黃花菜直接煲湯能喝嗎
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不可以。新鮮的黃花菜裏面含有秋水仙鹼,這是不宜物質,所以食用時不可以直接食用,需經過蒸煮後再洗曬,才能進行食用。曬乾的黃花菜食用前需要用清水浸泡2-3個小時,這樣用來煲湯不僅更乾淨且更入味。黃花菜煲湯可以與枸杞和排骨一起煲湯。
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不可以。新鮮的黃花菜裏面含有秋水仙鹼,這是不宜物質,所以食用時不可以直接食用,需經過蒸煮後再洗曬,才能進行食用。曬乾的黃花菜食用前需要用清水浸泡2-3個小時,這樣用來煲湯不僅更乾淨且更入味。黃花菜煲湯可以與枸杞和排骨一起煲湯。