好喝的營養ABC排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

營養ABC排骨湯，大家不要看到ABC就想到ADC鈣奶或者是以為這是一道很奇怪的湯啊，其實他就是蔬菜排骨湯，大家就喜歡叫為ABC排骨湯，有很多蔬菜會放裏面，例如土豆、西紅柿之類的，營養價值很高，給在發育期的小孩子吃不會長胖還能長高。

主料

土豆 ：2個
番茄 ：1個
排骨 ：500
胡蘿蔔 ：2根

輔料

葱花 ：少許
生薑 ：4片
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨入開水綽一下，去油，然後放砂鍋，加8分滿的水煮，水開後放生薑片，蓋上蓋子小火燉着

2.準備好土豆，胡蘿蔔，番茄，土豆和胡蘿蔔切滾刀，番茄切片

3.排骨燉了1小時左右，加入土豆胡蘿蔔，繼續小火燉

4.筷子戳土豆，土豆粉了就可以加番茄，水開即關火，蓋上蓋子燜一會兒

5.撒上葱花即可。

烹飪技巧

1、此方為4，5人的分量，可酌情增減。