- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘美味的鱷魚肉煲湯是一種非常好喝的一種有營養的湯。這種湯是有鱷魚和一些五花肉做成的。鱷魚是獨有美味的海鮮,這種鱷魚吃起來味道十分的鮮美。而且對身體也十分的有營養,朋友們趕快來嚐嚐吧。他一定不會讓...
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- 肋排。肋排部位的排骨好脱骨且肉質嫩滑鮮香,燉煮的時間越久排骨越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。肋排也可以製作排骨湯麪、排骨湯泡飯,也可以將排骨醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香,湯汁四溢。...
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- 七孔。市面上的蓮藕常見的有七孔和九孔的,適合用來煲湯的蓮藕是七孔蓮藕,七孔蓮藕也被稱作紅花藕,外皮多為褐黃色,七孔蓮藕的澱粉含量相對較高,水分較少,吃起來口感軟糯,適合煲湯等長時間的烹飪,而九孔蓮藕口感脆嫩,通常用來涼拌或清炒。...
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- 現在人們已經遠遠不滿足於市場上可以購買得到的美味食物了,更加追求一些比較有刺激性的食材,比如説有很多人喜歡吃野味,或者是一些比較稀有的食材,鱷魚乾就是其中一種。説起鱷魚大家可能會感覺到害怕,但是市場上已經漸漸開始出現了鱷魚乾這樣一種美食,下面就給大家介紹一下鱷魚...
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- “每年春節回老家,爸媽都要給我們燉上一兩次蹄髈湯,前幾天老公説饞這蹄髈了,我打電話讓爸媽從老家給我寄過來,就一根蹄髈光郵寄費我就花了73塊,成本有點貴,但沒辦法呀,北方的蹄髈皮薄、肉瘦、還是冰凍的,老公和閨女都不愛吃,為了滿足他們的口味,老媽我只好花點功夫了!”食材明細主料...
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- 和食材一起放。將煲湯準備好的食材和陳皮一起放進鍋中煮至食材熟透即可。陳皮經過長時間的煮制,可以讓陳皮的味道滲透出來到湯裏,使湯裏陳皮的味道更加濃郁,若太晚將陳皮放進湯裏,就不能完全將陳皮的為激發出來。要注意的是,煲湯的時候,陳皮不要加太多,這樣會使湯的味道發苦。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘近上火失眠,還有點小便祕,老公就給我做了這道清熱解毒的兔肉煲湯,喝完後,失眠症狀有所改善,尤其對上火非常有幫助。以親身經歷告訴親們,體質虛寒,失眠上火,常感冒,抵抗力差的可以嘗試喝下兔肉煲湯,不止可以清熱解毒...
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- 1、提前將陳皮浸泡兩個小時左右後再進行焯水處理再將其放入高湯中燉煮,這樣可以減輕陳皮的苦味,但多次的浸泡沖洗也會降低其使用價值。2、在高湯中加入適量的白糖或是蜂蜜可以調節味道湯汁的苦味,並且能夠給湯料增鮮,使其口味更加美味。...
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- 可以。豬小排在煲湯之前,要把豬小排進行焯水備用,焯水時可以加入料酒、薑片等去腥。豬小排,可以和土豆、蘿蔔、山藥、蘑菇、玉米等一起進行煲湯。在煲湯的時間控制上,需要40-60分鐘。想要讓豬小排吃起來更加軟爛一些,那就需要適當地延長豬小排的烹飪時間。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:3人份西紅柿:2金瓜:半斤輔料大蒜:1頭辣椒:1個醋:適量具體步驟1.透完血水的排骨2.西紅柿3.金瓜4.排骨燒開後,打幹淨沫子,放入西紅柿,金瓜,大蒜,醋,辣椒一起煲5.美味營養的排骨湯出鍋啦!撒上香葱開吃6.美味營養...
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- 出鍋前。在煲湯的時候不要放入任何的調味品可以保證湯汁的鮮美味道,而且可以維持湯品中菜餚的鮮嫩順滑的口感。若是提前加入鹽分,會使得肉質口感變得不佳,而且在煲湯的過程中由於水分不斷蒸發後,可能會使得湯料的口感過鹹,屆時就需要其他的菜品來中和味道。...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:2小時主料猴頭菇:適量輔料黨蔘:適量具體步驟1.猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時;2.把猴頭菇中間的硬芯剪掉;3.將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓7~8次,把猴頭菇的黃色洗淨;4.所有材料洗淨、紅棗去核,雞洗淨飛水(放入...
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- 雞肉部分並不像傳統的雞湯那樣,用的生雞肉,而是醃製並炸好,做成炸酥雞。而雞架子雞腳則拿出來熬湯底,加入了筍,香菇和鹹蛋黃,這三鮮真的眉毛都給你鮮掉,而且湯麪金黃,最後加入炸酥雞,可以吃到酥脆和酥軟兩種口感。主料冬筍:一個香菇:四個火腿:適量童子雞:一隻青菜:適量輔料料酒:兩勺薑片...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料豬骨:500雞骨草,:100輔料扁豆:100蜜棗:2粒具體步驟1.豬骨或大骨或扇骨都行,洗淨瀝乾水。鍋裏放水煮開,把豬骨放下煮2分鐘左右撈起,用清水沖洗乾淨。2.扁豆和蜜棗用温水浸泡片刻撈起,一同丟進湯鍋裏。(扁豆沒有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雖然平時很少會吃到鱷魚肉,而且聽起來也是相當不容易烹調處理。然而今天老公放假腦子一抽就去買了鱷魚肉回來煮,他説很有營養,但我比較關注的還是他做得好不好吃哈哈。不過不負眾望,的卻味道鮮甜,是我喜歡的,推...
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- 松茸、香菇、海鮮菇、胡蘿蔔、山藥、海帶、鵪鶉蛋、大棗、桂圓、南瓜、蓮子等。三黃雞的體型較小,肉質細嫩,煮湯食用味道鮮美。製作三黃雞雞湯可以整隻燉,也可以切成小塊再燉,這樣可以節省烹飪的時間。三黃雞在煲湯之前需要將其內臟去掉,再用温水將嫩髒裏面的油脂清洗乾淨,煲好...
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- “種了幾棵黃瓜,想留種,所以就讓它們一直掛在樹上直到發黃,取下囊和籽後,能吃不浪費,切塊烘乾,還有些黃瓜“躲”在葉了後面沒被發現,老了黃了,也挺好,烘乾了唄,煮的黃瓜水還清熱利尿解署呢。”食材明細主料黃瓜(3條)輔料蘋果片(1把)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黃瓜乾製作及煲湯介...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘主料蟲草花:適量雞:1只輔料薑片:5塊具體步驟1.鮮雞洗淨,斬件。姜去皮,切片。2.將蟲草花,雞塊,姜塊放入紫砂煲中,加入開水,慢燉2個半小時,下鹽調味即可。3.如果沒有紫砂鍋,就拿一個燉盅,將食材放入,加開水,放入大鍋...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘羊肉湯很適合在冬天品嚐,因為羊肉特別保暖,喝一碗燙燙的羊肉湯,保證你整個冬天都不會感覺到冷,而且羊肉湯煲起來很簡單,煮完湯,羊肉還可以撈起來沾汁吃,所以煮個羊肉湯總是很實惠,羊肉煲湯的做法可以使羊肉煮得很...
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- 切成塊狀。煲湯使用的香菇為了方便,可以將它切成塊狀。要是想讓香菇更容易入味,則可以將它切成十字狀。煲湯的時間要控制在30分鐘以上,時間越長,湯才會更有味道。平時購買的香菇在保存的時候不要直接放在室温保存,要將它密封好之後放在冰箱裏面進行冷藏。...
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- 不可以。新鮮的黃花菜裏面含有秋水仙鹼,這是不宜物質,所以食用時不可以直接食用,需經過蒸煮後再洗曬,才能進行食用。曬乾的黃花菜食用前需要用清水浸泡2-3個小時,這樣用來煲湯不僅更乾淨且更入味。黃花菜煲湯可以與枸杞和排骨一起煲湯。...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴿子:一隻黃芪:10淮山:20西洋參:10片輔料黨蔘:10紅棗:4~5顆枸杞子:10粒生薑:3~4片大蒜:3瓣料酒、鹽:適量具體步驟1.鴿子一隻宰殺後,用鑷子拔掉剩餘的毛,去內臟,洗淨後瀝去水份。2.剁成塊備用。3.冷水入鍋,投入鴿子肉...
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- 能。菠蘿蜜的殼,可以搭配排骨、雞肉一起煲湯。菠蘿蜜是熱帶水果,個頭比較大,最重超過59公斤,別名木菠蘿、大樹菠蘿、樹菠蘿等,分佈於東南亞熱帶森林及河岸邊,在中國種植於福建、廣東、海南等地。菠蘿蜜的吃法多樣,既可以直接鮮食,也可以用於製作油炸菠蘿蜜等美食。...
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- 隨着大家對健康的重視,小編髮現身邊越來越多的朋友希望可以利用健康的飲食來達到保健的作用,在眾多美味中,各種美味的湯品逐漸的引起了大家的重視。今天小編就想在這裏給大家分享一些美味且具有美容養顏作用的湯品應該如何製作。養顏煲湯的方法1、菠菜豬肝湯用料:菠菜,豬肝,姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小鯽魚煲湯是一道非常有營養非常美味的美食,他的做法特別的簡單,我覺得這道美食是有一種母愛的味道的,因為這道美食經常是媽媽做給我們吃,他把它熬得晶瑩透亮,味道非常的爽口,為了感恩母親就快來學習吧,做給自己...
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