色澤不錯的芹菜炒臘肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
臘肉 :350
花椒 :半勺
姜 :適量
雞精 :半勺
鹽 :適量
料酒 :1勺
主料
芹菜 :120臘肉 :350
輔料
蒜 :適量花椒 :半勺
姜 :適量
雞精 :半勺
鹽 :適量
料酒 :1勺
具體步驟
1.準備好煮熟的臘肉。
2.芹菜洗淨切段。
3.臘肉切片。
4.鍋熱燒。
5.加入臘肉。
6.加點料酒。
7.加點花椒。
8.爆炒出油。
9.加入姜蒜和辣椒炒香。
10.加入芹菜。
11.加雞精翻炒均勻。
12.裝盤。
1、臘肉提前泡一下,再用熱水清洗乾淨。2、肥的臘肉要爆出油,這樣吃的時候才不會那麼油膩。3、臘肉有鹽,加其他菜的時候就能中和一下,不用再加鹽了。
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