「家有大廚」茶樹菇排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

幹茶樹菇 ：50
排骨 ：500

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料；

2.排骨飛水後沖洗乾淨浮沫；

3.茶樹菇泡發至軟，切去根部；

4.把排骨和茶樹菇放入湯鍋，加入適量清水；

5.大火煲至水開後，轉小火煲2個小時，放鹽調味即可；

6.煲湯後的排骨可以撈出來，蘸着醬油吃。

烹飪技巧

煲湯的水量要一次加足，中途不要加水。湯煲好以後再放鹽。