美味的啤酒燒雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞翅中 :8個
冰糖 :適量
葱薑蒜 :適量
八角 :1粒
老抽 :適量
主料
啤酒 :半瓶雞翅中 :8個
輔料
生抽 :適量冰糖 :適量
葱薑蒜 :適量
八角 :1粒
老抽 :適量
1.食材:雞翅、生抽、老抽、啤酒、葱薑蒜片
2.雞翅放入鍋中煮沸焯水。
3.焯過水的雞翅撈出控幹水份。
4.鍋中刷薄薄一層底油(不放油也可以)雞翅皮多的一面朝下小火煎制。
5.煎至雞翅兩面變色,放入葱薑蒜片、八角煎出香味。
6.煎出葱薑片香味後,放入啤酒,啤酒稍稍沒過雞翅。
7.加入生抽調味,老抽調色。
8.加入三四塊冰糖。
9.大火燒沸後,蓋上蓋子,改中小火燒製。
10.大約十幾分鐘左右,用筷子輕鬆扎透雞翅,雞翅入味,改大火把湯汁收濃稠即可。
11.成品!
無
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