![啤酒鮎魚如何做簡單又好吃]( "啤酒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大鮎魚：1條葱薑蒜：適量西芹：2根韭菜：1小把輔料啤酒：半瓶冰糖：乒乓球大小一塊生抽：半米杯紅辣椒幹：3只具體步驟1.今天在超市看到好大一筐猛壯的鮎魚,立即拿來網兜網魚,這些魚都賊精的,一看到我手拿網兜衝過來,立刻...
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![海鮎魚燒豆腐怎麼做-海鮎魚燒豆腐的做法]( "海鮎魚燒豆腐怎麼做-海鮎魚燒豆腐的做法")
- 食材明細主料海鮎魚（適量）豆腐（適量）輔料葱薑蒜（適量）乾紅椒（適量）大料（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮎魚燒豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、海鮎魚洗淨，沾上乾麪粉3、豆腐切塊。4、鍋中放幾粒花椒，海鮎魚下熱油鍋煎制。5、煎到兩面金...
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![蒜香鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜香鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜頭：1碗蒜末：2小匙薑末：1匙葱花：1匙辣豆瓣醬：2大匙鹽：2小匙糖：1匙味精：1小匙醬油：2匙醋：3匙高湯：2碗太白粉水：1大匙油：6匙.輔料具體步驟1.將鮎魚洗淨在背上割4―5刀；2.備好蒜頭，油入鍋燒熱，先將蒜頭、蒜末炒香，再加入薑末...
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![鮎魚和塘鯴的食療價值是什麼-鮎魚和塘鯴的區別是什麼]( "鮎魚和塘鯴的食療價值是什麼-鮎魚和塘鯴的區別是什麼")
- 鮎魚是我們經常吃到的一種魚，屬於家常類的一種魚。鮎魚的外形獨特，很好分辨，但是有一種魚與鮎魚的外形神似，它就是——塘鯴。塘鯴這種魚你有沒有見過呢。你有了解多少呢?鮎魚和塘鯴的區別是什麼呢?鮎魚和塘鯴的食療價值有什麼呢?我們一起往下看，來了解一下吧。一、鮎魚和塘鯴...
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![美味鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃]( "美味鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：600長茄子：500幹香菇：5朵鹹肉：100輔料老薑片：3片大蒜瓣：4瓣香葱：4根枸杞：10鹽：5油：2湯匙（30ml）具體步驟1.鮎魚去除內臟、魚鰓，收拾乾淨，切成5cm寬的段。香葱擇洗乾淨，打成結。幹香菇泡發後去蒂洗淨，瀝乾水分待用。2....
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![幹鍋鮎魚如何做簡單又好吃]( "幹鍋鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：1000泡椒：20個幹燈籠椒：5至6個輔料大蒜：3頭香?：5顆生薑片：少許生抽：30毫升具體步驟1.把鮎魚收拾乾淨，切2至3釐米快，在切好的魚塊中加入白胡椒粉，紹酒，生抽，鹽，醃製1小時左右2.蒜剁成碎顆粒狀，?切花備用3.準備兩個...
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![香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法]( "香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1000克）粉絲（500克）輔料牛油（100克）豬油（50克）葱姜段（各15克）老乾媽豆豉（30克）配料紅幹椒（紅幹椒）蠔油（20克）雞粉（15克）味精（15克）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣鮎魚的做法步驟1、鮎魚1000克，洗淨，去內臟，改刀切片，直刀切約2釐米厚的片，切好後，入鍋內汆一下，撈出喂口，用美及...
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![可口的鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃]( "可口的鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘鮎魚燉茄子，是一道地地道道的東北名菜。，原材料簡單易得，適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄皮具有降低膽固醇、軟化微細血管的功效。並且魚肉也有一定的美容營養價值，是一...
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![酸菜燜鮎魚如何做簡單又好吃]( "酸菜燜鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：800姜：6片蒜：6瓣酸菜：300腐竹：100芹菜：30輔料鹽：少許生粉：適量黃酒：1湯匙生抽：1茶匙蠔油：2茶匙食用油：適量白胡椒粉：少許紫金辣椒醬：1茶匙具體步驟1..鮎魚處理乾淨切塊，用少許的鹽和白胡椒粉醃15分鐘；2.姜去皮切...
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![醬燜海鮎魚怎麼做-醬燜海鮎魚的做法]( "醬燜海鮎魚怎麼做-醬燜海鮎魚的做法")
- “我家孩子最喜歡我做的這款魚，三條魚，一碗飯，就滿足啦。”食材明細主料海鮎魚（3條）輔料豆瓣醬（1勺）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）麻油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜海鮎魚的做法步驟1、海鮎魚洗乾淨去內臟。2、準備好的材料。3、鍋中加...
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![雙味鮎魚如何做簡單又好吃]( "雙味鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮎魚兩條2.洗淨剖乾淨肉髒後切成一段段，加入配料薑絲、蒜蓉、豆豉，用生油、鹽、胡椒粉、雞粉，生抽拌勻，醃製二十分鐘3.另一盤，是按照上面和程序醃好後分出一半來的，加上青紅剁辣椒拌勻4.蒸鍋裏放...
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![想不到吃鮎魚還有這種好處！]( "想不到吃鮎魚還有這種好處！")
- 鮎魚又被我們稱為塘鯴，懷頭魚，鮎魚最大的特徵應該就是它那兩條長長的鬍鬚了，具有標誌性的，在我們生活中也是比較常見的一種魚類，鮎魚的水分和蛋白質含量都是非常高的，多吃一些鮎魚能夠給我們補充水分與能量，下面來看看吃鮎魚都有哪些好處。一、鮎魚的營養價值很多人喜歡在春夏季...
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![怎麼燉鮎魚湯好喝]( "怎麼燉鮎魚湯好喝")
- 鮎魚，相信大家並不陌生，它的營養體會是其它魚類所不具備的，鮎魚的肉細嫩味美，富有營養，還可以入藥，具有強壯筋骨和延年益壽的作用，今天我們重點來學習怎麼燉鮎魚，怎麼燉鮎魚湯好喝又營養，一起來探討一下吧。怎麼燉鮎魚湯好喝一、鮎魚湯1、材料蘿蔔乾，鮎魚，薑絲，芹菜，色拉油，雞精，芹菜珠2...
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![鮎魚怎麼處理乾淨]( "鮎魚怎麼處理乾淨")
- 將宰殺好的鮎魚清洗乾淨放進盆中，把剛燒開的水淋在鮎魚上，等到鮎魚身上的粘液變色加入涼水，把粘液清洗乾淨，然後把魚肚裏面的黑膜和浴血都清洗乾淨，再把鮎魚放進鹽水中浸泡就處理好了。要注意，鮎魚肚子裏的黑膜要刮乾淨，否則做出來的魚肉腥氣太重，影響口感。...
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![黑魚與鮎魚的區別是什麼]( "黑魚與鮎魚的區別是什麼")
- 黑魚和鮎魚的區別在於俗名、外觀不同。由於兩者的區別，在市場上受歡迎的程度也不同。黑魚俗名也叫烏魚或者財魚，而鮎魚的俗名是黏魚或者生仔魚。從兩者的外觀也可以區分開來，黑魚的顏色是黑色，身上的棘很少，身上有斑塊。鮎魚的顏色是灰黑色，最突出的是鮎魚有4根長長的魚須，黑魚...
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![鮎魚豆腐湯怎麼做-鮎魚豆腐湯的做法]( "鮎魚豆腐湯怎麼做-鮎魚豆腐湯的做法")
- “鮎魚盍氣健脾、消潤胃陰s剎尿消腫、清熟瓣毒之功能，並有降低膽囿醇的作用;用鮎魚可治療a瘡，腹水，水軋等症，常食鮎魚.I蕆達防治高血壓、勁脈硬化、冠心病，雅常適合肥胖者食用*”食材明細主料鮎魚（500克）豆腐（400克）輔料黃酒（15克）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜燒鮎魚是一道由鮎魚為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。細嫩味美，富營養，還有一定的藥用價值，被視為滋補食品，是南方常見的食用魚，也具有温中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。主料鮎魚：500g輔料...
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![美味的豆豉蒸鮎魚如何做簡單又好吃]( "美味的豆豉蒸鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西江鮎魚：400輔料豆豉：50姜葱：適量頭抽醬油：適量花生油：適量具體步驟1.將魚去肚洗淨2.魚切成1釐米左右的厚片裝盤。3.撒上薑絲、葱花、豆豉，加入頭抽醬油、花生油。4.鍋里加水燒開，將魚入鍋猛火蒸8分鐘就行...
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![麻辣酸菜燉鮎魚如何做簡單又好吃]( "麻辣酸菜燉鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：400酸白菜：300輔料鹽：5味精：3八角：3胡椒粉：2大葱：10姜：10香油：10料酒：20豬油（煉製）：25具體步驟1.酸菜切成排骨塊，洗淨，用沸水焯透備用。2.鮎魚用清水洗淨，去內臟，剁成段，用沸水焯透備用。3.炒鍋加豬油燒熱，下葱、姜爆鍋...
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![美味的鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃]( "美味的鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮎魚燉茄子，是一道非常具有特色的菜，鮎魚，肉質鮮嫩，肥而不膩，茄子富含維生素、氨基酸等，能夠潤膚美膚，做出來的菜，色澤鮮豔，味道非常好，香濃可口，愛美的女性朋友可以多吃，它會讓你，容光煥發，永葆青春。主料鮎魚：500g輔料...
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![迷失香烤鮎魚怎麼做-迷失香烤鮎魚的做法]( "迷失香烤鮎魚怎麼做-迷失香烤鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1500G）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）配料生抽（適量）孜然粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）意大利香料（適量）五香粉（適量）小茴香（適量）香葉（2片）黑胡椒粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷失香烤鮎魚的做法步驟1、鮎魚洗淨、用廚房紙擦乾淨，把鮎魚剁成塊（也可以片成...
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![家常鮎魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "家常鮎魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮎魚：半條豆腐：適量泡椒：適量姜：適量葱：適量輔料黃酒：適量鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.鮎魚半條洗淨，瀝乾水，切小塊，用鹽、黃酒、白胡椒粉醃製至少30分鐘。2.薑切片、姜白切下，其餘挽結，泡椒準備好，並倒些汁。豆腐劃...
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![秀珍菇燉海鮎魚怎麼做-秀珍菇燉海鮎魚的做法]( "秀珍菇燉海鮎魚怎麼做-秀珍菇燉海鮎魚的做法")
- “海鮎魚是一種味道非常鮮嫩的淺海小魚，其肉質富含水分，骨軟刺少，所以無論紅燒做湯都不錯。”食材明細主料海鮎魚（450克）秀珍菇（100克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秀珍菇燉海鮎魚的做法步驟1、準備好食材2、海鮎魚...
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![美味豉士蒜蓉蒸鮎魚如何做簡單又好吃]( "美味豉士蒜蓉蒸鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮎魚：一條輔料姜：50蒜：50蠔油：10生抽：10食用油：10豉士：50鹽：5花椒：10粒料酒：10糖：3具體步驟1.材料：鮎魚2.材料：姜,蒜,豆豉3.鮎魚在魚背上切上十刀,但不能切斷4.放入姜,蒜,豉士,料酒,生抽,蠔油,鹽,糖,醃半個小時5....
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![土蝨和鮎魚的區別是什麼]( "土蝨和鮎魚的區別是什麼")
- 沒有區別。土蝨是鮎魚的另一種別稱，有些地區還會叫鮎魚為土鮎、塘蝨、鬍子鮎等等。鮎魚是過年時必須食用的一道菜餚，因為它代表着吉祥的寓意，象徵着年年有餘。鮎魚的食用方法有很多，如紅燒鮎魚、炸鮎魚、鮎魚豆腐湯、醃魚等等每一種都美味可口。...
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味味甜
