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關於春天的餐飲百科

彩虹春餅的做法 彩虹春餅——帶你走進絢爛的春天 彩虹春餅怎麼做
  • 彩虹春餅的做法 彩虹春餅——帶你走進絢爛的春天 彩虹春餅怎麼做

  • “雖然立春已過,後知後覺的我還是做了這款彩虹春餅,因為春節畢竟還沒來到,這款色彩絢麗的春餅我想不只是立春的專屬,它也可以成為春節筵席上的一道亮眼主食。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)紅心火龍果汁(適量)普通麪粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹春...
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醃篤鮮的做法 春天不能錯過的美食——醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做
  • 醃篤鮮的做法 春天不能錯過的美食——醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做

  • “醃篤鮮是上海人比較喜歡的一種吃筍方式,家家都有自己的方法,主要還是鮮肉加鹹肉和筍。我剛開始對這個用鹹肉燒出的湯很排斥,時間久了,也慢慢喜歡上這個味道,鹹鮮美味。”食材明細主料五花肉(250克)鹹肉(100克)黑木耳(少許)輔料生薑(適量)葱(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三...
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雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做
  • 雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做

  • “一年之計在於春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”食材明細主料雞胸(適量)金針菇(適量)水髮香菇(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱...
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醃篤鮮的做法 春天限定江南美食,醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做
  • 醃篤鮮的做法 春天限定江南美食,醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做

  • “這道鮮香脆嫩,鮮美無比的醃篤鮮就好了,先來一勺奶白濃湯,再吃一口肉和筍,入口很清爽很鮮香哦。”食材明細主料春筍(3個)鹹肉(150g)豬骨頭(500g)輔料生薑(1塊)香葱(2根)調料味達美臻品料酒(70ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醃篤鮮的做法步驟1、準備好食材。2、百葉用剪刀剪...
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野蒜炒雞蛋的做法 野蒜炒雞蛋,春天的味道 野蒜炒雞蛋怎麼做
  • 野蒜炒雞蛋的做法 野蒜炒雞蛋,春天的味道 野蒜炒雞蛋怎麼做

  • “野蒜的叫法多種,也叫野葱或是野苦蒜,在貴州春天三四月份的時候土裏田坎上到處都是,肆虐般的瘋長。這個時令的野菜其貌不揚確有着無可替代的美味,不管用它做蘸水、煮火鍋、炒臘肉炒雞蛋又或者做個涼菜都很受歡迎。今天就用它做個即簡單快手又好吃的炒雞蛋。”食材明細主料雞...
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春天吃生曬參嗎
  • 春天吃生曬參嗎

  • 吃。生曬參在春天是可以吃的。而且春天吃生曬參的方法也很多,可以直接蒸着吃,可以煮湯吃,還可以曬乾切片來吃都是非常不錯的。不過春天吃生曬參也要注意適量,或者搭配一些其他食物一起吃,比如冬瓜、菊花等等,這樣的吃法是比較適合春天的。...
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上湯雲吞餃子面的做法 【上湯雲吞餃子面】---讓這個春天不太冷 上湯雲吞餃子面怎麼做
剩米飯的春天怎麼做-剩米飯的春天的做法
  • 剩米飯的春天怎麼做-剩米飯的春天的做法

  • “家裏總是難免有些剩米飯,你都是怎麼利用剩米飯的呢?炒飯、做粥、還是加熱直接吃……?今天教你一種新吃法,保證你想象不到的好吃!更多美食分享加我微信“woaigengqihang”可以拉你進美食羣,每天四道美食直播!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料黑芝麻(適量)白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十...
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黃金棗泥酥的做法 【春天的故事】——自制健康小零食【黃金棗泥酥】 黃金棗泥酥怎麼做
抹茶草莓蛋糕卷的做法 卷出一個春天——抹茶草莓蛋糕卷 抹茶草莓蛋糕卷怎麼做
青椒竹筍的做法 春天的美味-青椒竹筍 青椒竹筍怎麼做
  • 青椒竹筍的做法 春天的美味-青椒竹筍 青椒竹筍怎麼做

  • “如果你喜歡素食,如果你喜歡竹筍,那麼今天竹筍和青椒的約會,你一定不能錯過!”食材明細主料青椒(3個)山野細竹筍(5-6條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒竹筍的做法步驟1、青椒洗好切絲,竹筍買回來要用清水漂後開水煮熟,放涼後切絲...
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醃蘿蔔的做法 天氣轉涼,蘿蔔依舊等待着它的春天 醃蘿蔔怎麼做
  • 醃蘿蔔的做法 天氣轉涼,蘿蔔依舊等待着它的春天 醃蘿蔔怎麼做

  • “添秋膘的季節,怎能少了清爽可口的配菜?在外擔心添加某些調料的速成品,何不在家泡上一罈,讓生活變的更加質感!”食材明細主料白砂糖或冰糖(若干)白蘿蔔(1個)白醋(一瓶)小米椒(6個)輔料蒜(3顆)八角(若干)生薑(5片)花椒(若干)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備泡菜壇,開水...
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花花蛋糕的做法 春天花花蛋糕 花花蛋糕怎麼做
  • 花花蛋糕的做法 春天花花蛋糕 花花蛋糕怎麼做

  • “一款練習玫瑰花裱花的蛋糕^_^當然很漂亮很有春天的感覺,所以取名春田花花~小俗即是大雅希望這款美美的蛋糕給大家帶來好心情”食材明細主料蛋黃(3個)低粉(60g)糖(40g)蛋白(3個)玉米澱粉(適量)輔料淡奶油(300g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)花花蛋糕的做法步驟1、水、油...
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生菜涼拌沙拉的做法 生菜涼拌沙拉是春天的味道 生菜涼拌沙拉怎麼做
  • 生菜涼拌沙拉的做法 生菜涼拌沙拉是春天的味道 生菜涼拌沙拉怎麼做

  • “清明時節雨紛紛,春天沙拉愈斷滾!”食材明細主料生菜(3顆)西蘭花(1顆)西紅柿(5小個)輔料沙拉醬(50g)蠔油(30g(鮑魚汁))鹽(小半匙pa)調料姜(2塊)清水(500g)花生油(20g)生粉(30g)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生菜涼拌沙拉的做法步驟1、準備好以上材料!2、生菜洗乾淨用自己可愛的小手撕生小塊!3...
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到了春天有什麼水果
  • 到了春天有什麼水果

  • 菠蘿、桑葚、草莓、櫻桃、石榴、獼猴桃、枇杷、蘋果等。這些水果,在春天正是它們成熟的時節,桑葚是桑樹的果子。在春天食用這些水果的時候,都應該注意清洗。一般先用清水沖洗,然後用鹽水浸泡,最後再用清水衝,以免鹽水殘留,以致於影響水果的口味。...
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春天咖啡加盟費多少?
  • 春天咖啡加盟費多少?

  • 餐飲提問:春天咖啡加盟費多少?ai自己1113回答:您好,我們是誰的咖啡總部,我們加盟費為6-18萬元左右,但是加盟費是指部分,所以費用詳情,您可以在他們官網查詢一下。...
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毛豆剩飯煎餅的做法 剩飯的春天—毛豆剩飯煎餅 毛豆剩飯煎餅怎麼做
  • 毛豆剩飯煎餅的做法 剩飯的春天—毛豆剩飯煎餅 毛豆剩飯煎餅怎麼做

  • 食材明細主料剩飯(適量)毛豆(適量)輔料白芝麻(適量)白糖(少量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆剩飯煎餅的做法步驟1、剩飯用原汁機搖成泥2、毛豆洗淨放原汁機搖碎3、正在搖毛豆4、搖好的剩飯和毛豆加白糖攪拌均勻不喜歡甜的可以加鹽5、搓成團放芝麻裏滾一下沾上芝麻6、壓扁...
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鹹蛋黃肉鬆青團的做法 不負春天不負你【鹹蛋黃肉鬆青團】 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做
薺菜水餃的做法 春天的味道---薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做
  • 薺菜水餃的做法 春天的味道---薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • “今天山東的温度有點低,下了一場不大不小的春雨,感覺冷颼颼的。上個週末天氣很好,帶了孩子們去地裏挖薺菜,孩子們在地裏瘋跑,把鏟子都丟了。玩夠了就回來包了水餃,摻了一點韭菜,真是鮮啊,真真正正的春天的味道。”食材明細主料豬肉餡(200克)韭菜(一小把)麪粉(500克)生抽(2大匙)輔料薺菜(3...
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為什麼春天吃韭菜好
  • 為什麼春天吃韭菜好

  • 韭菜是春天的當季菜。俗話説一月葱,二月韭。也有句歇後語叫春天的韭菜——一時新鮮。可見韭菜是當季菜,和大棚裏種植的韭菜相比,這個時期的韭菜青翠欲滴,鮮嫩多汁,香脆可口,營養價值更高。春天的韭菜可做成韭菜蝦仁餃子,韭菜炒蛋,韭菜餅,核桃杞枸炒韭菜,粉條拌韭菜等美味佳餚。...
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櫻花慕斯蛋糕的做法 致即將逝去的春天【櫻花慕斯蛋糕】 櫻花慕斯蛋糕怎麼做
  • 櫻花慕斯蛋糕的做法 致即將逝去的春天【櫻花慕斯蛋糕】 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • “櫻花,起源於中國。據日本權威著作《櫻大鑒》記載,櫻花原產於喜馬拉雅山脈。被人工栽培後,這一物種逐步傳入中國長江流域、中國西南地區以及台灣島。秦漢時期,宮廷皇族就已種植櫻花,距今已有2000多年的栽培歷史。漢唐時期,已普遍栽種在私家花園中,有詩云:“亦知官舍非吾宅,且掘山...
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薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做
  • 薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做

  • “春天是吃薺菜的好季節,薺菜肉絲豆腐羹是我從小吃到大的一個非常家常的菜。這個菜所需原料非常少,調料也不多,做法很簡單,但是味道卻非常的鮮美。薺菜具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜還含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還可以...
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就在這一口筍裏!-舌尖上的春天
  • 就在這一口筍裏!-舌尖上的春天

  • 俗話説:“食過春筍,才吃春之味”。每年的三四月,雨後春筍紛紛冒尖,正是吃筍的好時節,煎炒煨燉,怎麼都吃不厭。而簡單的油燜春筍,更是尋常百姓之寵。白嫩筍肉,醬汁濃郁,爽脆好吃,再配一碗剔圓透亮的米飯,特別勾人。食材:春筍500g、生抽1勺、葱花適量、海鮮醬1勺、鹽少許、糖適量、綠帝...
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向日葵豆沙麪包的做法 屬於春天滴色彩。【向日葵豆沙麪包】 向日葵豆沙麪包怎麼做
春餅的做法 [二月二、吃春餅]咬出春天的味道 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 [二月二、吃春餅]咬出春天的味道 春餅怎麼做

  • “從臘月開始直到過了農曆二月二日“龍抬頭”新年慶典活動才算正式結束。明劉侗《帝京景物略》上説:“二月二日,曰,龍抬頭。煎元旦餘餅,薰牀炕,曰,薰蟲兒:謂引龍,蟲不出也。”北方廣泛流傳着“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流”的民諺。這天還用龍來稱呼食物和各種活動。如春餅叫“龍皮...
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