飯不舒服,麪條製作簡單又方便,我給大家介紹一款好吃的金鈎葱油拌麪。這次面頭裏面加入了有金鈎跟小葱炒好的的滷,裏面包括麻油、蒜蓉、醋等,澆在麪條上,拌一下,吃起來,每...
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美味的鹽水花蛤金鈎蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的鹽水花蛤金鈎蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘你對海產品情有獨鍾嗎?鹽水花蛤金鈎蝦可是大大滿足了你的需要喲!花蛤搭配金燦燦的大蝦,顏色亮麗,讓人食慾大增啊!雖然處理過程有點耗時耗力,但是為了能享受到這份美味,也是值得啊!鹽水對花蛤和蝦的處理,更能讓花蛤...
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骨湯金鈎蛋羹怎麼做-骨湯金鈎蛋羹的做法
  • 骨湯金鈎蛋羹怎麼做-骨湯金鈎蛋羹的做法

  • “這是利用九陽煮蛋器為小寶寶製作的一款營養蛋羹,打蛋液時在裏面加入了事先熬好的大骨湯和海米碎,使蒸出來的蛋羹營養更加豐富。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料大骨湯(50ml)海米(適量)配料美極鮮(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯金鈎蛋羹的做法步驟1、海米洗淨用...
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鮮美茄汁金鈎蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮美茄汁金鈎蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄汁金鈎蝦的主料金鈎蝦,顏色金黃、體狀如鈎,味道甘美,其營養豐富,肉味鮮美,並且金鈎蝦所含的維生素和蛋白質比普通的河蝦高很多。平時吃多了香煎蝦、白灼蝦、蛋炒蝦仁,偶爾換換不同的蝦子,換換不同的吃法,來一盤...
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金鈎西芹怎麼做-金鈎西芹的做法
  • 金鈎西芹怎麼做-金鈎西芹的做法

  • “蝦米,很多食家都把它形容成金鈎,一來它顏色金黃,二來它彎曲得象個鈎子。它經常被入菜,一般以調料配料為多,這次也是跟着《天天飲食》學的,怕味不夠濃和鮮,加上了幹瑤柱,味道就更豐富了。”食材明細主料西芹(約1磅)輔料大蝦米(4只)幹瑤柱(3粒)配料椒麻油(1湯匙)麻油(1湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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金鈎帶子燒春韭怎麼做-金鈎帶子燒春韭的做法
  • 金鈎帶子燒春韭怎麼做-金鈎帶子燒春韭的做法

  • “樨兒一直覺得海鮮類跟韭菜是最搭調的,這絕對是個快手菜,早餐佐粥非常好。”食材明細主料金鈎海米(30g)帶子(40g)豆腐乾(50g)韭菜(200g)輔料生抽(適量)蘋果醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎帶子燒春韭的做法步驟1、帶子和海米發好後拌少許料酒上鍋蒸10分鐘,豆腐乾...
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金鈎冬瓜燉排骨湯怎麼做-金鈎冬瓜燉排骨湯的做法
  • 金鈎冬瓜燉排骨湯怎麼做-金鈎冬瓜燉排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料冬瓜(適量)小葱(適量)配料金鈎(適量)老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒面(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金鈎冬瓜燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,砍成小斷。2、老薑洗淨,拍碎,放入電湯煲中。加水,放入排骨,燉湯。3、湯燒開後,去浮沫,繼續燉1小時。4、冬瓜...
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美味金鈎浸芥菜如何做簡單又好吃
  • 美味金鈎浸芥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日讓人胃口不好,一道製作方法簡單快捷容易學習的家常菜餚金鈎浸芥菜就是人們的救星。清涼感覺油然而生,清脆爽口讓人回味無窮,搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味更佳哦。而且色澤也是特別好看讓人看着就...
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金鈎紫菜蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 金鈎紫菜蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:一勺雞精:半勺香油:二勺具體步驟1.幹紫菜放涼水裏浸泡開,泡開後倒去髒水,再放入涼水裏浸泡一會(這樣可以使紫菜口感更幼滑脆嫩),雞蛋打散備用鍋內高湯(清水)煮沸,將金鈎放入煮一分鐘,使其味道充分散發到湯裏2....
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金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做
  • 金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做

  • “比起山珍海味來,吸味的粉絲更是讓人惦記地心裏癢癢。每回在我沒有心思沒有胃口吃飯的時候,用10分鐘就炒出來一碟金鈎粉絲。臘腸和蝦米瑤柱惹味無比,配上爽滑的粉絲真是開胃,不吃上兩三碗米飯真對不起自己呢。”食材明細主料粉絲(50克)臘腸(2條)蝦米(適量)瑤柱(適量)輔料醬油(適量)糖(...
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玉帶繞金鈎怎麼做-玉帶繞金鈎的做法
  • 玉帶繞金鈎怎麼做-玉帶繞金鈎的做法

  • “金黃的蝦皮,潔白的粉絲,豔麗的胡蘿蔔,組合在一起,無論熱炒或涼拌,既好看又好吃。”食材明細主料蝦皮(20g)胡蘿蔔(80g)粉絲(1把)輔料蝦油(1勺(炸過大蝦的紅油))葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉帶繞金鈎的做法步驟1、粉絲用開水燙透明撈出。2、粉絲泡涼水,蝦...
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金鈎炒碗豆怎麼做-金鈎炒碗豆的做法
  • 金鈎炒碗豆怎麼做-金鈎炒碗豆的做法

  • 食材明細主料碗豆(100克)輔料金鈎(20克)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金鈎炒碗豆的做法步驟1、材料備好。2、金鈎泡發好,瀝乾水份,雞蛋打散備用。3、鍋下水燒開,把碗豆放入焯水。4、過冷河後,瀝乾水份備用。5、另鍋下油攤蛋,把蛋鏟碎出鍋。6、另鍋下油爆香金...
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金鈎海米炒蘿蔔怎麼做-金鈎海米炒蘿蔔的做法
  • 金鈎海米炒蘿蔔怎麼做-金鈎海米炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(一個)海米(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎海米炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔和葱洗淨備用2、海米備用3、蘿蔔切絲4、鍋中入油燒熱倒入海米和葱炒香5、放入蘿蔔絲翻炒6、大火快炒哦7、出鍋加鹽調味即可8、家常小菜請您品鑑9...
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我愛吃青蒜炒金鈎蝦如何做簡單又好吃
  • 我愛吃青蒜炒金鈎蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青蒜炒金鈎蝦是一款青蒜,和金鈎蝦做成的美食,蒜的味道比較好,蝦的口感也不錯,蝦可以滋補身體,蒜可以殺菌,清理體內的細菌,所以説是一款不錯的美食,非常的滋補身體,喜歡吃的人可以經常吃,對身體健康比較好,這款美食營...
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金鈎鮑如何做簡單又好吃
  • 金鈎鮑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:4個輔料小棠菜:兩棵南瓜:400姜:2片鮑魚汁:2湯勺上湯:100ml澱粉:1茶匙鹽:兩茶匙具體步驟1.材料備好2.鮑魚用牙刷洗淨黑邊,去除肚腸(買回來的時候,我已叫商家將鮑魚肉和殼分開)3.將鮑魚切成十字刀花待用。4.南...
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好吃的金鈎浸芥菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的金鈎浸芥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘金鈎浸芥菜是一道極奇鮮美的海產家常菜。金鈎又別稱是蝦米,裏面含有大量的鎂元素,可以有效的保護心血管系統,預防高血壓和心肌梗死,同時金鈎裏面含有微量元素對老人,小孩,孕婦都有很好的作用。芥菜可以消胃開食...
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金鈎海米炒青菜怎麼做-金鈎海米炒青菜的做法
  • 金鈎海米炒青菜怎麼做-金鈎海米炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)海米(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎海米炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨備用2、海米備用3、葱蒜改刀4、炒鍋入油燒熱倒入海米和葱蒜炒香5、放入青菜翻炒6、加入蠔油和鹽炒勻7、成品圖8、成品圖小竅門大...
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創意麪拖金鈎蝦如何做簡單又好吃
  • 創意麪拖金鈎蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦是我們很常見的一種水產品,它的營養價值非常高,而且做法也是多種多樣,最經典最簡單的就是白水蝦了,這種做法雖然保留了蝦最原始的味道,但是腥味也很重,很多人都接受不了。今天我準備做一道創意麪拖金鈎蝦,是一...
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金鈎海米冬瓜湯怎麼做-金鈎海米冬瓜湯的做法
  • 金鈎海米冬瓜湯怎麼做-金鈎海米冬瓜湯的做法

  • “一塊冬瓜,一把海米,一汪清水,成就了今日最鮮美的湯!快手又簡單,營養又補水💦。”食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)葱(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、海米和葱末備用。3、鍋中入油爆香葱和海米。4...
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胡辣冬瓜金鈎湯的做法 補鈣暖身的胡辣冬瓜金鈎湯 胡辣冬瓜金鈎湯怎麼做
  • 胡辣冬瓜金鈎湯的做法 補鈣暖身的胡辣冬瓜金鈎湯 胡辣冬瓜金鈎湯怎麼做

  • “胡辣冬瓜金鈎湯,是一道清熱解毒、利水補鈣的冬季滋陰潤燥的湯水。其特點;湯鮮味美,清淡爽口。特別是它清爽的口感不油膩,常喝海米冬瓜湯,還可以收到潤澤肌膚、美白皮膚的效果。因為湯中添加了胡椒粉,口感微辣,寒冷的冬天來一碗,可起到暖身驅寒的功效。白胡椒的藥用價值較大,可散...
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美味的面拖金鈎蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的面拖金鈎蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘面拖金鈎蝦是啟動的經典美食,顧名思義,就是有面也有蝦,説它是下飯菜,也可以説它是麪食主食,和麪拖蟹的做法大致相同,把蝦和調好的麪糊結合在一起煎炸,這樣做的面拖蝦,既可以當下酒菜,也可以當點心吃,而且做出來的形...
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自制鹽水花蛤金鈎蝦如何做簡單又好吃
  • 自制鹽水花蛤金鈎蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鹽水花蛤金鈎蝦是一款操作簡單方便的水煮海鮮,沿海地區的人們經常作為家常菜。本菜品粉味道鮮美,營養豐富,湯汁濃郁。入口蝦肉嫩滑,花蛤鮮美爽口,再搭配美味的湯汁,口感極佳。本菜品易於操作,即便是新手也很容易...
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金鈎雙花如何做簡單又好吃
  • 金鈎雙花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無金鈎雙花,名字很好聽的一道菜餚呀,實際上雙花就是指花菜和西蘭花,而金鈎則是指的海米,因為海米的外形像極了魚鈎而得此名。這兩種菜花營養都很豐富,而西蘭花更為有益,它能輕鬆吸收消化、美膚、抗癌等等。這道菜菜色漂亮...
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