健康的鮎魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮎魚頭 ：一個
豆腐 ：一塊

輔料

醋 ：適量
大葱 ：適量
八角 ：兩顆
姜 ：適量
蒜 ：兩瓣
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 鮎魚頭一個加點醋洗乾淨，豆腐一塊，大葱，八角兩顆，姜幾片，蒜兩瓣，料酒，鹽

2. 大葱切絲，在砂鍋底鋪一層大葱，把鮎魚頭放在大葱絲上，在把豆腐放在魚頭上，放上八角，姜，蒜，再鋪上一層大葱絲

3. 進料酒，鹽和水，水要沒過魚頭

4. 大火燒開後燉半個小時