有特色的螞蟻上樹如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆粉絲 ：250
瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
糖 ：適量
植物油 ：適量
生抽 ：適量
小葱 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備好所以材料。

2.粉絲冷水泡30分鐘。

3.瘦肉剁碎，加鹽。

4.把豆瓣醬剁碎，葱切小圈。

5.步驟五；粉絲泡好控幹水份。

6.熱鍋放油，再放葱白翻炒。

7.再放入切好的肉和鹽翻炒。

8.再放入豆瓣醬翻炒兩下。

9.步驟九；再放入泡好的粉絲翻炒兩下加入冷水，生抽老抽，糖，雞粉。煮兩分鐘，大火收汁即可。

10.我的收的太乾了點，最後裝盤，灑些葱花。

烹飪技巧

注意要在湯汁還沒幹的時候關火快速收起來。