美味的啤酒燒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味可口的啤酒燒魚塊就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲，你們是否還在為被魚刺卡到而感到害怕嗎？如果你們要是喜歡吃的魚，就趕緊去學習如何製作啤酒燒魚塊吧，其實啤酒燒魚塊的製作方法十分的簡單，不需要花費太多的時間喲。

主料

草魚塊 ：400
啤酒 ：300

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

葱切寸斷、蒜切細片、姜切絲

洗淨處理好的草魚塊用少許的啤酒、鹽、胡椒粉醃製半個小時左右

醃製好後瀝乾多餘的水分，薄薄的裹上一層粗粒地瓜粉並且拍實

熱鍋熱油放入魚塊（將魚片那面先放入煎）

轉中小火煎至金黃再翻面煎好，（不要太早翻動魚塊，那樣魚肉容易碎，等煎定型再翻動可以保持魚塊的完整），盛出待用

鍋內少許油爆香葱薑蒜

烹入適量的啤酒（嗯，這個量可以多些，和水量各一半左右），加入糖、生抽、老抽、鹽燒開

接着放入煎好的魚塊，大火收汁，出鍋前撒入葱段，滴幾滴的陳醋和香油就好了