可口紅糖煮雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅糖是我們常見的調味品，含有95%的蔗糖，更容易被人體吸收，能快速補充體力，並且含有人體所需的多種元素。被譽為“東方巧克力”總而言之，紅糖是個好東西，不僅是好用的調味品，還能做成紅糖煮雞翅，紅糖煮出來的雞翅風味不亞於遠近聞名的可樂雞翅哦。

主料

雞中翅 ：15個

輔料

紅糖 ：25
老抽 ：1勺
生抽 ：2勺
料酒 ：2勺
八角 ：1個
葱 ：半根
姜 ：1塊
蒜 ：4瓣
鹽 ：適量
花生油 ：10
水 ：適量

具體步驟

雞翅洗淨

在雞翅背面劃兩刀，以便入味

料酒、老抽、生抽、鹽入盆，醃製15分鐘左右

熱鍋涼油，一點點即可

雞翅表皮朝鍋底，煎出皮內油脂

表面煎硬後，翻面，煎另一面

放入葱、姜、蒜、八角

倒入紅糖，翻炒均勻

倒入熱水，略微沒過雞翅

蓋蓋，小火燜燉20分鐘左右，起鍋前放鹽，收汁

出鍋，裝盤